37、主意
作品:《锦衣卫小饭堂(美食)》 追星一路飞驰, 四蹄翻飞,打破城北主道的寂静。
清晨的街道上,有人听见声响, 好奇地侧头去看。
只见一袭暗红金丝飞鱼服, 如离弦的箭一般掠过街道, 耳边风声呼呼, 衣袍猎猎作响。
“咦, 那不是夜屿大人吗”
“除了他还能有谁飞鱼服上能绣着蟠龙,镶嵌金丝整个云朝,唯他有这份恩宠。”
“这么早就出去了,莫不是出了什么事吧”
“谁知道呢,锦衣卫指挥司哪有闲着的时候只怕又有人要遭殃了啧啧”
人们揣测纷纷。
夜屿一骑绝尘, 将这些声音远远甩在后面,不到两刻钟的功夫,就到了锦衣卫指挥司。
锦衣卫指挥司门前,守卫挺拔, 石狮威武,气派森严。
夜屿翻身下马。
立即有守卫奔下石阶, 过来牵马。
“参见夜屿大人”
夜屿颔首, 不发一言, 把缰绳递给守卫, 抬步向前。
才走了一步, 身形顿住。
夜屿缓缓回头,看向那守卫。
骏马追星脾气暴躁,那守卫正奋力持缰,拉着追星,他忽地发现一道凛冽的目光射来, 呆住了。
守卫战战兢兢迎上夜屿目光,立即谦卑地低下头。
“夜屿大人还有何吩咐”
守卫心里打鼓。
夜屿大人冷心冷面,平日不言苟笑。
今日突然盯着他看,到底是怎么回事自己何时惹了这样的大人物
守卫不禁后背发凉。
夜屿冷冷“抬起头来。”
守卫忍着内心忐忑,缓缓抬头。
他很是年轻,生得浓眉大眼,皮肤黝黑,脸上还生了几颗豆疤。
平平无奇的相貌下,最引人注意的,是他的嘴唇。
夜屿嘴角抽了抽,凉凉道“把嘴擦干净。”
守卫一愣,不明所以地抬起袖子,在嘴上用力蹭了蹭几滴红油染到衣袖上,赫然刺目。
守卫暗道不好,这是牛肉米粉的红油
今日他当值,一大早便从家里赶到了锦衣卫指挥司,去饭堂美美地嗦了一碗粉,还打着饱嗝呢,就见夜屿大人来了。
夜屿“”
守卫面如土色。
夜屿收回目光,转身,拾阶而上。
见夜屿走了,守卫心中暗暗松了口气。
另一个守卫见了,心里也跟着紧张起来,他不动声色擦了擦自己的嘴,凑上前来问“方才大人没说什么罢”
那被吓到的守卫,默默擦了一把汗,道“没吓死我了”
两人相互安慰了好一会儿,才把追星牵走。
夜屿踏入锦衣卫指挥司,却没有如往常一般,直接去衙门书房。
他穿过中庭,径直走到后院。
饭堂就设在后院,此时,有不少锦衣卫吃完了早膳,三三两两地从饭堂出来。
他们个个脸上洋溢着满足的笑容,脸色红润,眼睛炯炯有神,有说有笑地往外走。
夜屿绷着脸,站在饭堂门口与长廊的拐角处,眸色沉沉。
有人不经意看到他,连忙捅了捅同伴。
“那是不是夜屿大人”
“还真是夜屿大人怎么来了他不是从不来饭堂的吗”
“嗨,那是过去了你不知道皇上赐了个美厨娘给夜屿大人,而夜屿大人心疼咱们兄弟,所以放到了饭堂里吗”
“我知道我知道,就是董姑娘嘛”
“董姑娘厨艺高超,又貌美和善,是个男人,都会动心啊”
“呸,这话你也敢说,当心夜屿大人一刀砍了你”
几人窃窃私语,临近夜屿之时,便自觉闭了嘴,堆起一脸笑,躬身行礼。
夜屿眸光掠过他们,淡淡道“你们很闲”
几人面色一僵,顿时齐声答道“不敢”
说罢,便一溜烟地跑回衙门点卯了。
