“你好, 请问你们家卖鸡鸭肉火锅，卖卤兔头吗”

    颜烟“是啊”

    过了会儿，店里又走进来几位顾客, 见有人排队，也问前面的食客“问一下哈, 你们经常来这家店买卤味吗, 是不是跟网上说的一样好吃”

    “不太清楚，我们不是本地人。”

    “该不会，你们是看了美食直播来的”

    “是啊, 你也是”

    “对啊对啊，好巧。”

    听见这番对话, 沈圆和邱可发现最近店里好像多了很多外地游客, 是真的火了啊

    火是火了, 排队的人, 也更多了啊

    有些外地游客提前一两个小时过来排队, 连周娅都抢不到每天固定的十六个堂食位置, 好可怕。

    不能堂食，好在周娅住的地方能开火, 只能打包外带回住宿, 继续开直播。

    有颜记煎饼果子铺食客们的支持，周娅每天直播间人数过四位数。

    直播事业稍稍有起色，直播间里活人多, 人气高, 很快有一些商家主动联系, 想要跟她合作。

    在金钱的诱惑下，周娅没有迷失。

    她知道直播间里的人气，并不是自己真正意义上的粉丝, 她们是因为颜记煎饼果子铺来的。

    好不容易做起来一点流量，周娅可不敢自砸口碑，随便乱接广告。

    她不愿为了钞票，接一些昧良心的广告。

    挑挑拣拣，周娅只接下一个老品牌的零食推广。

    老品牌，在消费群体口碑不错，近些年在新崛起的大牌打压下，渐渐没落。

    周娅也吃过这家老品牌的葱油饼干，真材实料，自己觉得好，才推的。

    对于周娅接广告的事情，大家没有太大抵触，只是感概终于有商家慧眼识珠来打广告来了。

    毕竟主播也是要恰饭的嘛，不赚点钱，怎么能天天搞吃播给她们看呢

    最重要的是周娅的推广比较良心，不恰烂饭，大家对她，颇有好感。

    这不，周娅的直播间热度不断攀升，又反哺到颜记煎饼果子铺

    周娅和好友外带两份鸡鸭肉火锅，打包了卤味，准备折返，在店里的排队队伍里，遇到好多食客跟她打招呼。

    其中沈圆和邱可，让她印象深刻。

    好像是因为沈圆把她的直播间，发到店里的几个群里，还有学校论坛，给她带来了许多流量。

    周娅打从心底里感激她们“上次帮我转发的事情，谢谢你，我约定了要回去直播，以后有时间，我请你们吃顿饭。”

    沈圆摆手“没多大的事儿，不用客气。”

    “对你没多大事，对我来说，很重要，加你个联系方式，下次约饭，我请客。”周娅跟沈圆她们道别一声，带着朋友匆匆往回走。

    前头的队伍，缓慢移动。

    沈圆听见有前面的食客哀叹“完了完了，没有堂食位置。明天上午要回去，好不容易过来旅游一趟，我们排了一个多小时，白排了，好可惜吃不到鸡肉火锅，这样旅行终究不完整。昨天看主播吃，快馋死我。”

    身旁的友人，出主意说“要不咱们打包一份回酒店，买个热水壶，用热水壶煮着吃”

    先前哀叹的人，欣喜说“好主意，打包两份吧，咱们两个人不够吃。”

    想到鸡鸭肉火锅的美味，沈圆咂咂嘴“可惜咱们学校不让用电水壶，不然我高低整个，这样可以烫火锅吃啦”

    邱可附和说“呜呜，我也想吃火锅，想啃香喷喷的土鸡腿。”

    很快，队伍前面的食客打包外带了两份土鸡火锅，看得邱可馋坏了。

    拿到昨晚预定的卤味，望一眼圆桌挤满了食客，座无虚席，只能唉声叹气。

    邱可对沈圆说“今天我们提前一小时来没排到，没关系，明天咱们提前两个小时过来排吧”

    沈圆“只能这样了。”

    营业不到两小时，店里的卤味，早早卖完。

    送走最后一波顾客，时间来到傍晚，沈沐送颜烟回家。

    回到家中，颜烟故技重施，把兑换的一颗洗髓丹，塞给颜国华吃掉。

    大米晾干后，颜国华忙着给大米打碎，顾不得分心。

    泡过清水，又晾干的大米，果然脆脆的，用料理机很好打成米粉。

    他细细过筛，过滤掉粗颗粉质，用米粉和糯米粉混合，米粉和红糖混合搅拌。

    米粉和糯米粉混合后，增强黏性，仍是洁白无瑕的粉质。

    米粉和红糖混合后，被染上红糖的米粉，呈土褐色，比红糖原本的颜色，稍浅淡些。

    模具里一层白米粉，一层红糖米粉，最上面铺就一层白米粉，做成米糕，把模具放到蒸笼里，接下来只需要等到蒸熟即可。

    红糖米糕的步骤简单，不需要发酵，简单易上手。

    剩余的米粉，一部分，留做明天做粉蒸肉和粉蒸排骨，其余给女儿做她的粘米团子。

    颜国华抬手一指“我给你把肉馅儿剁好，还有你要的萝卜丁和藕丁。”

