正文 123、梅菜扣肉
作品:《八零土著沉迷美食》 熬好姜汤,自己人先喝了一碗,权当润喉用。
姜汤辣味和甜味混合,带着淡淡的清爽苦味,也别具一番风味。酸甜苦辣,苦味本也是味道里特别的一种。
方秋椒就很挺喜欢吃苦瓜的。当然,她可以理解有的人不能接受。因为每个人都不相同,这不相同也包括味觉在内。
喝完姜汤之后,苏叶看着跃跃欲试的方秋椒,笑着开口道“山海,你带椒椒去吧,她的心都要飞过去了。”
“好。”关山海应了一声。
两人往隔壁去。
走在路上,关山海不忘给她打预防针“姜汤谭姨她家里那口子给她熬过,喝过但没什么用。”
方秋椒坚持道“没事,试试看嘛。总不能怕失败,就不尝试了”
关山海想想,笑着点了下头。
“你说得对。对谭姨来说每一次尝试都是希望,比起失望,她更渴望希望。”
若不是有一颗坚强的心,怎能坚持多年呢
不过对关山海来说,谭月会不会再次失望并不重要。他并不是个全然好的人,也不博爱。他只对自己圈在心里的人好,甚至可以爱屋及乌,但也就那么多了。
他只在意,小丫头会不会被打击到。
但很显然,方秋椒坚定且勇敢。
“走吧。”关山海抬起手,又手痒地想摸摸小丫头的头发。
但这会正要进别人家门呢
方秋椒躲开“不要动头发,动了就乱了。”
“咳”关山海轻咳一声,假装无事发生般收回手。
关山海发现最近他得寸进尺有点厉害。
须得挑好时机,继续再接再厉。
关山海正色道“不闹了,我们进去。”
并没有院门,花园是开放式的,固定时间会有人打理。
走到大门前,关山海敲响门。
来开门的是个青年,二三十岁,年岁瞧着模糊。他的眼睛比面庞更年轻,瞧着竟有些天真之气。
梁子晋听着声,正纳闷隔壁的关山海怎么找来了,一打开门,就望见了叫自己最近苦恼的女人。
他望着方秋椒“怎么是你”
方秋椒
她不认识这人,方秋椒很肯定。
于是方秋椒
疑惑地问“我怎么了我没应该没见过。”
梁子晋有些幽怨地看了她一眼,让出门口的位置“找月月的吧你们进来。”
然后他又跟方秋椒道“你没见过我,但我见过你啊我家有你的碟片,我学过你的姜汤。”
他小声嘟囔,眼神失落“汤对别人效果就那么好,对月月却没用”
方秋椒这才想起来,自己有一批教学碟片在星城。
看来这青年对姜汤也曾抱以期望,只是最后失望了,所以现下才如此失落。
方秋椒道“你知道姜汤啊。我亲手熬的效果更好些,给谭姨送了些来,想让她尝尝。”
方秋椒话音落下,楼梯上就响起声音。
梁子晋抬起头“月月”
谭月“嗯”了一声,梁子晋就笑了起来。他面上带着笑,人就显得更年轻了。
方秋椒觉得有点奇怪。
因为她管谭月喊谭姨,而这个青年喊的是月月
特别亲近,还肯定是同一辈分的称呼。
方秋椒又想起关山海刚刚说姜汤她家那口子给她熬过。
趁着谭月还没下来,方秋椒望向关山海,大眼睛里浮现询问的意思。
关山海小幅度地点点头。
方秋椒就在心里“哇”了一声。
单纯的惊讶,她还从未见过年纪如此之大的姐弟恋。
不过抱着对别人恋情的尊重,方秋椒面上什么都看不出来,反倒是捧着保温桶,看起来模样乖巧。
谭月下来,梁子晋就凑到她身边,跟她说明方秋椒的来意。
谭月面色淡淡,道“多谢。”然后又对梁子晋比划了一下。
梁子晋瞧见她的动作,一拍脑门,开始进行招呼客人的三大流程。
“喊快坐”、“倒茶水”、“上果盘”。
方秋椒坐下来,将保温桶放到一边。