夜屿面上不辨喜怒,没有再看他们。
他转头,目光穿过饭堂中庭、大门,最终落到一个角落里。
角落里架着一排长桌,桌子上摆着各式各样的浇头,还有好几排大海碗,整整齐齐地摆放在长桌之上。
长桌后面,舒甜一身青色衣裙,柳腰间系着一块纯白的围裙,清丽出尘,容姿胜雪,长发用丝绦绑于颈后,如海藻一般,黑亮浓密。
舒甜眼角眉梢都是笑意,隔着很远都能看得清。
她笑吟吟地问排队的锦衣卫“大哥,今日想吃什么口味的”
一个五大三粗的锦衣卫站在队伍最前面,他皱着眉,目光来回扫荡面前一排浇头。
“唔昨日吃的是杂酱、前日吃的是牛肉”他一面盘算着,一面思索今日该吃什么。
舒甜笑了笑,道“大哥,前两日吃的米粉都偏辣,那今日来一碗香菇鸡丝粉怎么样”
那锦衣卫一拍大腿“成就听董姑娘的”
舒甜点点头,为他浇了对应的汤头和香菇鸡丝。
那锦衣卫乐呵呵地端走了香菇鸡丝粉,找座位去了。
舒甜笑道“下一位”
有人第一次来饭堂吃米粉,不知道该选什么浇头,舒甜便细心问道“大哥,喜欢吃辣的还是不辣的我们的招牌的杂酱米粉和牛肉米粉,若是不知道吃什么,可以先试试这两种,点的人最多呢”
舒甜对待食客们总是很有耐心,她能照顾到所有人的需求,所以就算锦衣卫们排的队很长,也没有人不耐或者催促。
舒甜一面准备米粉浇头,一面关注着时间,若是快到点卯的时辰了,她便会主动提醒对方,以免大家晚到了受罚,后来,她索性在饭堂里准备了一个时间沙漏,众人见了,更觉暖心。
夜屿站得不远,但他们似乎身处于两个世界。
他的周身清清冷冷,生人勿近;舒甜身边热火朝天,充满了烟火气息。
夜屿收回目光,正要离开,却忽然听得一声轻响。
“出来。”夜屿低斥一声。
一个婀娜的粉色身影,缓缓自门柱后出来。
玉娘莲步轻移,如弱风扶柳一般,行至夜屿面前,福了福身子,柔声道“大人”
夜屿看也不看她,语气冷淡“躲在这里做什么”
玉娘面色红了红,看起来十分娇羞“奴家奴家在这里等着大人。”
夜屿似笑非笑道“何事”
夜屿清楚,玉娘不但是皇帝的人,还是东厂的人。
玉娘愣了愣,娇声道“大人玉娘出宫之前,皇上特意交代了,让玉娘好好侍奉您您让玉娘到后厨,玉娘也心甘情愿,玉娘时时刻刻都在惦记着您”
夜屿唇角微勾,他抬眸看向玉娘,目光深不可测。
四目相对,玉娘顿时有些心虚,只能干巴巴地笑一下。
夜屿面色平静,悠悠道“既然你这么闲,不如多做些杂活罢,忙起来,就没有时间胡思乱想了。”
玉娘身子一僵,表情都快裂开了,她不可置信地抬起头来,看向夜屿,隐隐含着泪水“夜屿大人,玉娘到底什么地方让您不喜,居然几次三番拒人于千里之外”
玉娘带着哭腔,越说越委屈,她幽怨地看了夜屿一眼,使出了女人的杀手锏豆大的眼泪,簌簌而落。
夜屿微微蹙眉。
“玉娘不必如此,你既来了,便安心在后厨待着罢。”
夜屿没有回答她的问题,而是冷幽幽地抛下这一句话。
尹忠玉曾经劝他,索性将玉娘纳入房内,让玉娘和她背后的人,都放松警惕。
但夜屿知道,自己若是那般,反而更会引起皇帝的疑心。
夜屿在皇帝眼中,一向不是特别听话的类型,接纳玉娘在锦衣卫指挥司,却又不放到身边,才符合皇帝对他的判断。
