三天后, 颜烟收到快递消息。

    回家路上，顺便拿走快递。

    一到家，她迫不及待拆开包裹。

    纸箱里, 用泡沫塑料纸包着两大袋清水笋丝，加上清水的重量, 约莫每袋有五斤左右。

    这种脆笋, 可以做凉拌菜，也可以烫火锅吃。

    卤着吃，也很香。

    她把两包清水笋丝放到玄关处, 放在最显眼的地方，免得明天忘记。

    秋风徐徐吹拂, 吹黄了树叶, 冬意渐浓。

    一早, 窗外淅淅沥沥下着小雨。

    颜烟拎着两袋笋丝到店, 大老远瞧见沈沐躲在遮雨棚下, 脚边放着一只泡沫箱子。

    她好奇“这是什么”

    沈沐一本正经“羊排和羊腿肉, 今天立冬，要开始贴秋膘, 好过冬。”

    颜烟抿着唇, 笑了。

    他总能找到各种稀奇古怪的理由，让她好好多吃饭。

    他把羊排放到清水里浸泡，另一些羊肉放冰箱里冷藏保存“晚上去你家包羊肉饺子吃。”

    颜烟倒是听过羊肉饺子, 却没吃过。

    “羊肉饺子好吃吗”据她所知, 一般的羊肉腥膻, 羊肉饺子尤其考验厨艺，一般的饺子馆可吃不到。

    沈沐说“以前去高原采风时，认识一位当地的牧民, 他家的溜达羊吃青草，喝雪水，羊肉不腥不膻，用雪水煮着吃，那个味道啊，我到现在都还怀念着，所以特意联系到对方，帮我邮寄了些。”

    听他说的，勾起了颜烟的馋虫。

    偏偏他还要用砂锅慢慢的煲着羊排，据说这样煲出来的羊排肉质细嫩，味道极鲜。

    也不需要太复杂的烹饪，因为是冷藏邮寄来的，简单处理后的羊排，用清水浸泡半小时，泡出血水。

    把羊排丢到砂锅里，倒入一桶矿泉水，没过羊肉即可，三片老姜，大火煮开，转小火慢炖。

    煮开后，砂锅盖子被热蒸汽推动，噗嗤噗嗤响。

    随着热气腾出，夹带出馥郁的肉香，溢满整个厨房。

    羊肉的香，似是暖香，咕嘟咕嘟，驱散了周遭的湿气寒气，不腥不膻，香气袭人。

    颜烟吞咽着口水，分不清第多少次问“还有多久啊”

    沈沐低头看时间，安抚她“再忍忍，还有十分钟。”

    还要十分钟啊

    颜烟决定离开厨房，给自己找点事情做，转移注意力，不然闻着羊肉香，越闻越馋，越馋，时间过得缓慢，仿佛度日如年般。

    她好奇点开颜记煎饼果子10群，昨天刚建的群，目前为止，已经有五十多位成员。

    按照目前进群人数的增长进度，相信过不了多久，需要创建第11个群。

    10群虽人少，成员聊天聊的很热络，颜烟看了会儿聊天记录，帘子被挑起，紧随而来一股浓郁肉香飘来，勾住了她的注意力。

    幸好这时，沈沐说“羊肉汤好了，准备吃饭。”

    饭桌上，接过他递来的一碗羊肉汤，沈沐提醒说“小心烫。”

    颜烟“知道了。”

    小火煲了快一小时，炖出来的羊肉汤油润清亮，汤水表面漂浮着一层晶莹的油花，诱惑至极。

    诱得她挪不开眼，舀起一勺羊汤，吹得温些，送到舌尖。

    入口是油润润的肉香油香，汤水滚烫，却又异常鲜美。

    一下肚，熨贴着肠胃，像是春日的阳光照在身上，暖意融融。

    文火靓汤，鲜美至极。

    羊排上均匀分布着脂肪块，被油分包裹，极大程度保存了羊肉里的水分，使得它吃起来不干不柴，肉质幼嫩，满口丰腴。

    因为炖煮了很久，羊肉脂肪里的油水几乎被炖出来，漂浮到汤水里，所以羊肉吃起来并不油腻，反而得益于这片分布的脂肪，为羊肉增添油润的口感。

    羊肉鲜嫩多汁儿，吃得满嘴流油。

    颜烟拿纸巾擦拭嘴角的油渍，嘴巴里的羊肉刚咽下，又拿起另一块羊排啃。

    羊肉温补，果然用这种清淡简单的烹饪方式，最能体现羊肉原本的鲜甜味。

    她爱重口重辣，难得被这碗醇厚鲜美的羊肉清汤，所俘获。

    他问“好吃吗”

