正文 第四十章 吃肉做卤煮

作品:《医妃嫁到:王爷的掌心娇

    灵泉水真的是顶呱呱。

    被灵泉水浸泡过的肘子,连血沫子都没有一丝。

    林霜把肘子捅成了筛子,这样容易熟透。

    放在陶罐里,盖上盖子,在火堆上炖着,不多会就已经肉香四溢。

    “好香呀,阿姐什么时候能吃啊。”

    “快了,小馋猫,是不是饿了”

    “嗯”林雪有些不好意思的摸了摸自己的小肚皮。

    “那先吃点东西垫垫这还有冻梨呢,还有冻柿子。

    哦,柿子不行,寒性太大,你们肠胃受不了。

    给你们烤个梨”

    小丫头为难的想了想,摇了摇头“不要,我要留着肚肚吃肉肉。”

    “哈,你个小机灵鬼。那就再忍忍。”

    至于林云始终坚定的摇头。

    梨子哪有肉好吃。

    要真要做水晶肘子之类的大菜,需要工序以及材料都比较多。

    现在没这个条件。

    只是放了葱姜蒜八角之类的调味料,加上盐。

    盐味也不能太重,等入了味,林霜把这些配料又捞了出来。

    这样便是清汤肘子。

    这汤也能喝。

    这种天气,喝点热乎的,浑身都暖和。

    盼啊盼,听着陶罐里的咕嘟声,肉香越来越浓厚,包括林霜自己在内,都吞了一口口水。

    要知道,来到这个世界这么长时间,还真没吃过什么肉。

    “好了,可以吃了。”

    林霜拿着自己削的木筷子,在肉上面戳了戳,不费什么力气,就将肉戳了个窟窿,已经十分烂了。

    两小只早就在等着她说这句话了,立刻跳了起来,一脸的期待。

    林霜看着心里微微发酸。

    以后,一定要让他们能够经常吃到肉。

    后世的小孩,这不爱吃,那不爱吃,这个没营养,那个没营养的,跟这些野蛮生长的孩子一比,太过娇气了。

    说白了,就是因为没挨过饿。

    挑食,饿几顿再看看

    用灵泉煮出来的肉汁,丝毫不油腻,反而有种淡淡的鲜甜的味道。

    原本以为肘子的猪皮,两个孩子不会喜欢吃,等到林霜把调好的蒜汁端上来,让他们蘸着吃之后,比瘦肉吃的都凶。

    猪皮煮的非常软糯,而且没有任何油腻,配上蒜汁,真叫一绝。

    林霜破天荒的吃了两大块。

    “别吃的太急,这一锅都是咱们的。

    不要留,冷了就不好吃了,明天再热,还有废柴火。

    但也不能吃多。

    吃完了还跟之前一样,围着外面转几圈,听明白了”

    两个小家伙嗯嗯的点着头,吃相倒还算文雅。

    林霜会心一笑。

    估计是灵泉水的缘故,这猪肉并没有特别的味道。

    因为古代养猪,没有阉割的技术,导致猪长大之后,肉里有一种特别的腥臊味。

    这也是为什么以前猪肉是贱肉的原因。

    而达官显贵更喜欢吃的是羊肉。

    这个逻辑很有意思,因为羊吃的是草,生存环境比较干净,所以他们觉得羊肉也比较干净。

    而猪呢,说实话,古代也没什么喂养的环境。

    骚泥里面滚大的,看着都觉得脏,可不就贱肉了么。

    但实际上,羊肉也有腥膻味,而且很大。

    于是他们就往里面放香料。

    香料多贵啊,价比黄金啊,这么一搞,羊肉的地位也跟着水涨船高了。

    你想想,烹饪都需要大量香料,这肉那就是贵肉啊。

    反正大体就是这么个意思。

    “好吃吗”

    “好次”

    小丫头小嘴巴撑的鼓鼓的,看起来像只萌哒哒的小青蛙。

    林霜揉了揉她的小脑袋,看着她那乱糟糟的头发,用手给她梳理了一下,然后给扎了小丸子在头顶,看起来破为可爱。

    幸好给她要的那个隐身装置是头绳,果然有先见之明。

    林霜很得意。

    至于林云则有些羡慕的看着妹妹。

    他一个男孩子,是万万不会跟姐姐有这样亲昵的举动的。

    有时候甚至觉得自己是女孩挺好,起码能躲在姐姐怀里肆意撒娇。

    一大两小的饭量,到底不算什么。

    拆下肉能有两斤多的大肘子,他们只吃了一半。

    八分饱,这是林霜对他们的要求。

    “阿姐,我帮你洗碗。”

    “乖,不用了,去带着妹妹出去溜达溜达,不要跑远了。”

    “哦。”

    林云只好拉着妹妹的手,出去转圈。

    “啊呀,好饱哦,肉肉真好吃。”

    林云看了看自己打着饱嗝的妹妹,好奇的摸了摸她头上的揪揪。

    “二哥,你干嘛”

    “啊没干嘛,阿姐给你梳的头发挺好看的。”

    “真的吗”

    小丫头翻着白眼努力的看,甚至跳了两下,可惜看不到。

    “笨丫头,你自己怎么可能看得到。”

    “哼,我就能,二哥你才笨。”

    “好,哥哥最笨,你最聪明。”

    “嘻嘻二哥,你说我们以后还能吃肉吗”

    “当然,阿姐那么厉害,一定会有的。”

    “嗯嗯,阿姐最厉害了。”

    听着两小只有一搭没一搭的说着话,林霜莞尔一笑。

    先是把剩余的肘子放进自己的空间内,没有碗不用怕,在空间里用灵泉水做成了一个碗的形状,把东西放在里面,可以随着她的心意变化,非常方便。

    这是她刚刚摸索出来的。

    腾出来的陶罐,把切片的肝肺大肠之类的放进去,这一次却是换取了卤煮调味包。

    为此林霜背上了欠债二十斤的担子。

    这还是小抠猫给打了折的结果。

    行吧,二十斤就二十斤。

    等回头把卤煮杂碎拿出去,还换不来二十斤粮食

    “好香呀,阿姐你在炖什么”

    果然,小吃货的鼻子是最灵的。

    这卤煮料包,是事先就配好的,倒是省了林霜的事情。

    这让她觉得自己之前很傻,直接换炖肉的料包不就成了说不定味道更好。

    不过葱姜蒜这些是她从月牙儿那撒娇加威胁弄来的,不要钱。

    “就你鼻子灵。等做好了,给你尝尝。”

    “好呀好呀。”

    然后小丫头就被林云重新拖出了屋子,继续转圈。

    林霜看的好笑,倒是这卤煮的味道,比在四九城吃的都要正宗一些,着实不错。

    肯定能大卖。

    与此同时,上阳县城内。

    县衙内衙,萧夜寒正在看一纸公文。

    “王爷,聂老先生求见。”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