除此之外,他确实对玉娘,毫无兴趣。
夜屿转身离开,没有理会玉娘的眼泪。
玉娘看着夜屿的背影,恨恨地擦了擦眼睛。
眸中蹿起一团火焰。
她本是东厂训练出来的人。
玉娘原想入宫侍奉皇帝,博一辈子的荣华富贵,但皇帝没有要她,因她学过几年厨艺,又将她赐给了锦衣卫指挥使夜屿。
玉娘见到夜屿的第一眼,就深深被他吸引了,但夜屿连一个正眼都不给她,便让她的希望再次破灭了。
她不过是个寻常女子,想找个好归宿,不想一直当东厂的探子。
可玉娘独自待在后厨,既接触不到锦衣卫指挥司的核心机密,无法复命;又得不到夜屿的人,没有任何后路可言。
她恼恨无比。
玉娘愤然转身,目光落到饭堂中,那个笑语嫣然的青衣少女身上。
“董舒甜”玉娘眸色微眯,咬牙切齿地吐出这三个字。
她看得清清楚楚,方才夜屿站在这儿,看的就是董舒甜。
难道是因为她,夜屿才不肯看自己一眼
她如今在后厨里,处境尴尬,但董舒甜却逐渐和大家打成一片,连来饭堂用膳的锦衣卫们,都对她赞不绝口。
玉娘气得银牙咬碎,忿忿攥紧了拳头“走着瞧”
点卯的时间到了,饭堂中的锦衣卫们撤得干干净净,留下了一堆空空如也的海碗。
舒甜带着小虹、小翠收拾起来。
“今日我们一共销了五十一碗米粉”小翠点好了数,兴奋地嚷起来。
舒甜愣了愣“五十一碗”
这才几天时间,居然从十几碗变成这么多了,舒甜都有些诧异。
小虹笑道“你一直埋头干活,可能没有注意,今儿早上,这饭堂里真是座无虚席,热闹极了”
舒甜也跟着笑起来。
既然如今用早膳的人数稳步攀升,那说明趋势向好,未来会有更多人愿意来吃米粉。
小翠一边收拾碗筷,一边道“我听守门的大哥说,如今锦衣卫大人们来指挥司的时间,大多都提早了不少,就是为了来吃一碗热腾腾的米粉呢”
小翠说着,满脸自豪。
舒甜过去给她帮忙,点头笑“是是是,我们小翠师傅的粉,煮得是越来越好了”
小翠面色一红,嗔道“我可没说自己”
小虹见小翠有些不好意思,也跟着笑了起来“多亏了舒甜的浇头做得好,大家还可以换着花样吃,也不容易腻味。”
舒甜郑重了几分,道“多亏了你们的帮忙,若不是你们,我一个人不可能做出这么多米粉。眼下,最重要的便是培养锦衣卫大人们的用餐习惯,等用餐习惯建好了,我们就可以再做些别的品种。”
舒甜之前找机会做过调研,了解到锦衣卫指挥司的大人们,超过半数都是北方人,对于主食的需求更加旺盛。
但总有些人起得晚,他们没有吃早膳的习惯,常常饿着肚子,踩点去点卯。
等到午膳的时候,再一次性多吃些。
但这是不利于健康的,人早上起床,空腹的情况下,注意力很难集中,不利于办公。
舒甜通过美味的米粉,将部分人吸引得早起了,但还有些人,仍然是按照原来的样子,每日都不吃早膳。
舒甜想了想,也得让他们也吃上早膳才行。
三人收拾好了饭堂,便急匆匆地赶回了伙房。
伙房早上,也是要开晨会的,但今日要收拾的碗筷太多,她们三人便迟了些。
待到她们到伙房时,众人已经站成了一排,等着杨师傅训话了。
“薛大娘,近日里,午膳的食材,怎么浪费那么多”杨师傅背着手,站在众人面前,一说话,胡子便跟着飞翘一下。
