正文 第157章 一茶一果
作品:《[综]会做饭,真的可以为所欲为!》 高级餐厅的价格真是让人心跳暂停, 虽然自从上了远月后,类似的事情就经常发生,但是作为穷苦人家出来的孩子, 幸平创真面对价格还是经常感觉肉疼。
“贵倒是没有什么就是也没有特别好吃啦”才波诚一郎摆手, 少年蹙着眉咂砸嘴巴,时隔多日,那股酸味似乎还在舌根游荡, 一想就会冒出酸水来,“柠檬汁放多了我感觉不值那个价”。
他倒不是太在意价格的问题毕竟一个住得起虹夕诺雅的人,30坡币还真是小意思。但吃得起归吃得起,值不值就是另外一回事了。
“毕竟不是所有的食物都值那个价的”未来的料理的革命者吐槽。
和很少吃高级餐厅的幸平创真不同, 才波诚一郎涉猎非常广他是真正的天之骄子, 家里的经济足以支撑他经常吃这些。地位决定环境, 以至于常人很难预定到的虹夕诺雅对他来说也并不是什么难事。
如果幸平创真关注这一点的话,就会发现, 在和他同样的年纪, 才波诚一郎对日本的名店, 特别是京都和东京的, 基本上都有所涉猎。国外的也偶有接触。
一星级, 两星级, 三星级仅仅这个年纪,他吃过的星级餐厅, 就超过了50家。和上高中才接触星级料理的幸平创真真是云泥之别。
“所以, 为什么会这样啊, 从年少多金到给儿子的零花钱都克扣你到底经历了什么啊”如果幸平创真拿这个问题去问前世的老爸,得到的大概是
“哦,因为你老爸破产了呀”
“噗哈哈哈,开玩笑的啦你竟然真的信了吗虽然我们家一直都不缺钱但,这和你的日常并不奢侈以及零花钱给的不多有什么必然联系吗”
的糟糕答案吧
#没想到我还是个富n代#
#市中心十套房#
#靠租金我都能月入百万#
幸平创真心情复杂jg
但有钱归有钱,但又不是二愣子,东西的好坏,还是吃得出来的。东西好吃,还是中规中矩,亦或是大失所望,都有自己评判的标准。
不过这也正常,大体上保持惊艳就好了,每道菜都满意,这也是不大可能的事情。
相比起a dg ha的gri,云端露台的coud kit要更为开放和日式。这里你可以选择自己烤,也可以是大厨帮你烤,有那种很粗狂的大快朵颐类型,也有那种片得很薄蘸酱也颇为清淡的口感。
选择非常多样,价格比a dg ha的gri还高,但老实说味道并没有更好。
“虽然有些不可思议,但也不是不能理解”才波诚一郎微微点头。
很多时候食物的价值并不局限于它本身,coud kit更贵的缘由,其实在于它的环境和气氛。和正正经经在餐厅吃饭的gri不同,coud kit给人一种更真实,更梦幻的体验。
正儿八经地在西餐厅吃饭,对于住得起虹西诺雅的人来说并不是什么很罕见的体验,甚至来说过于平凡了。而野营却不同,不论是在星野四垂的森林里仰望星空,还是篝火照亮你的脸庞,热气带着木炭的味道熏上来,火星因为气流像萤火那样飞舞都是相当不凡的体验
“架子上不同种类的肉散发出迷人的香气,背后是布置得相当简洁温馨的帐篷真是相当非常电影的画面啊”才波诚一郎感叹。
“虽然受限于野外和自己的烤制,东西不如gri的好吃,但是不得不说,感官非常的好心灵上的满足会大于味觉上的体验真正做出了gg的味道”
不愧是虹西诺雅富士的招牌项目
虹西诺雅富士的特色给了大家很多的想象,如果说京都的特色是怀石与古韵,富士的特色是烤肉与野营,那么东京呢在这种最为繁华的都市,虹西诺雅要如何击败其他的对手,在圈内留下它的一席之地
“茶会么诶,还真是出乎意料的选择呢”大家来到oun,原木色的空间,灯光打得非常亮堂,小姐姐穿着灰色的改良服饰,看起来朴素又富有禅意。
