正文 111. 辣卤翅尖 香香辣辣,皮质胶质肥嘟嘟……

作品:《开卤味店后,我暴富了

    回到家, 颜烟在群里提前请假,月底最后一天休息。

    得知她要请假,群里预定单量暴涨。

    整理完几个群里的订单量, 颜烟问了陈志鹏有没有翅尖,得到肯定答复后, 她把整理好的货单发给陈志鹏, 另外要了十斤鸡翅尖。

    上午阴沉沉,狂风怒吼,约莫要下雨。

    每每迎来极端天气, 很多商户非常头疼,因为这也意味着今天的生意不好做, 大雨天的, 大家都不愿意出门, 客流量也少。

    店里主要做预定单, 颜烟完全没有这个烦恼。

    唯一烦恼, 大概是雨水潮湿, 需要时不时拖一下地板,防止有人摔倒。

    从仓库取来的十斤翅尖, 被机器处理得很干净, 用清水浸泡半小时。

    半小时后,锅中冷水,去腥三件套一起焯水, 捞出。

    不用单独调卤汤, 直接用卤鸭翅鸭脖的辣卤汤, 添加适量的香料,大火煮开,转小火, 煮半小时左右。

    今早刚买了一板鸡蛋,有点想吃卤鸡蛋。

    她用冷水把鸡蛋煮熟后,放冷水里浸泡会儿,方便脱壳。

    热胀冷缩后,鸡蛋白很容易跟蛋壳脱膜,剥出的蛋白滑溜溜,水嫩嫩。

    她煮了三十个鸡蛋,全部放到辣卤汤里跟翅尖一起煮。

    吃午饭的时候,窗外淅淅沥沥下起了小雨。

    颜烟关上窗子,返身回来,看见沈沐从角落拿出纸壳垫在门口,信心说“我看别的店家这么做,不用经常拖地。”

    这些废纸壳是她专门留给收废品的老爷爷,没想到还能有这样的妙用。

    下午,她给辣卤翅尖和卤蛋拍照片,发到群里

    五颜六色的颜今日新品辣卤翅尖15元一斤,辣卤蛋15元一个,先到先得哦

    呱呱这个好便宜,不是说鸡翅尖有毒素吗,打疫苗的地方

    圆圆的兔脑壳肌肉注射,有没有点常识人打疫苗,也是打的胳膊,要注射,也是注射的翅根。

    呱呱哦哦。可以放心大胆地吃啦

    气泡水好实惠,感觉买几块钱,可以啃很久,好解馋。

    风外面在下雨,今天人应该不多吧,我冲了。

    饭后,颜烟给自己和沈沐一人捞一个卤蛋,卤蛋圆润饱满,汤汁浸透了蛋白,表面鲜红油亮,颜色很漂亮。

    颜烟咬下去,牙齿接触到蛋白,被它q弹的口感所惊叹,蛋白表面有微微的咸香,里面的蛋黄沙沙绵绵,干香干香。

    就是一整颗吃下,蛋黄有点噎人。

    味道稍淡,还要泡一泡,让它继续入味。

    刚吃完一颗卤蛋,颜烟听见有人入店的脚步声。

    周娅抖落掉伞面上的水珠,把雨伞立到角落的滤水架子。

    嘿嘿,今天她又是第一个。

    太好了,新品吃到爽。

    很快,接一连三又有顾客上门,后面来得晚一点的人,唏嘘不已“下这么大雨,还有这么多人来排队”

    旁边的同伴感慨道“风雨无阻,这就是吃货的力量吧”

    唏嘘的人苦笑着“还真是,刮风下雨,也挡不住咱们来排队买卤味。”

    李阿姨到后,开始给她们打包。

    第一个轮到周娅,探头去瞧,卤桶似乎刚从灶台搬运下来,里面的辣卤汤咕嘟咕嘟着水泡泡,热气袅袅。

    周娅“我要半斤卤翅尖,还要两个卤蛋”

    沈圆来得有点晚,店里排队的食客,排到外面的遮雨棚。

    还好她有一哥,她收起雨伞,放到角落里。

    沈沐拎来一袋卤味“都是你和你朋友的。”

    沈圆接过卤味,往排队的人群里扫一眼,没看见周娅,应该是已经回去直播了。

    拿到卤味,她也赶紧往宿舍赶。

    今天邱可和郁南知都在宿舍,邱可来例假了,在宿舍窝了一天。

    本来郁南知打算跟她一起去取卤味,被沈圆拒绝了。

    今天雨大,为照顾卤味不被雨水淋到,她半边身子都淋湿了。

    郁南知取来干毛巾,帮沈圆擦湿发,让她快点换掉湿衣服,免得感冒。

    等沈圆换好干净衣服回来,郁南知把手机固定住,打包盒打开,抽纸和垃圾桶一切都准备齐全。

    郁南知招呼着“快来快来,就等你了。”