薛大娘讪笑了下,道“杨师傅,这我就不知道了,您不如问问王师傅”
王师傅是负责午膳的厨子,生得肥头大耳,肚子浑圆,一个人身板比两个人还大。
王厨子一听薛大娘的话,有些不高兴了,道“薛大娘,每日来用午膳的人,都是你负责统计的,你报多少,我做多少许多饭菜没吃完浪费了,那我也没办法呀万一做少了,不够吃怎么办”
薛大娘皮笑肉不笑道“我的数可是没报错的,莫不是王师傅最近的菜,不如以前了”
王厨子面色一变,顿时涨红了脸“你这话是什么意思”
王厨子来了后厨多年,从帮工做起,一步一步走到厨子的位置,并不容易,他最讨厌的就是别人质疑他的能力。
他怒目圆睁,瞪着薛大娘,薛大娘只得悻悻闭了嘴。
后厨里安静了一瞬,一个细细的声音幽幽道“王师傅的手艺是大家有目共睹的,薛大娘的计数,也没错这问题,恐怕出在早膳上。”
众人循声看去,只见玉娘不知道什么时候进了伙房,她施施然地走到众人面前,冲着杨师傅福了福身子,娇滴滴地笑了笑。
她一副娇娇柔柔的样子,描着十分精致的妆容,和这伙房实在是不搭。
但有好几个厨子见到她,都忍不住脸红了。
小虹和小翠面面相觑,露出不屑的表情。
舒甜秀眉微挑,静待下文。
杨师傅听了玉娘的话,有些疑惑地问“玉娘,你说问题出在早膳上到底是怎么回事”
小翠一向是个直肠子,她皱着眉头,质问道“玉娘,你有话便说清楚,要知道,舒甜来了之后,在咱们饭堂用早膳的人,翻了三倍,连吴佥事都对我们赞赏有加,你可不要乱说话。”
玉娘掩唇,轻笑一声,道“小翠怎么如此紧张怎么,怕了”
玉娘说罢,挑眼看向舒甜。
舒甜面色微顿,心知她是冲自己来的,便伸手拉住小翠,冲她使了个眼色。
小翠会意,不甘地闭了嘴。
上次玉娘让她送茶的事,她还没忘呢如今又来找事儿了
玉娘勾起唇角,娇嗔地笑起来“杨师傅,这早膳嘛,自然是越做越好了不过,就是因为早膳吃得好,才影响了午膳。”
众人不解。
玉娘缓缓道来“今日一早我便去了饭堂,大伙儿可能不知道,有的大人喜欢吃米粉,早膳便能吃个两到三碗,大伙儿试想一下,早膳吃得这么多,午膳怎么还吃得下呢所以,自然是此消彼长嘛”
她悠哉地挽起头发,轻轻道“也不知道这是好事还是坏事呢要知道,咱们锦衣卫指挥司的后厨,可是根据食客的评价和用餐人数,来发工钱的。”
此言一出,那王厨子的满腔怒火,似乎找到了发泄的出口,他指着舒甜道“原来是这样都是你,害得午膳都没有人吃了”
小翠气不过,忍不住出声道“王师傅,您自己厨艺不行,怎么能赖别人厉害呢”
这一句话,正好戳中了王厨子的痛点,他顿时气得火冒三丈,冲杨师傅道“杨师傅我老王在后厨兢兢业业这么多年,还从没有受过这样的羞辱这董舒甜就算再厉害,也不能这么排挤老人罢这还让不让别人活了”
此话一出,其余几个厨子相互交换了个眼神,人人自危起来。
若是以后没有人吃他们做的东西,他们就都要卷铺盖走人了
王厨子见几个厨子都面露难色,便继续道“你们倒是说句公道话啊难不成就等着那个小丫头骗子,骑到你们脖子上来”
几人犹豫了下,终于有人开了口。