梁子晋忙完流程,跟两人说着话,眼睛就忍不住瞟向保温桶。
他看看保温杯,再看看方秋椒,最后对谭月开口道“月月,你要不要喝点汤方姑娘都送到家里来了,别浪费别人的心意”
梁子晋说话声音温柔,就像哄小孩一样。
他知道爱人虽然坚强,但失望多了,心里同样难受至极
。
可要是放弃,等回过头,她还会更难受、绝望。经历过几次,梁子晋有些被吓到。
谭月点了点头。
梁子晋又起身,去拿了碗和勺子来倒姜汤,比谭月更积极上心的样子。
方秋椒看着他有趣,多看了好多眼。
关山海唇抿紧,一根手指头偷偷戳在方秋椒腰上。
方秋椒一回头,就望见他板着脸,冷冰冰地往外放冷气。
方秋椒
怎么突然又不高兴了
真是男人心,海底针。
方秋椒给他拿了一个大白兔,然后转头跟梁子晋说“我觉得你跟别的男人都不一样。”
梁子晋乐道“我觉得你也不一样”
梁子晋一开口,谭月脸色也变了。
关山海望着谭月的脸色,偷偷憋笑。
刚刚装淡定的谁呢
谭月望见关山海的表情,脸更黑了。
梁子晋压根没注意他们,只望着方秋椒,又道“那些人真是俗。各个知道我和月月是一对,都会用嫌弃又奇怪的眼神看我。吃软饭怎么了,我肠胃不好,就喜欢吃软饭”
梁子晋自己有工作,但被人用嫌弃的眼神看多了,他常把软饭真香挂在嘴上气人。
好不撞见个目光干净的,梁子晋望着方秋椒跟知己似的。
他说着,望一眼关山海,笑着问小姑娘“要不要我教你吃软饭”
方秋椒连忙摇头“那就不用了,我喜欢吃不软不硬的饭。”
无论是真饭,还是比喻里的“饭”,方秋椒都喜欢不软不硬的。能软能硬,不香吗
梁子晋可惜道“那你可损失大了。”
方秋椒笑笑,望向用勺子喝着姜汤的谭月。
只见谭月蹙着眉,突然放下勺子,直接端着碗喝了起来。
梁子晋“唉是渴了吗”
关山海“你想点别的。”
梁子晋
梁子晋惊喜地看着谭月,眼底满是期待。
他心底响起一个微小的声音真的有用嘛
谭月失望的无数次里,打两人在一起后,都是梁子晋陪她一起度过的。他也特别希望,爱人的嗓子能好,而不是只愿意跟他说话。
说话,本来就是人与生俱来该拥有的权力
何况他的爱人还曾拥有
最动听、最迷人的嗓音。
谭月喝完了第一碗,梁子晋又急忙倒上第二碗给她。
谭月笑笑,如同饮酒,一饮而尽。
喝完第二碗,谭月拦住梁子晋继续倒的动作。
她又不是水桶,一下喝那么多,肚子都要鼓起来了。除了嗓子外,谭月还很注意身材。
梁子晋顿了一下,而后小心翼翼地将剩下的姜汤倒在自家的壶中。
他仔细地问方秋椒“椒椒,直接热,不怎么影响效果的吧”
从方姑娘直接升级到椒椒。
方秋椒道“别煮太久。”
她说完,三人默契地望向谭月。
谭月摸了摸嗓子,小心地开口道“谢、谢。”
她的嗓音有了明显的变化,从不男不女到听得是女声。可这女声特别发沉,仿佛是老人的声音,仍然在不好听的范围内。
她的嗓子受伤太严重了,时日也太久。
方秋椒听到这,心里就有数,姜汤铁定治不好谭月。因为姜汤的效果有限,持续喝能好转的可能也不大。
方秋椒看着,谭月兴许也明白。
唯独梁子晋不知道,他高兴道“月月,好听了许多”
谭月看着他,点了点头。
方秋椒和关山海再坐了会,带着保温桶和梁子晋给的梅菜干和燕窝回家。
燕窝是贵的,但那是买的;梅菜是梁子晋自己做的,他觉得意义不一样,所以将价格悬殊的两物一起塞给了方秋椒。
出了谭家,关山海问“怎么没说你还有药膳方子”
