正文 105. 擂椒皮蛋 煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一……

作品:《开卤味店后,我暴富了

    打完招呼招呼, 颜烟发现面前窜出个老太太,头发花白,慈眉善目, 一个劲儿盯着她瞧。

    颜烟下意识摸摸脸,她脸上弄脏啦

    沈沐主动介绍“烟烟, 给你介绍下, 这是我奶奶,这是我的母亲。”

    颜烟礼貌道“奶奶好。”

    老太太愁眉苦脸,拿起手机, 便签上写着孙孙不让我说话。

    颜烟皱眉朝沈沐看去,他还委屈上了。

    下一秒, 听见老太太哈哈大笑“逗你的, 哎哟, 长得真俊。”

    又扭头对身旁的儿媳妇说“真人比照片好看, 是吧”

    孟槿附和“是, 您说得都对。”

    孟槿的目光落到颜烟身上一瞬, 继而看向黄秀兰和颜国华,主动打招呼“我是沈沐的妈妈, 孟槿, 两位是烟烟的父母吧,我们长辈在这里,孩子们不好意思说话, 不如去那边坐着聊会儿。”

    “也好。”黄秀兰也正有此意。

    通过聊天, 能看出一个人的部分德行和修养。

    黄秀兰被孟槿引领着来到休息区。

    老太太想要被孟槿挽着的手臂“你们去聊就好, 拉着我干什么,我还要多瞅几眼小姑娘,等展会结束, 我要瞅不到了。”

    孟槿“”

    哎,这届长辈太难带了。

    孟槿转头对黄秀兰的颜国华说“我家老太太就是个老小孩。”

    黄秀兰微笑着“我家里的老太太也是这样。”

    家里老太太问她们这周末回不回去,黄秀兰说要来看画展,顺便把女儿谈男朋友的事情跟老两口说了,老太太也是念叨着下周要来店里,瞅瞅未来孙女婿

    长辈们离开,原地只剩下颜烟和沈沐。

    见沈沐呆愣着,颜烟主动开口“你不准备带我看看你的画展吗”

    沈沐从来没见过这样的颜烟,她披散着长发,眼眸明亮,灿若春华,笑眼弯弯,像是两弯小月牙儿。

    经由提醒,他回神“哦,对,这里面几乎是我最近一年以来的作品,我给你介绍下,这幅”

    介绍着,有人过来找沈沐搭话。

    他看来,颜烟说“没事,我自己随意走走。”

    环顾一圈,颜烟没找到某幅油画。

    经过时,见有人驻足停留在一副色彩斑斓的作品前,跟身旁人评价说“他上半年的作品大量运用冷色调,给人压抑感浓重。下半年几幅作品偏暖色调,这幅向日葵,运用了很大胆的颜料渲染,是一副炫技之作。”

    颜烟“”

    她看着向日葵看着挺逼真,被雨水拍打的画面很有意境感,别的也看不出什么,本来自己也没啥艺术细胞。

    “烟烟。”身后传来沈沐的声音,他应付完朋友,立刻来找她。

    颜烟转过身,看见刚才驻足在向日葵前点评的两人走来,跟沈沐打招呼“你好,请问你是沈沐吗”

    等沈沐点头后,对方一脸欣喜“我很喜欢你的作品风格,也有收藏你的作品,刚才我看了一圈,发现你最近的风格变化很大,很好奇是发生了什么让你的作品发声这样的变化”

    沈沐看向颜烟“因为我正在恋爱中。”

    对方顺着他的目光看来“哦,原来如此。”

    答疑解惑完,沈沐又被其他人绊住。

    他无奈看来,颜烟睇去一个安抚的眼神。

    少顷,长辈们谈话结束,似乎交谈还算愉快,甚至约了午饭。

    餐厅,饭桌上。

    老太太“听沈沐说你喜欢吃辣,这家的双椒牛肉和仔姜鲜锅兔都不错。”

    颜烟点头如捣蒜“闻着就好香,我不客气了。”

    青红双色的线椒,切成圈,与腌制过的牛肉片经过大火爆炒,产生了强烈的化学反应,一口火辣辣,贼下饭。

    牛肉鲜嫩,裹着线椒的辛香,细细咀嚼间,能吃到牛肉香,咸辣得宜,颜烟被辣到了,低头扒着米饭。

    仔姜鲜锅兔,以兔肉为主,辅以仔姜、青花椒、泡椒等配料,必须是鲜嫩的嫩姜,老姜辛辣味浓,厚重,会盖过兔肉的风头。

    锅内下足足的植物油,加入仔姜和各种香料配料,炒出香气,加入兔肉一起爆炒。

    升高的油温包裹住兔肉,肉质剧烈紧缩,保存了兔肉内部的水分,这样做出来的兔肉不柴不腥。

    有青花椒、泡椒和小米椒的调味,兔肉吃起来麻麻辣辣,舌头上传来浓浓的泡椒辛香,以及青花椒的麻香。

    仔姜鲜嫩,嚼起来清脆爽口,姜味并不浓烈,也是可以吃的。

    仔姜一般夏天吃得比较多,秋天还能找到这么鲜嫩的姜,实属不易啊

    颜烟吃完一碗饭,有点不好意思去添第二碗。

    沈沐看出她的想法,主动说“我帮你盛。”

    很快,颜烟接过他递来的一碗米饭,继续愉快扒饭。

    老太太见了,喜上眉梢“吃得真香,是个有福气的孩子。”