    顺着他指向的方向，果然看见所有材料齐全，准备工作已经做好。

    颜烟决定大展身手。

    热锅凉油，肉馅儿炒出油脂和水分后，盛出一半肉馅儿，加入萝卜丁一起炒，煸炒出萝卜的水分。

    加姜汁、蒜末、生抽、五香粉，几勺辣椒油，炒出香味。

    萝卜肉沫泡在鲜艳红亮的辣椒油里，漂亮极了。

    因为一会儿还要上锅蒸熟，萝卜断生即可，关火出锅。

    另一半的肉沫藕丁，照着萝卜肉沫，依葫芦画瓢。

    接下来的步骤，就是把米粉冷水上锅蒸一下，不用蒸熟，目的是让米粉增强黏性。

    蒸好的米粉摊开，散走热气，加入清水搅拌，捏成团，包裹住肉馅儿，就成为粘米团子啦

    给米粉加清水，是个精细活儿，颜烟少量多次，总觉得有点干巴巴，调得不干巴巴，结果发现米粉太湿润，导致粘性不足，表皮裂开

    太干，捏不成团，太硬，容易裂开。

    不等她裹上馅料，米团子已经四分五裂。

    颜烟“”

    她整个人差点当场裂开。

    看起来简单，做起来真的难。

    颜烟只能向颜国华求助“老爸，我水好像放多了。”

    看她一脸苦大仇深，颜国华说“太干了，加水，水太多，加米粉呗”

    颜烟“可是我的米粉已经全部用完，把你刚才装起来的给我点。”

    颜国华看她，糟心得很。

    他从柜子里翻找出来一袋米粉“这点给你不够用，你起开，我给你调。”

    在颜国华的妙手回春之下，虽然米粉还是比较湿润，已经可以成团成型。

    颜烟捏成一个乒乓球大小的米团子，搓得圆圆的，稍稍按压，像做窝窝头一样，用勺子挖来几勺馅料，包裹进去。

    把米团子封口，重新搓圆。

    拿着白白净净的米团子，她惊呼“太棒了，我做好了一个耶。”

    黄秀兰取来饺子帘，给女儿安放粘米团子。

    她转身洗个手，帮女儿一起包团子。

    大概包好十几个，颜国华的红糖米糕做好，撒上干桂花，大功告成。

    他特意找来个漂亮盘子，给它装盘出锅。。

    红糖米糕出锅后，颜国华帮忙把女儿的粘米团子上锅蒸制。

    忙完这些，他扭头“好了，你们先洗手，准备开饭。”

    听到终于要开饭，颜烟赶紧洗手。

    吃饭不积极，思想有问题。

    看到桌上的饭菜，她搓手手“哇，有小炒肉，这个红糖米糕看着好漂亮啊”

    颜国华拿起一块，递给黄秀兰“ 尝尝，是不是你想吃的味道”

    黄秀兰咬一口“不错，不会很甜腻，有米粉的糯香。”

    红糖米糕，离颜烟很远。

    没关系，只要她站起身来，立马就能够到了。

    她费力够到，拿起一块红糖米糕，正要送进嘴巴。

    颜国华的语气诧异“你拿不到啊，怎么不早说”

    颜烟“”

    米糕洁白蓬松，中间夹着薄薄一线的红糖，约莫麻将大小。

    她一口塞到嘴里，忘记眨眼。

    口腔里被糯米和粘米的香气所包裹，干香干香，红糖带来的一丝丝甜蜜，恰到好处，提味增香，不会过分甜腻。

    细细品尝，能尝到丝丝缕缕的桂花香气，若有似无。

    金秋十月，桂花正浓，现在正是桂花盛开的季节。

    她家小区里，也栽种着一排排金桂树。

    一树璀璨金黄，惹得好多老太太老大爷用棍子敲打树枝，下面用伞面接着，浓香的桂花用白糖，或是蜂蜜浸泡，能做成糖桂花，或桂花蜜。

    一勺桂花蜜，加开水冲开，浓浓桂香，甜蜜蜜。

    颜烟在姥姥家里喝过桂花蜜，喝得心口甜滋滋。

    夜风带来新鲜空气，裹挟着桂花浓香。

    闻着桂香，颜烟吃一块桂花红糖米糕。

    能吃，能赏桂香，桂花真是个宝贝。

    米糕好糯香哦

    颜烟一口吃掉一块红糖桂花糕。

    颜国华摇摇头“吃糕点，要细细品味，你真是牛嚼牡丹。”

    颜烟理直气壮说“我只知道，好吃的我多吃点，不好吃的，少吃点。”