“杨师傅这董舒甜虽然能干,但是她这早膳的做法,实在不妥”
“就是啊,大人们吃得那么饱,午膳和晚膳可怎么办”
“晚膳还好了我和王师傅是一起负责午膳的,我们下个月岂不是就要被赶出去了”
几个厨子叽叽喳喳,整个伙房,像炸开了锅。
杨师傅铁青着脸,目光扫过众人。
杨师傅是后厨的主要负责人,他的工钱和用膳的总人数相关。
这个月中午用餐的人虽然有所减少,且不少饭菜都浪费了,但是用早膳的人数暴增,对于他来说,总数增加了,那便是大大的好事。
可眼下,他见众人越说越激动,也有些犯难了。
杨师傅无法,把目光投向舒甜,道“此事因你而起,你有什么看法”
舒甜一直沉默地看着众人,就连他们联合起来指责她的时候,也一言不发。
此刻,杨师傅这个问题,再次把众人的目光汇聚到她的身上。
舒甜越众而出,从容不迫道“请问王师傅,最近几日,中午做的都是什么菜”
王厨子本来在气头上,听了这话,愣住了,他思索一瞬,没好气地答道“炒牛肉、清蒸鸡、凉拌黄瓜、肉末豆腐、炖粉条、炒菜心”
舒甜听得认真,一面微微颔首。
舒甜继续问“王师傅,您可知道大人们早上,都吃些什么”
王厨子哼了一声,道“我怎么知道,我又不负责早膳”
孟厨子一直在旁边听着,话说到这个份上,他忽然明白了。
孟厨子上前一步,道“我知道了,这不仅仅早膳吃得多的问题,是你做的菜,和早膳的重复了。”
众人又是一愣。
舒甜笑着点了点头“最近的早膳是米粉,米粉上有不同的浇头,分别是麻辣牛肉、肉末杂酱、香菇鸡等,方才王师傅说的这些菜,恰好和早上的重复了,我猜测是因为这个,所以大人们最近两日的中午来用膳时,才没有太多兴趣。”
杨师傅听了,有些不悦地看向王厨子“亏你还在后厨这么多年了,连食客每日的进食情况都不了解,怎么当好厨子”
王厨子抿唇不语,脸上红一阵,白一阵的。
那几个跟着闹事的厨子,这时候也不敢说话了。
杨师傅摆摆手,道“罢了以后你们都注意些”顿了顿,杨师傅又看向玉娘,蹙眉道“还有你,也莫乱嚼舌根。”
玉娘嘴角绷着,有些不高兴。
她心道,这杨师傅最在乎的就是自己的利益,今日之事,他护着董舒甜,不过是因为董舒甜能为他带来利益罢了。
众人面色各异。
小翠和小虹,长长吁了一口气。
王厨子面色难看,但他仍然有些不服,道“杨师傅,难道以后我们午膳做什么菜,全要避开早膳的菜吗这这不公平”
杨师傅瞪他一眼,怒道“有什么不公平的只要用膳的人变多,那就是好事”
在杨师傅眼里,是万万不可能把那些来用早膳的锦衣卫大人们赶走的,那可都是白花花的银子啊
王厨子气鼓鼓的,本来就圆的脸,变得更圆了,整个人像个河豚,有些滑稽。
舒甜看了看王厨子,又看了看杨师傅,略微思索了一瞬,便款款走上前去。
“杨师傅,王师傅舒甜既然来到后厨,便是后厨的一份子,并不想因为早膳和午膳的食客人数变化,而引起隔阂。”她语气诚挚,众人都愣愣地看着她。
舒甜笑了笑,继续道“我有一个主意,兴许能让锦衣卫大人们,一日三餐都在咱们饭堂用膳。”
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