“哪好头回上门就开口。”方秋椒解释一句,又狡黠道,“关哥,你说让梁子晋吹枕头风怎么样”
关山海“你可真聪明。”
梁子晋作为特别的存在,确实能让谭月变成“昏君”。
方秋椒笑着望向梅菜“晚上我们做梅菜扣肉吃”
关山海脑中立马浮现梅菜扣肉的模样,喉结动了动,万分期待地点头。
“那当然好,我给你打下手。”
但到了做饭的傍晚,关山海没能打成下手。
他被下午接回来的田大胖抢了活。
而且对于他活被抢这事,他的小丫头好像很高兴。
关山海琢磨着,给田大胖记上重重的一笔。
被他看
着,田大胖瘪着嘴看回去。
田大胖委屈道“关爷爷,你下回可别再忘了我了”
关山海被他的称呼震住。
又关爷爷
田大胖看着他呆了的模样,笑着道“关哥,你下回再忘了我,我就这么喊你。在外头也这么喊”
田大胖坐火车来,路上想了一路,才想出来“关爷爷”的招。
他认为刮了胡子,后来还越来越讲究穿衣的关山海怕老。
关山海的确很介意。
尤其一边的方秋椒笑弯了腰,还学着喊“关爷爷,今年可有八十了您看着可真年轻。”
这里闹着,外头又来人了。
包绩洪亮的声音响起“椒椒,包哥有好事找你”
打方秋椒来了后,包绩热心地来过两次。回回都带着东西来。今天许是太高兴,竟不客气了。
梅菜扣肉在锅里蒸着,有大胖看火,方秋椒也放心。
方秋椒离开灶边,问道“包哥,是什么好事你这么高兴。”
包绩嘿嘿笑着,反倒是先看向了关山海“老关,你知不知道我们年初成立了个美食协会”
关山海点点头“听说过。”
而关山海关注美食界的事,原因自然只有一个。关山海循着心,眼跟着动。
方秋椒正望着他,见他望来,脸上一热,连忙挪开视线。
方秋椒追问包绩“包哥,到底什么事你别吊我胃口啊”
“回头你开业,我们协会会出个考察团。要是觉得你做的菜好吃,就给你挂个美食协会大力支持的牌子,回头那些什么什么局,都会给你三分面子。”
美食协会说开了,就是个联合体。力量一强大,自然能省不少事。
包绩又说“你实在是太年轻了,在星城名气还不大。等你待个半年,明年一准能进我们协会,成为其中一员。”
包绩提起美食协会,言语间都是骄傲。
方秋椒想着能省事,道“那可太好了,谢谢包哥替我操心。”
她开口邀请“没什么好东西,包哥晚上留下来吃饭吧我做了新菜梅菜扣肉。”
包绩的反应可比关山海大多了,他眼睛一亮,
搓搓手“那我不客气了。等回头椒椒你的店开了,我定是要常去的”
包绩家里有矿,也不像别的人,喜欢什么权势美人,他特纯粹简单,就喜欢吃好吃的。
包绩坐了会,还去厨房露了手,和方秋椒谈起厨艺上的事。
两人说得十分投机,连田大胖也听得津津有味。
关山海看着包绩的三层下巴,心放在肚子里,还好心地给包绩递了杯水,弄得包绩怪心虚的。
包绩心虚是因为他夸方秋椒厨艺好,协会其他人不肯信。所以他把关山海搬了出来,成功地攻破内部。
不过一转头,包绩就把心虚都忘了。
他努力地把各家的底子也掏给方秋椒,就等着小丫头替他打脸那些不信他的。
他包哥的嘴和话,还信不得了哼
等苏叶下班到家,正式开饭。
方秋椒去喊一声,方夏跟刚睡醒的大黑猫也出来了。
闻到空气里的香味里带着一股鱼味,大黑猫瞬间精神起来。
大黑猫走到方秋椒腿边,拿大脑袋去蹭。
“喵喵”
椒椒好香
方秋椒抱起沉沉的大猫“霸王,吃饭,别撒娇。”
大黑猫偏不听,还要再蹭两下。
它坚决表示,它可不是那种有了吃的就忘了椒椒的猫。