“本身oun晚上会餐酒的”在正式就餐前喝一点烧酒或者清酒助兴,切一片梨来咀嚼,清甜的口感,肠道一下子通润起来。
“但是”你们是学生吶
还未成年哦,小朋友们。小姐姐笑笑眯眯,态度却容不得商量。
啊,又来了,又来了,未成年,又是这个。
大家脸上都写满遗憾的表情,气鼓鼓地不高兴。虽然未成年确实不能饮酒,但是不能稍稍放纵一点嘛厨师嘛,不会配酒怎么行
但是天大地大,规矩最大,面对这种明显是学校方面吩咐的不能配酒,大家也只好作罢。
时间回到十个小时以前
“不给他们开放饮酒么这样会少了很多乐趣吧”面容精致的男生倚着栏杆,风吹起他橙色的卷发,他站在阳台上,下面是万家灯火。
羽柴守,羽柴家的三公子。最年轻的远月客讲讲师,这次东京站的主要负责人,铃木麻美的弟子。
羽柴家是日本有名的大财阀,东京更是它的根据地,虹西诺雅也是它名下的产业,这也是为什么这回能这么轻易地定下乃至于包场的原因
虽然年纪很轻,但是行事起来非常干练,自小的精英教育再加上优渥的人脉,把一切都安排得井井有条。之前大家一直担心他会把事情搞砸,因为把这种大型的组织交给一个年轻人实在是闻所未闻,而对方之前也没有相关的经验,所幸的是现在看起来一切还好。
不,甚至说,有点超出预期了
“什么,你竟然联系上了那个吗真厉害啊”知道他计划的其他讲师都纷纷感叹。
“那可真是一份大礼”
那可不单单是钱就能做到的事情这届的二年级可以说非常幸运了,参观的那个的机会,不是什么时候都有的。也只有财大气粗的羽柴家才会那么轻易地达成这种交易把吧看来羽柴守真的在如何考核引导新生方面下了很大的功夫啊
“预计是今晚入住,明天感受一下东京的氛围唔专门请了名家来辅导接着是筑地从批发商开始,到经销商再到买手所有环节都走一遍,最后便是我给他们准备的特殊环节”青年把顺序都过了一遍,确保其中没有纰漏。
不过不允许饮酒么
虽然未成年人确实在这方面受到限制,但是对于高层来说,这种规定其实有点形同虚设
在快节奏化的今天,给料理配酒,几乎是每个厨师都要学会的事情了。甚至于现在有些特殊的餐厅,一道菜配一杯酒,已经形成了一种特色。料理不同,酒亦不同,两两结合,变化无穷。
羽柴守本人虽然是学传统料理起家,师从师从长谷川稻目,但并不局限于此,后来又辗转悉尼的tetsuya\039s学习创新料理比起公认的长谷川稻目,悉尼的和久田哲也其实是离经叛道的代表,他的以混搭菜起家,在日本连寿司刀都没有摸过。
这有点不可思议,但事实确实如此。
本土的大师不屑于和久田哲也的方式,认为是亵渎了传统。山葵泥加上鲑鱼再加上一粒云拿冰激凌,这是什么品种的混搭但就是这个连寿司刀都没有摸过的小子,在远洋的澳大利亚,以这种几近奇诡的方式颇破局,甚至名声大噪起来。
单单的西餐西方人是不会珍惜的,但是加上牛蒡地,昆布这类日本特有的食材,料理好像一下子就有了光彩。
羽柴守会跑去跟和久田哲也学习,自然也不是什么传统意义上的乖孩子。酒这种东西,他也从小就有接触,因此他并不认为有什么守禁令的必要。
“oun那边晚上的话是可以兼职酒吧使用的然后主餐厅那边也以酒为基调搭配的晚餐禁止的话,会失色不少吧”橘发青年皱起眉头。
以酒来搭餐,本来就是夜间的特色。在下午你可以悠闲地享受茶与和果子,感受一期一会的珍重与宁静,但是到了晚上,整座城市都变得妩媚起来,光与霓虹跳舞,像是披上了一层薄纱,唯有品酒,更符合这浮华喧闹的气氛。