    沈圆坐过去,嘴巴里被郁南知塞来一个辣卤翅尖,嘬一口辣油,它的皮质肥嫩嫩,煮得很入味,好好啃。

    啃到一半,沈圆回身看向被窝里的好友“可可,要不给你弄个卤蛋吃吧,我给你涮掉外面的辣椒油。”

    邱可从被窝里冒出个脑袋,像是地里刚冒头的蘑菇“好,要涮干净点。”

    沈圆把涮好的卤蛋给她,邱可小口小口啃,刚从卤锅里取出,热乎乎的。

    蛋白煮得很入味,有点点辣,尚能接受。

    那边,沈圆啃完几个辣卤翅尖,好好炫。

    看邱可吃卤蛋,吃的很香的样子,沈圆馋到了。

    她拿起卤蛋吃,感叹“蛋白好吃,就是蛋黄太干,太噎人。”

    邱可发表出不同的看法“我觉得蛋黄可好吃了,就喜欢这种噎人的感觉。”

    沈圆“你早说啊,早说,我把我的蛋黄给你。”

    郁南知的卤蛋还没动,她把蛋黄取出来,投喂给邱可“多吃点,好好补补身子,补好了,给本宫侍寝。”

    “好哒。”邱可嗷呜一口,吃掉整个蛋黄,属于蛋黄独有干香干香的沙沙口感,太迷人了。

    这时候,手机屏幕里周娅把辣卤翅尖拿到镜头前,让大家看得更清晰

    “香香辣辣,好好啃,我买了半斤,八块钱这么一盒,分量很足,可以追剧追综艺,或是嘴巴无聊的时候啃啃,皮质胶质肥嘟嘟,我真的超爱。”

    听见手机里传出周娅的声音,邱可又馋又怕。

    怕肚子疼,可不敢太吃辣。

    只能闻闻沈圆郁南知她们那边传来卤香,忍着口水。

    “辣卤翅尖卖完了,专门来买卤翅尖的顾客别排了。”

    随着李阿姨的高呼声,后面排队的食客们发出疑问“不是有十来斤,这么快全部卖完,怎么比昨天的卤牛蹄筋卖得还快”

    队伍里有人回答她“因为便宜吧,这个买半斤,那个买半斤,一十个人就全部买掉,如果是贵一点的牛蹄筋,大家大概只会买一一两尝尝鲜,过个嘴瘾。”

    刚发出疑问的食客“有道理,我也打算买半斤来着,没想到外面下大雨,店里还这么多人,根本抢不到啊”

    回答她的人又说“没事,我们已经习惯了,今晚在群里问问能不能预定,后天颜老板好像要休息。”

    “是哦,那我也赶紧预定半斤。”

    回家途中,颜烟收到群里的消息,询问她明天是否上架卤翅尖

    颜烟翻阅一圈群消息,辣卤翅尖,比她想象的还要受欢迎。

    虽然卤蛋也挺受欢迎,远不如卤翅尖的高人气。

    卤翅尖便宜量大,可以当零嘴吃,预计未来会跟五香卤兔排、卤鸡架子一样成为店里红得长长久久的单品之一。

    春夏秋冬,一年四季,某些当季卤味,例如麻辣小龙虾,只能在夏季热卖。

    虽红极一时,也给颜烟带来一笔巨大利润,可是过了夏天吃小龙虾的季节,这名网红立刻黯然退场。

    只有卤兔排和鸡架子,是她店里销量一直比较稳定的单品,每天都能给她带来一笔不菲的收入。

    颜烟在手机打下一行文字

    五颜六色的颜辣卤翅尖,辣卤蛋,开始接受预定中

    圆圆的兔脑壳后天要请假是不是,那我赶紧多预定点,不然后天啃不到兔脑壳了。

    喵喵宿舍姐妹买到卤翅尖,小气巴巴分给我两个,根本不够过嘴瘾的,越吃越馋。我也要预定一斤,反正便宜任性。叉腰

    短胖炸毛花哈哈,确实便宜,才15元一斤,要啥自行车,一斤能把嘴巴啃秃噜皮了。

    糖糖没买到,真的这么好吃吗,那我也预定点吧

    小松许我也馋了,月底钱包有点扁,感觉可以到食堂买个几毛钱大米饭,可以买个两三块钱,就着米饭吃,又能过嘴瘾,又能吃饱饱,就是买得太少,给卖吗

    哈姐妹,她家给卖。昨天买卤牛蹄筋,我要五块钱的,也给我称了,一小块,蛮香的。

    正准备回复消息,看见有群里姐妹帮她回了,颜烟退出群聊,准备下车。

    ”

    来到小区,两人在雨中看了半晌,恋恋不舍分别。

    看得门卫室的保安大爷捂着腮帮子,狐疑“最近没吃糖啊,感觉有点蛀牙了。”已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号