去年, 他家的田是许蒙亲自拾掇的，同等田土情况下, 亩产居于中上水准，均35斗, 也就是450斤不到的样子。像敬太爷爷家亩产更高一些，37斗的样子, 却也不到500斤。在这一带却算是顶级水准了。

    许蒙不清楚文仲锦因何突然问这个, 也老实回答了，转而问道：“师父是在比较今年与往年亩产情况”

    文仲锦摇头，对许蒙道：“你敬太爷爷已经估算过了, 今年每亩多产2、3斗不成问题。为师听闻你们家去年产粮在村里也数得上，还听闻是你跟你阿爷一道种的是以颇为好奇。因何你上心了，这产粮就增收了”

    一斗约12、13斤, 多产2、3斗，大概亩产增收25斤到40斤的样子。这在他的前世，算不得什么，可在当下却是极其喜人的成绩了。

    许蒙拿了个桃子，思忖着要不要把自己擅长育种这点跟文仲锦坦白，想了想还是没说。他拿了个桃子，掩下心绪, 不好意思地道：“去年我家地少, 佃了族田来种。跟着敬太爷爷，精耕细作，却比不上他经验丰富, 种田老道。”

    文仲锦自己不会种田，这些时日经常跟村里人打交道，听许敬说好些种田的把式，倒也有些心得。借此事，他教育许蒙道：“见贤思齐，有不足亦可补之。读了一段时间书，可有什么心得体会”

    许蒙跟文仲锦一块儿住，他的学习进度如何，文仲锦自然是知道。他不点评，而先问许蒙的心得，就想看看许蒙对自己的认知是否有了新的提高。

    单论读书的话，许蒙发现自己背书越来越快，几乎到了过目不忘的程度。他猜测或许是成年人灵魂的关系，却不好跟文仲锦说内中缘由。

    他思忖片刻道：“背书这些进步很大，习字还未见太大成效。”

    这点，文仲锦自然知道的。

    文选有早先的三晨记诵住一文，渐渐变成二晨，如今已经是一遍即过了。

    可谓进步神速。

    文仲锦看在眼中，也惊在心里，面上却并没如何表露，依旧按部就班地教授他计划的内容。

    虽然看到许蒙有如此天资，文仲锦并没有可惜他启蒙晚了，不然一个神童的名号绝对跑不了。因为在他看来，许蒙太喜欢剑走偏锋，若不老老实实夯实基础，只怕未有如何成就便折损了。

    文仲锦点头道：“既如此，为师便给你增加一些课业。专注于背一段时间书，至于理解，且慢慢来，慢慢消化。”

    且不说文仲锦课业如何安排，次日一大早，许蒙照常起床跑步，才得知卫广和黄婉昨天晚上连夜回村了。因为二人归村已很晚了，便没宣扬，弄得人仰马翻。

    许蒙问卫广，他们就这么回来了，应县青莲湾的生意，怎么办

    卫广笑着道，黄婉已经熬汤底的手艺交给了一同去的许叁家的了，便是他们不在，生意也不会受影响。

    听他话说得浑然不在意，对黄婉将手艺教人并没太多芥蒂，许蒙不好探究他内心是否真的不在意，便私下与文仲锦说了这事儿。

    文仲锦笑道：“傻徒儿，你眼力劲儿可真不行。你至今都没看出来吗他们一个为人侠义不拘小节，另一个机敏果断又落落大方。他们绝非草莽出身，当生于豪富之家。”

    许蒙虽然怀疑二人身份，却没想文仲锦说的如此直白。他抿了下唇道：“赵老汉以厨为业，是以将手艺看得格外重。而黄姑娘并不以此为业，乐得以此结个善缘。师父觉得他们……可安全”

    文仲锦挑了下眉道：“为师观这二人身怀秘闻，却无伤人之意。怕是家族巨变不得不颠沛流离至此。你莫好奇。”

    许蒙点了下头道：“只要他们不包藏祸心，害我亲友族人，我就当不知道。”</p>

    文仲锦没同他继续讨论卫广和黄婉二人的身世。因为许仲等人打发人来请文仲锦，今日要祭祀开镰了，请文仲锦去观礼。

    祭祀就设在村西南的一块可以割的族田处。

    摆了长条案桌，案桌上摆着贡品，有桃杏这些瓜果，也有猪头和羊头，居中摆了一个盛满五谷的碗。

    许仲手持着香，絮絮叨叨念着五谷神、土地爷、龙王爷和祖宗保佑开镰丰收、五谷满仓之类的祝词，磕了三个头后，将香插进盛满五谷的碗中。

    等香顺利燃完，许仲一声令下“开镰”，在场的无论男女老少、长幼尊卑，都要割一把麦子，这仪式才算彻底完成。

    仪式做完，瓜果大家当即分词，猪头和羊头则拉回村里烧菜。

    许良才和张老汉昨日归来，村里没给庆贺，今日开镰饭也捎带着给他们接风洗尘的意思。

    这次掌勺的是张老汉，黄婉和张春花打下手。张老汉主烧了杀猪菜、酱鸡之类的硬菜，黄婉和张春花负责冷盘和素菜。喜宴队的其他人负责洗菜这类杂活。

    拉着猪头、羊头回村的时候，许蒙看黄婉正在教张春花怎么淋凉皮，不由得睁大眼睛，问道：“黄姑娘，你会做凉皮啊”

    黄婉笑道：“本也不会做。我用一道菜跟一个北边来的富商家的厨娘换的。我吃着还挺好吃的，就拿来献丑了。”

    艹！

    这叫什么献丑。

    凉皮，风靡北方的消夏食物啊。

    说实话，许蒙没做过，但吃过。

    如今又见到，他有些馋了，颇有心得地道：“这个拌的时候泼上辣油，芝麻酱，配上黄瓜丝、豆芽，一定好吃。”

    黄婉只当是见识多广的文仲锦教的，之所以这么想，是因为空心挂面的缘故。这种东西，文仲锦都知道，那凉皮这种北方小吃，他应该是见过吧。

    她好奇地问道：“辣油是什么”

    芝麻酱、黄瓜丝、豆芽，这些都好弄，就是辣油是个什么油。

    辣油就是辣椒炸的油。

    这里连油菜花都没有，更遑论辣椒了。

    许蒙的脑子还没被久违的美食炸成豆腐渣，保守起见，自圆其说道：“一种辣味食材炸的油。”

    赵老汉一辈子浸淫在厨艺上，也南来北往闯荡过，听得这话，笑问道：“辣味食材你说的可是茱萸”

    许蒙只吃过花椒，不曾吃过辣味食材，模棱两可地道：“这个我就不大清楚了。”

    黄婉听了赵老汉的话，笑道：“你说的是藙吧。用一升茱萸同十升猪油一起煎成。那个辣得很有，你们这里吃麻少吃辣，怕是要受不了。阿蒙若是喜欢，改日寻来茱萸，熬些也不费事。”