    颜烟“好吃。”

    他又说“明天我的作品要去国外参加展览，可能我也要去。”

    她又嗯一声“好呀，什么时候回来”

    “可能要去一星期左右。”

    “嗯，好，知道了。”

    沈沐轻叹“你都没有别的话，要跟我说吗”

    颜烟啃着羊肉，想了想“路上注意安全。”

    沈沐显然不太满意“就这些啊，你不是应该好好想想要什么礼物吗”

    爸爸出差，妈妈都会让帮忙带各种礼物。

    啃肉的动作一顿，颜烟歪头想了想“我想不到要什么礼物，因为你就是我最好的礼物啊”

    “我，我是礼物啊”不知道想到了什么，他耳尖羞红。

    每次他跟她说正事，都会被她带到沟里。

    不过这个回答，他很满意。

    颜烟喝完一碗羊肉汤，浑身暖热，擦拭掉额头沁出的热汗，好舒爽。

    今天的午饭，她也很满意呢

    午饭后，颜烟开始变得忙碌。

    卤竹笋丝并不麻烦，锅中焯水，去掉竹笋的涩味和草酸钙。

    焯水至变色后，捞出，沥干水分。

    卤完鸭货，关火前五分钟，把竹笋丝放到辣卤汤里一起焖煮。

    五分钟后，关火，让它们浸泡入味。

    买来一袋五斤重的清水竹笋丝，除去三分之一的清水，剩下的竹笋丝经过焯水，也损耗掉一部分重量。

    约莫一袋五斤竹笋丝，能出三斤就不错了。

    五斤重的清水笋丝，20元一袋，平均没斤竹笋丝成本价在7块左右，卖个15元，一点不贵。

    卤好的竹笋，捞出，单独放到一个容器里。

    最近推出的都是辣卤口味，同一种口味，怕食客吃腻味。

    几天前老爸颜国华做的冬笋烧肉，加蒜苗，那个蒜香味儿冲的啊，配着笋子吃，非常惊艳

    于是她特意熬出蒜油，蒜油拌着蒜蓉和竹笋搅拌搅拌，一起浸泡到辣椒油里。

    蒜油可以放生蒜和植物油一起浸泡，等待酝酿出蒜香味儿。

    或是冷锅冷油，倒入蒜末，让油脂包裹住蒜末，煸炒出的蒜味浸透到油分里。

    颜烟的时间赶不及，采用了后面的办法。

    大蒜头分成一个个蒜瓣，以刀面拍裂掉，蒜瓣很容易脱皮，用这种办法，很快弄好一碗蒜瓣，乱刀剁成蒜末，倒进油锅里，煸炒一下，随着油温升高，蒜末水分流失，表面被煸至微黄，立即关火。

    拌着蒜蓉蒜油，浓浓的蒜香，刺激着口腔分泌出唾液。

    中午吃的羊肉，油水足，特别扛饿。

    明明没有饥饿感，闻见这股清冽的蒜香，还是被勾起了食欲。

    颜烟充当小白鼠品尝，尝一下咸淡。

    入口是横冲直撞的蒜香味儿，为竹笋增光添彩。

    因为只卤了五分钟，竹笋吃起来脆嫩爽口，就是不太入味，还要多泡一两个小时。

    她给竹笋丝拍好照片，转发到十个群里

    五颜六色的颜所有人，今日推出新品，蒜香卤竹笋15元一斤，先到先得哦

    小雨漫步蒜香，听着就很香，心动了，一想到抢不到，立马心里哇凉哇凉。

    胖虎几天没有推新品了，所以今天晚饭吃得比较早，结果又被馋到了，呜呜

    小奶糕新口味这个卤笋子看着真嫩，今天外面刮风又下雨，应该没多少人排队吧

    慢慢真的没人排队吗那我冲了。

    圆圆的兔脑壳卤笋子看着真不错，这个红油，这个蒜末，我口水都要流出来了。

    南南一小只呜呜，我为什么要点开群消息，让我手贱。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号