    饭后,时间不早,她们该返程了。

    老太太拉着她的手,叮嘱“烟烟啊,以后有空的时候,可以来家里吃饭,我们家里阿姨做饭也很好吃的。”

    颜烟应和着“会的,以后肯定有机会。”

    得到颜烟的保证,老太太眼睛朝沈沐一瞪“臭小子,什么时候把人带烟烟回家吃饭,你给个准话。”

    沈沐巴巴朝颜烟看来“那要看烟烟的意思。”

    见老太太和孟槿同时看来,颜烟朝黄秀兰和颜国华看去,见黄秀兰暗暗点头,知道她是满意的。

    于是,她想了想“放寒假的时候可以吗,正好圆圆也在。”

    老太太喜笑颜开“好啊好啊,到时候人多,家里也热闹些。”

    跟长辈道完别,沈沐凑来“烟烟,我今晚回去,明天见。”

    颜烟跟他挥手“明天见。”

    目送她们乘车离开,老太太欣喜拍手“马上要抱上重孙喽”

    又拉着孟槿说“这小闺女长得真水灵,跟小白菜似的,还是我家沈沐有本事,不声不响,往家里拐回个孙媳妇。回去我得教训教训老大,他一个做哥哥的,到现在连女朋友的影子都没有,孟槿啊,有时间你也记得催他。”

    孟槿瞥向望妻石的傻儿子,对老太太吐槽“有没有可能,不是您孙儿拐来孙媳妇,是人家闺女拐走了您的孙儿”

    老太太啊一声,呆住。

    高铁站,开始检票排队进站。

    终于找到自己的位置,她们一家三口买的连座,颜烟坐到窗口边,黄秀兰坐中间的位置。

    一路上,黄秀兰对孟槿的评价不错,认为她很有气质,且通情达理,不像电视剧里的某些阔太太,高高在上,瞧不起普通人,甩支票,或是语言锋利

    孟槿温温柔柔,让黄秀兰颇有好感,沈家奶奶很喜欢颜烟,临分别前,恨不得把自家女儿赶紧拐回家。

    黄秀兰问女儿“沈沐说过,以后在咱们的城市定居”

    颜烟不明白妈妈为什么又问这个问题,还是回答“是啊,我去哪儿,他去哪儿,他这么说的。”

    黄秀兰一脸喜意,给颜国华使了个眼神“看看人家小沈多懂事,懂得体谅咱们,以后你对着他别老板着脸,搞得像是谁欠你八百万。”

    自家水灵灵的闺女会拱猪,把别人家的猪拐带回家,想一想,似乎还不错。

    颜国华颔首“好,大不了以后我对呆头鹅好一点点。”

    只能一点点,多灿烂一点都不行。

    从高铁站出来,搭乘出租到小区,黄秀兰神思疲惫,回家歇着了。

    颜烟陪颜国华逛菜市场,准备做晚饭。

    抵达菜市场,颜国华侧头问她“今天晚饭想吃什么”

    颜烟看一圈,目光落到门店摆放的一摞摞皮蛋,脑袋里冒出一个念头“擂椒皮蛋。”

    “好嘞,马上给你安排。”颜国华去挑了几个皮蛋,每个皮蛋,他会拿起来摇一摇。

    颜烟只知道夏天买鸡蛋时,摇一摇,有水声,是蛋黄散掉的信号,臭鸡蛋,不能买。

    皮蛋不是整个的吗

    她看不懂“这是做什么”

    颜国华回“看是不是糖心的,糖心的吃起来香。”

    他买了皮蛋,又去买青椒,刚上市的青蒜苗脆生生,也来一把。

    因为刚上市,这一把蒜苗可不便宜,要七八块呢

    见女儿的眼神落到蒜苗上,颜国华问她“蒜苗炒五花肉,香不香”

    颜烟疯狂点头“香。”

    蒜苗和韭菜一样,同样具备着强烈刺激性的芳香,既可以退居幕后,辅佐着去腥提香,又能独当一面,成为一道主菜。

    回到家中,颜烟收到沈沐的信息,他刚陪长辈们吃完饭,准备返程。

    颜烟叮嘱几句,被颜国华端出来的饭菜香味所吸引。

    她给沈沐回不跟你说了,我要吃饭了。

    给手机插上电源,颜烟洗手擦干,坐到饭桌。

    青椒与皮蛋的组合,不知道是谁发明创造出来的,这样的搭配可谓是绝妙。

    煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下,搅拌搅拌,不需要放太多调料,反而逐本求末,最简单的调味,更能激发食物原本的香气。

    一口青椒皮蛋,一口米饭,令她念念不忘好久。

    因为加了几滴香油,能吃到熟芝麻的淡雅油香。

    蒜苗炒五花肉更不用说,蒜苗是秋冬季节里每个家庭必备的食材之一,用来调味,炒菜都不错。

    煸出油脂的五花肉,加蒜苗一起爆炒,它颇为粗犷霸道的香气,把擂椒皮蛋杀得片甲不留。

    整个饭桌,几乎全是肉香和蒜苗香。

    蒜苗肥厚的叶片塌软,梗子吃起来脆甜。

    不过颜烟更爱吃蒜苗叶子,几片蒜叶,配着五花肉一起吃,五花肉咬起来油滋滋,蒜叶清爽,很解油腻。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号