“虽然是这样,但是考虑到明天白天还要进行考核”电话那头传来一个元气十足的女声,她正在说服羽柴守。
“那又有什么关系”青年漂亮的脸蛋上露出一个几近讥讽的笑容,他露出的手臂光滑而洁白,在光下泛着如玉的光彩,“如果自己都管控不住以至于耽误了考核,这种人被刷下去,也是活该吧”连这点自制力也没有。
“嘛嘛,权当做一个缓冲了”几百里外的日向由子感受着海风的吹拂,阳光带着海水的咸腥气息自鼻孔掠过,她张开五指看着空隙,“徒然转变的话,学生也会受不了的吧刷的人太多就太难看了”
羽柴守和铃木老师一脉相承,师父有刷人刷掉三分之二的严苛过往,教导出来的徒弟当然也好不到哪里去。
“喂喂,照你们这个法子刷下去,这一圈转完都没人了喂”稍微了解一下他们考核难度的讲师们忍不住吐槽。
该说不愧是高年级任教的主任吗制定的东西确实非常不一样呢。但是这种方案出来,也未免太严苛过头了吧
指望二年级的学生就有自己的风格,明确道路和信仰怎么看都是不可能的吧还要考察实地的应变突发的能力以及适应与创新他们是国中二年级而不是高中二年级啊摔
而羽柴家的公子也不是什么省油的灯
什么这种程度,已经削弱很多了,我在这个年纪,能够轻易做到虽然远月被称为天才的摇篮,但不是所有学生都像你这么天才的好吗天才也有分等级的啊拿自己做参照物真的大丈夫
“我记得讲师有绝对话语权吧这个世界本就弱肉强食,胜利的人吃掉失败者,踩着他们的骸骨爬向更高处这个学院百分之九十九的学生都将会是弃子,只有百分之一会有成为人上人的机会这是我们的校训吧我并没有做错什么。”
自己被吃掉怪谁咯
何况讲师本身对研修的解释就有绝对的控制权,被退学也不可能拿这个去闹。
闹不动的。
更何况他是羽柴家的三公子,羽柴财团就是他的底气,在这个背景面前,很多任性都会变得可以迁就,很多争执都会变得无法出口。
羽柴守抱歉,我根本就没在怕的
众人惹不起惹不起。
虽然日向由子他们的禁酒令有科科,我们都没能住虹西诺雅。还能饮酒的话,不是太便宜他们了吗的想法,但倒也是真心实意为学生们着想了。
考虑到铃木老师和羽柴家公子的任性,他们不得不把前半段考核变得异常容易因为不这样做的话,最后就剩不了多少人了这也就导致了一个心态,似乎这回的考核异常的容易啊好像不要费什么力气呢,以至于对后半段考试变得轻视
这是非常要命的虽然下马威有必要,但是节奏崩盘就惨了。剩余的讲师们担心他们心态调整不过来,会以一种很轻佻的眼光去看看待接下来的考核,那可真是,哦嚯,完蛋了。
“虹西诺雅以日式旅舍起家,给他们安排一场茶会的话,还是蛮合适的酒就不必了吧还是给他们安排一点非常虹西诺雅式的东西”日向由子敲击着栏杆,建议道。
其实最主要的是茶会讲究精气神,东西好不好吃在其次,主要的是其中的禅意。茶只是一种手段,道才是目的。之前都太过轻易和浮躁了,刚好用一场茶会来静心凝神,收敛收敛他们的心境,保持一种谦卑的姿态。
于是事情就变成了大家所见的这样
“诶,大晚上的,茶会么”
“总感觉怪怪的呢”
虽然入座了但还是感觉奇怪,因为一般的话,茶会会举行在白天
“天正时期,丰臣秀吉初次见到千利休,就是在晚上呢寂静的夜里,一盒清秀空灵的月色压过满堂珍宝,水光倒映着月光,一个简陋的盒子因月色而显得如此唯美,甚至让织田信长倒出整整一袋子的黄金,而千利休则也因此成为信长大人的茶头”
似乎是看穿了他们的想法,泡茶的小姐姐这样笑着说道。
其实千利修很多关于美的传说都来自于晚上。