    说完，又塞下一块，吃得颜烟有点噎。

    吃掉几块，没了新鲜劲头，颜烟抛弃了红糖米糕。

    她端起饭碗，目光一扫，搜寻着要先吃哪个菜好。

    一眼捕捉到农家小炒肉，这个好，这个菜，很下饭。

    螺丝椒自身带来的辛辣，强烈刺激着味蕾，五花肉被煸出油脂，肥而不腻，超级入味儿，加几个干辣椒段，与它们一起烹炒，呈现给食客一种火辣辣的舌尖享受。

    谁能拒绝香香辣辣的农家小炒肉呢

    她喜欢一片五花肉，加一个青椒，嗷呜一口，一起送到嘴巴里。

    大块的五花肉，在牙齿的挤压里迸发出油脂，螺丝椒脆嫩的口感，很好的解腻，口腔里蔓延椒丝的灼热，扒一口米饭，好满足。

    小白菜比较爽脆，清淡，对皮肤好，也要多吃点。

    麻婆豆腐也好好吃，麻麻辣辣，汤汁拌着米饭吃，贼下饭

    最后来一碗浓浓的番茄菌菇汤，菌菇不用说，滑嫩鲜美，口感爽脆。

    红彤彤的番茄汤，酸酸的，喝到胃里暖暖的。

    一碗温汤下肚，鼻尖沁出细密的热汗，暖手暖脚。

    扒了两碗米饭，颜烟放下饭碗，吃到九分饱。

    她特意给粘米团子留一分位置。

    等父母吃完，她负责洗碗。

    看时间，距离粘米团子上锅蒸，过去二十分钟，关火，让它焖一会儿。

    还剩下三分之二的米粉，萝卜肉沫和藕丁肉沫，饭后颜国华和黄秀兰都过来帮忙，不到半小时，包完全部的米团子。

    多余的肉馅儿，被放到冰箱里，明早加热下，当做早餐。

    蒸熟的粘米团子从蒸锅里腾出来，准备放入生粘米团子。

    颜烟取来两只碗，给自己和妈妈一人装一个。

    蒸熟的粘米团子，表面吸收了大量的热蒸水，水润润。

    看着白白净净，圆滚滚，像只小兔球，娇憨可爱。

    吹走热气，颜烟用手拿起黏米团子，一口咬开，浓浓的米香扑鼻而来。

    被咬开一个口子，紧接着里面丰富的馅料传来萝卜香和肉香。

    热腾腾的香气，直往人的鼻子里钻。

    是她最喜欢的萝卜馅儿，颜烟眼里浮起喜色。

    第一口，只咬到个团子皮。

    第二口，她米团子和萝卜肉沫，呜呜，好香呀

    粘米团子皮没加任何调料，吃起来偏粘稠，只有浓浓米香，稍显寡淡。

    和着萝卜肉沫一起吃，才是真的绝啊

    炒熟的萝卜肉沫，经过二十分钟蒸熟，无形之中，萝卜和肉沫再次经过一场烹饪，由水蒸气主导，让它们合二为一，不分你我。

    萝卜里的水分溢出，煮得软乎乎，软嫩无筋。

    这个季节的萝卜真的太好吃了，煮进肉沫汤汁，风味更佳。

    咦，粘米团子里还有汤汁儿。

    颜烟一口嘬掉汤水精华，辣得冷抽一口气。

    赶忙咬一口米团皮，很好的缓解掉灼辣。

    颜国华也被辣得直哈气“太辣了，辣椒放得有点多。”

    黄秀兰“我不觉得啊，我觉得蛮好吃的，明天早上可以蒸个吃，简单省事。”

    颜烟适时插一句话“如果不怕油的话，可以切片，用油煎着吃 。”

    颜国华狐疑“这个团子里面包着馅料，切开后，不是馅料分离”

    颜烟点头“对啊，我看有人这么做的。”

    “行。”顿了顿，颜国华说“明天我试试。”

    又说“蒸屉里还有这么多，咱家三个人吃不完吧”

    颜国华也想过给岳丈丈母家送点，老两口饮食清淡，吃不了这么辣，只能放到冰箱自己慢慢吃。

    谁能料到，现炒后蒸出来的馅料，吃起会更辣。

    “这有八九十个，我们得吃多少天”颜烟犹豫说“我拿点去店里卖，这点辣，对爱吃辣的人来说，根本不叫事儿。”

    她拍了照片，立马放到群里

    五颜六色的颜明天推出新品粘米团子25元一个，有萝卜肉沫和藕丁肉沫两种口味，超辣哦，不能吃辣的慎买。

    小雨漫步哦豁，晚上不睡觉，这是我应得的报应啊

    小兔软糖哭了，大晚上的，你给我看好吃的，有本事你现在给我送来啊送来啊

    美少女战士粘米团子没吃过，有吃过的姐妹吗，说说是啥味，让我晚上在梦里好好吃它。

    圆圆的兔脑壳我也没吃过，想吃，呜呜

    一杯奶茶嘤，你是魔鬼，好馋，让我打开外卖a，翻一圈，没找到卖粘米团子的，更馋了。

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