虽然知道这是猫的策略,转头就能吃着鱼忘了一切,但方秋椒还是很高兴。
因为猫猫真的很可爱
洗完手,方秋椒坐下,跟大家一块吃饭。
年纪最大的苏叶可不讲破盘,她觉得做饭辛苦,还喜欢让方秋椒尝第一口。
满桌子的菜,方秋椒当然最期待新菜,梅菜扣肉。
这道菜一出锅,扣进大碗里后,就有一股酱香和肉香肆意挥发出来,让人口齿生津。
方秋椒夹起一块子扣肉,五花质地的肉片在筷子上轻轻颤抖,恍若蝶翅颤动。胖的那种。
肉皮的颜色深些,红中带褐,肉身是相间的深浅红色,沾上酱汁的部分,颜色不匀,但叫人格外想咬。
整块肉送入口中,轻咬即化,肥而不腻,带着梅菜的香,咸香异常。
各种食材,可以经由种种加工手段,从而衍生出不同的风味来,这大概是厨艺的神奇和美妙之一。
再经
由搭配组合,更多的美味在人的手底下诞生。
梅菜就是这样一种存在,更多的加工食材也是如此特别。
即使梅菜扣肉里,最香的是扣肉
包绩夹了一块,只舍得慢慢地吃,细品更美味。
享受低吃完一块,他的老毛病发作,长篇大论地夸道“椒椒这扣肉炸得真好,油都被炸出去了,所以才有肥而不腻的美妙口感。特别是肉皮处,真是香得一绝”
“梅菜的香气也进了肉,而且不会抢了扣肉的香味儿。我就不懂了,你的脑瓜怎么长的,每回的味道都恰到好处地妙”
最后包绩诚实地吐露心声“我都不想回家吃饭了,一比我做的那菜完全不行啊”
方秋椒看了眼,苏叶也好,方夏关山海也好,都在认真吃饭。
她再看一眼梅菜扣肉的碗,好心提醒“包哥,你看看菜。”
包绩低头一看。
好家伙他那么大一盘扣肉呢怎么少了一小半
不是方秋椒做得少,而是五个人,方夏和关山海都是能吃的。还有别的菜,每个菜量就那么多。梅菜扣肉最新鲜,大家自然是抢着上。
包绩道“还是椒椒好,知道提醒我。”
他不客气地嘟囔道“我还是客人呢,你们等等我啊”
关山海忙里偷闲,回他一句“一回生,二回熟,三回不算客。”
方夏点头。
苏叶笑笑,感慨道“真香。其实听着小包夸菜也挺好的,吃着都更香了。”
包绩不信。
包绩坚决不再讲话,上次饭桌上只剩两人,老太太就是这样骗他说话,抢走了两块排骨两块
饭桌之上,慈眉善目的苏叶对他完全没有温情,冷漠得很。
吃完这顿,洗碗的是苏叶。
夜渐深,关山海洗漱完,去了楼顶吹口琴。
口琴声音悠扬,调子轻快。
楼下的方秋椒逗着猫玩,听见后就站在原地,好奇道“真好听啊,是谁在吹口琴”
大黑猫甩甩尾巴,猫脑袋望向楼梯口“喵喵喵”
声音在楼上
大黑猫领着方秋椒上去。
风很温柔,楼顶上一盏昏黄小灯。
天上一轮圆圆明月,洒下来一地圣洁银光。
关山海靠在栏杆边,风吹起他长了些的头发。他穿着短袖的宽大衬衣,风吹动着鼓起来,平添几分疏离仙气。
似是听见动静,吹着口琴的他抬眼望了过来。只一眼,他的眼睛便带上了笑,疏离也尽数消失,只余眼中暖意。
方秋椒从没如此深刻地认识到一个人是有两面的。
但有人将最温柔的一面,淋漓尽致,展现与她。
在轻快的琴声里,她的心情也被带得飞扬起来。
这一曲吹到最后,关山海朝着方秋椒走来。
吹完最后一个音符,关山海喘着气,嘴唇因为吹琴变得红润。
他胸膛起伏着,喘着粗气问“丫头,什么时候让大胖叫我师公”,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读