比起鱿鱼和牛肉串的剧烈变化, 牛板筋只是微微收缩，没有流淌的汁水，也没有滋滋冒油, 显得平平无奇。

    颜烟的目光，几乎全部被鱿鱼串和牛肉串吸引走。

    她盯着烤箱，沈沐给颜国华打下手

    天寒地冻, 今天家里又吃炖菜。

    锅内热锅冷油，几颗冰糖炒出糖色, 倒入三黄鸡块上色固色, 加豆瓣酱炒出红油, 几个干辣椒, 开水没过鸡块。

    切完配菜，沈沐提议说“叔叔，要不要煮个面条，大盘鸡拌面不错。”

    做饼子, 颜国华也会做点葱油饼，如果是面条的话，他束手无策。

    他不会, 可是现在眼前有现成的小苦力啊

    颜国华沉吟道“要做你自己做。”

    沈沐拿到面粉和擀面杖，冷水和面, 可以让面条吃起来更劲道。

    揉完面团, 擀成扁扁的宽面条, 这样嚼起来比较有韧劲。

    鸡块炖煮半小时后, 颜国华往里加入土豆和香菇, 恰好这时宽面条也被全部擀好。

    擀好的宽面条，直接跟配菜一起放锅里，煮二十分钟。

    临出锅前, 把洋葱、青椒，烫熟的面条一起丢到锅里，煮至断生，立刻关火。

    热乎乎的大盘鸡端上锅，小烧烤串串直接端着托盘送来，底下垫个隔热垫即可。

    烧烤串串，撒上些许孜然和熟白芝麻，芳香迷人。

    牛肉串串的香气最要命，空气里飘荡着牛油脂肪的油香，以及菠萝的酸甜香气，令人食指大动。

    颜烟招呼着沈沐不要客气，赶紧给自己拿来一个牛肉串串。

    牙齿固定住一块牛肉，一咬，一扯，轻轻松松叼到嘴里。

    穿肉串时，一块瘦牛肉，一块牛肥肉，肥瘦相间，烤得肉串油汪汪。

    颜烟嘴巴里包着一块牛肉，一块牛肉脂肪，脂肪被烤出大量油水，咬开焦香的脆皮，内里的油脂缓缓流泻而出，油润润，并不油腻。

    被牛脂肪的大量油脂包裹住，牛肉块里的水分几乎被保存下来，外焦里嫩。

    下一口，她叼住烤得黄橙橙的菠萝块。

    生菠萝扎嘴巴，是因为菠萝里含有的溶菌酶，能分解蛋白质，攻击到口腔黏膜，于是出现了吃菠萝烂嘴的情况。

    一般人们会用淡盐水浸泡菠萝肉，可以起到消除部分溶菌酶的作用，或是直接把菠萝炒熟。

    酸甜美味的菠萝炒饭，便是衍生而来。

    熟透的菠萝肉，一点不扎嘴巴，一口咬下，酸甜菠萝汁儿在口腔里缓缓铺开，带给舌尖不一样的感官刺激。

    解油解腻，还能起到开胃的作用。

    颜烟好爱牛肉串串，肥瘦得宜，菠萝肉也好不错。

    家里的肉串真材实料，每颗牛肉粒硕大，吃了六分之一饱，连续撸掉三个牛肉串串，她打住。

    不能再吃了，得留点肚子吃别的好吃的。

    每每这个时候，颜烟都恨不得多生长一个胃。

    鱿鱼串串非常新鲜，它在烤箱里迸发出鲜美的汁水，让人叹为观止。

    扯掉一根鱿鱼须，强韧的嚼劲，让颜烟一挑眉尾“好鲜，好q弹，香香辣辣，嚼着糯叽叽，鱿鱼须好吃耶。”

    被她安利到，沈沐也拿到一串鱿鱼须，有点辣，辣度也能勉强接受。

    撸完两串鱿鱼，颜烟捡了下面垫着的配菜烤土豆片和烤藕片吃。

    这个土豆片是牛肉味儿的，还有一点点菠萝的酸甜，口感好丰富啊

    那个藕片是鱿鱼味儿的，嘿嘿，也蛮好吃的。

    扫见黄秀兰同志拿起第二串烤牛板筋，以肉眼可见的速度，加快了进食速度。

    有这么好吃吗

    怀揣着好奇，颜烟也拿起一串牛板筋，牙齿轻扯，没扯动，还挺倔强。

    终于扯下一块牛板筋，外表烤得焦干，因为表面光滑，挂不住辣酱，临出锅前，还撒了一层红彤彤的辣椒面。

    一口能吃到它裹着辣椒面和熟白芝麻的味道，咸香火辣。

    牛板筋有着极强的韧劲儿，很耐嚼，越嚼越香。

    看似平平无奇，烤出来的牛板筋好香，除了有点塞牙，没别的毛病。

    烤牛板筋，好哇塞

    烤得都这么好吃，不知道卤牛板筋，是个什么味道呢

    脑袋里刚浮出这个念头，很快，她的注意力被大盘鸡吸引住。

    浓郁的鸡肉香，如绵绵不绝的波涛，一浪接一浪袭来，直往人的鼻腔里钻。

    香菇和土鸡肉，简直是绝配，独特的芳香迷人，洋葱和青椒也不遑多让，只有土豆块寂静无声，既没有香气，也没有诱人的色泽。

    哪怕土豆块看似毫无色香，颜烟也不会忽视掉它。

    煮得软耙耙的土豆块，沙沙绵绵，每次见了，必然会多吃一些解馋，不然不满足。

    沙沙糯糯的土豆块，被煮进味道，丝毫不输给鸡肉。

    香菇的独特鲜味香气融入到鸡汤里，同时鸡汤里的肉香也反哺到香菇，使得香菇肉吃起来肥糯糯，无比鲜美。

    老家的土鸡，鸡腿韧劲十足，鸡翅鲜嫩多汁，牙齿一扯，连皮带肉扯到嘴巴里，软烂脱骨。

    宽面条吸饱了鸡汁儿，一口爽滑浓香，这个味道绝了。

    手工擀的面条比机器压的面条，吃起来有韧劲儿，更劲道，裹着浓稠的汤汁儿一起嗦，给颜烟香迷糊了。

    黄秀兰也颇为夸赞“大盘鸡好香，面条也很劲道，面里面浸入了鸡汤的味道，真不错。”