比如说揉碎一枝桃花,比如说用白纸剪出飞鸟的形状并围于烛火。
凋零的花瓣以及清水漆盘还有月色,清波荡漾,四者结合构筑出来的意境之美,美得让人心碎。
而光朦朦胧胧地晕染出来,把睫毛染成温柔的鹅黄,纸上的飞鸟几乎要跃然而出,更是让人心生爱怜。
茶文化12世纪传入日本,却在千利修手中才发扬光大。
此前权贵们参加茶会,不过是为了彰显自身的高贵和势力。轻纱,舞姬,一夜鱼龙舞,茶具也成为他们争相斗艳的工具。
直到千利修的“和”“敬”“清”“寂”横空出世,茶会才从攀比变成追求心灵上的宁静。
一期一会,用我此生最美好的时刻来遇见你。
“哦,哦是这样啊”大家似懂非懂的点头。
千利修的名头即便是不懂茶道的人都应该有所听闻,日本电视台曾经还拍过一个纪录片叫寻访千利修。里边的布景和意境,歌舞伎演员的一举一动,一个眼神一个动作,都带着一种韵律的美。
“能令我低头的,只有美的事物。”抱着这样的信念,他将茶道与侘寂美学结合,形成了禅茶一味的日本茶道体。
以追求知行合一自然简朴残缺易逝之美,替代以黄金为审美价值取向的安士桃山时代奢靡风气。
该不愧说是千利修么
也正是这样执着的追求,在面对丰臣秀吉的压迫的时候,这位茶艺大师选择了从容赴死。
“听起来蛮震撼的”大家坐在椅子上,一边喝茶一边听故事。
富有古意的茶具,行云流水的冲泡,精致可口的果子,共同构成了这次的夜晚。和中国不同,大部分日本茶都源于蒸制,茶色鲜艳,带有某种海苔与春日的鲜甜。
当然不是所有日本茶都有这个高级待遇的这种鲜甜源于被覆栽培,即出春茶的时候用黑纱盖住娇嫩的茶尖,避免阳光的直晒以及保护嫩茶不受晚霜的伤害,这样孕育出来的新茶色泽鲜艳而苦味减少。
一般只有昂贵的玉露才有这个待遇,颇有点日本和牛养着的时候都要听音乐的感觉。
米香果子配玄米茶,花林糖配焙茶,葛馒头配茎茶茶
一杯茶一道和果子。
茶味在唇舌间流动,好像心也安静下来。
“すごい真厉害啊”
蒸熟,晒干,再在炒过的米内混入砂糖和麦芽糖,白色把所有的香甜裹住,凝固而成的可爱团子,再加上同样用米制作的玄米茶,甜味与米香结合,茶的清新渗透进米的温和,好像被一团柔和的云裹住
而花林糖则是更热烈的口感,不论是咬起来咔叽脆的和果子,还是用铁锅炒制的焙茶,都带着一股天然的热烈气息。用面粉和砂糖等制作的面团经过油炸,变成酥松的小块,好像某种植物的根茎,甜度与酥脆让大脑快乐的源泉。而焙茶经过炒制,苦味更少,色淡而清新,饮之可以减轻花林糖的油腻,仿佛清风拂面,润喉而不涩口,两者的搭配可谓是相得益彰。
葛馒头则是水灵得不行。透明的皮包裹了豆沙,被放置在翠绿的樱叶上,看起来晶莹剔透的小巧。水嫩滋润,皮冰凉而有韧性,一入口就在你的舌尖上打转儿,不愧是有“水馒头”之称的和果子作为外形和口感都很清凉的和果子,它的配茶也极为特殊
竟然是冷茶
用了深蒸的制法,颜色比普通的煎茶更为深厚,带一点浑浊的深绿。比普通煎茶长23倍的蒸制时间,使得深蒸绿茶比普通蒸茶更为香醇。
涩味较淡,口味温和。唯一的缺点就是因为蒸制的时间长,所以非常容易碎。粉末多,碎叶子也多,不过喝起来也算别有一番风味。
“那么,大家要体验一下茶会么”待大家吃完和果子,故事也听完,小姐姐这样问道。
“诶诶诶”幸平创真瞪大了眼睛,其余的小伙伴也都一脸震惊,“我以为茶会早就已经开始,甚至已经结束了”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读