    沈沐赶紧拍马屁“我的面条是锦上添花，还是叔叔的手艺好。”

    刚才颜国华也尝到了面条，宽而柔韧，薄而劲道。

    他沉吟道“面条擀得确实不错，挺好。你一个人开火做饭怪麻烦，以后常来家里吃饭，反正我们家也要吃晚饭。”

    颜国华平凡朴实的一句夸赞，让沈沐眼底一亮“好的叔叔，以后打扰你们了。”

    黄秀兰“看你说的哪里话，你来家里也热闹些，你不来的时间，烟烟盯着手机玩，以后你得多监督她。”

    猝不及防，被老妈揭老底，颜烟很无奈，她哪有天天玩手机，只是偶尔看一下而已。

    饭后，沈沐抢走了她活计，帮忙洗碗。

    颜烟成了甩手掌柜。

    送他到小区楼下，沈沐磨磨蹭蹭“烟烟，下个月月底去我家见父母，别忘了。”

    “知道了，这不还有一个月嘛”她回。

    他盯她片刻“”

    没头没脑说“真想用绳子把你捆走。”

    她圆眼大睁“啊，为什么要捆我”

    他从鼻子里轻哼“你回去吧，我走了。”

    他走出几步，又停下，回头看她。

    颜烟朝他挥挥手，裹紧灌风的领口，转身离开。

    这个天，好冷。

    回到家，收到嫂嫂宋锦的电话。

    上次的五香卤鸡，她吃着不错，这戏又给颜烟送来了家乡特产红菜苔。

    把物流信息发给颜烟，让她注意查收包裹。

    红菜苔，大伯家就有。

    但是听宋锦说她老家种的红菜苔打过霜后，特别好吃，让她们尝尝鲜。

    晚上，查看十几个群消息，辣卤鞭炮笋的口碑不错，正式上架。

    年底的两个小目标

    买房进度已达成。

    下一颗洗髓丹进度99。

    快一个月没推新品，再多推出几个新品卤味，有周娅的美食直播间加持，应该能攒到。

    整理完预定单，把货单发给陈老板，颜烟询问他店里有没有牛板筋

    陈志鹏说要过两天，进入年底，他要开始整理冰库库存。

    颜烟不着急，她可以做点别的素卤。

    豆腐千张一年四季都有，价格不贵，是卤味店的常客，她店里也要赶紧安排上。

    哦，还有腐竹。

    买来的豆腐千张和腐竹放到清水里浸泡，去除豆腥味儿。

    上午无事，她带着沈沐打车到姥爷新找的钓坑，听说这里有翘嘴鱼。

    翘嘴生长缓慢，喜欢水草，肉质洁白细嫩，可以做剁椒翘嘴，或是清蒸翘嘴。

    到地方的时候，姥爷的水箱里上了两条货。

    沈沐不会钓鱼，对钓鱼没有太大兴趣。

    看着姥爷给颜烟换上鱼钩，裹上鱼饵，颜烟甩杆，把一兜零食塞给他“你要是觉得无聊的话，吃这个解解闷。”

    沈沐接过零食袋，只要跟她在一起，他一点不觉得无聊。

    低头看了看怀里的零食，他不吃这种垃圾食品，也没察觉到异样。

    直到，他瞅见旁边钓坑里的一对年轻男女。

    男人把一兜零食塞给旁边玩手机的女人，然后扭头专注甩他的鱼竿。

    忙着钓鱼，也会照顾到另一半

    沈沐看向颜烟认真的侧脸，托着下巴，看她。

    虽然她只钓到一条，他也觉得她好厉害。

    回去的路上，沈沐安慰她“回去我做给你吃，一条就够咱们俩吃的，少吃多滋味。”

    他细心又体贴，颜烟被安慰到。

    运气时好时坏，可能今天运气不太好，说不定下次就运气好了。

    带回来的翘嘴，被沈沐处理了，上锅清蒸。

    姥爷要多给她两条，颜烟没要，一条鱼三四斤，够两个人吃。

    她把豆腐千张简单焯过水后，等鸭货卤制到最后八分钟，放入千张和腐竹一起卤制。

    八分钟后，关火，让卤千张、卤腐竹和鸭货们一起浸泡入味儿。

    千张薄薄的，有一些辣卤汤的味道渗入进去，嚼着有豆子香，香香辣辣，越嚼越香。

    层层叠叠的腐竹皮，很容吸纳辣卤汤汁，在口腔里爆汁，浓浓的豆香，好惊艳。

    她拍了照片，发到群里

    五颜六色的颜所有人，今日推出新品辣卤千张，辣卤腐竹15元一斤，先到先得哦

    小雨漫步今天是什么重要日子，一下子放出两个新品卤味

    短胖炸毛花卤千张和卤腐竹有了，什么时间来个卤豆棍，卤豆干，卤兰花干

    南南一小只期待个卤肥肠结子

    颜烟“”

    你到底有多跟肥肠过不去啊已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号