70、羊肉汤(一)

作品:《开家饭馆从炸土豆开始

    舒挽挽早在几天前, 就已经解除了凉面的伪装色,在刘娘子的帮助下把“凉面”秘方等级提升了一级,并在微博上做出了解释。

    舒记大家好, 我们现在的凉面配方是用的古法“槐叶冷淘”颜色可能和普通的凉面不太一样, 欢迎大家前来品尝

    现在凉面是呈现出一种淡淡的绿色, 面丝很细, 上边看起来有些若隐若现的水珠,有种清棱棱的感觉。

    辣椒油从淡绿的面条底下渗透出来, 而深绿的葱花团聚在面条顶上。

    真好啊槐叶冷淘据说以前是宫廷食物好想吃

    但是这个季节吃是不是有些冷了感觉看起来冷冰冰的

    绿色看起来没什么食欲啊qq

    牙牙直播的小主播们,陆陆续续地来了“舒记”进行直播。

    以“大胃”为噱头的大块头主播大胃你川哥, 长得五大三粗的, 眼睛瞪得老大,看起来肌肉很多, 平时是以大口大口吃饭来作为吸引粉丝的。

    他直播的风格也很狂野,先是对着屏幕“哈”口气,再道“观众老爷们大家好啊, 虽然这天是一天比一天冷了, 但是我们今天就走个不寻常路。”

    “来尝尝舒记的凉面啊”。

    主播只吃凉面吗

    大胃主播看了眼弹幕“其他的也能吃,但是我是负责凉面这视频的, 得先把凉面这吃了, 再说其他的呀。”

    他先点了一份糖醋不加辣的凉面,吆喝着“老板, 这一份先不加辣啊, 多加糖醋。”

    端上来的凉面果然如舒记在微博上描述的那样,是很清亮的绿色,看上去就很冷。由于没加辣的原因,这份凉面上并没有辣椒的影子, 只有葱花和醋的颜色错落在上边。

    大胃主播搓了搓手,端起这碗面就尝了尝,他吃的时候闭上眼睛,嘴里不断发出“嘶溜嘶溜”的声音,不过十秒钟,一大碗凉面少了半份。

    “这凉面的味道浓而不腻,面做得可太好了,老板不愧是开面馆的”他先说了一大堆介绍这份凉面味道的话。

    这是舒记和平台的共同要求主播需要对负责的小吃进行味道上的讲解。所以大胃主播事先准备好了介绍词,这时候背出来就行了。

    他把凉面介绍完,才开始自我发挥“哎,我以前也来这吃过凉面的,怎么觉得现在这味道又更好了”

    饭馆也会进步的嘛,我之前吃钵仔糕,后来也感觉味道更好了。

    哎都这样的吗我之前觉得老板做的糖醋排骨越来越好吃了,还以为是我的错觉

    不是错觉冷吃兔越来越好吃了我朋友出差去a城,第一次吃的时候多买了几袋,第二次吃,在a城多呆了几天,第三次,想在a城定居了。

    有这么夸张

    关于味道的提升,其实是因为舒挽挽提高声望值之后,经常对以前的食材进行升级,有些以前迫于声望不够,没有点到s级的,现在都点上去了。

    而且她每天进行厨艺学习,店员们每天接受一小时的“厨神教导”,厨艺等级都是“哗哗哗”地往上升,自然对食物味道有影响的。

    大胃主播把第一份凉面吃完之后,又要了一份微微辣的凉面“就加一点辣椒好了,我尝尝看。”

    他还是一样的“大口”吃法,感慨着“这辣椒的味道真可以啊,挺香的。”

    吃完后,他又依次要了微辣、中辣、重辣、特别辣的凉面。

    吃到最后,他的嘴唇红彤彤的,整个人都冒着汗,桌上摆了几个空的矿泉水瓶

    凉面还剩了大半碗,鲜红的辣椒油密密地铺了一层,每一根面上都带着些辣椒碎屑,闻起来是很香的。

    冰和辣成了这凉面最突出的味道。

    “着不住了兄弟们,像我一样平时吃辣不多的兄弟,最多吃到中辣就可以了,可以让你吃得头皮发麻了,这重辣的辣椒太恐怖了。”

    哈哈哈哈谢谢主播测评好人一生平安

    辣椒真的很绝,想当初我以为自己很牛,一份重辣的冷吃兔差点给我送走了。

    不吃辣的,可以尝尝微微辣,我感觉很不错,辣味真点睛之笔。

    大胃主播这一期的视频,和其他主播的视频一起,被收录到了舒记美食录里边。

    新的粉丝点进舒记在各个社交平台的主页后,就可以在美食录里边查看自己喜欢的佳肴了。

    这里边的佳肴是分了类的小吃类面类主菜类汤类糕点类饮品类但是各类里边的品种都不算很多。

    舒记我们会不断扩充菜品的,谢谢大家的支持

    寒露已重。

    这深秋的天,是一天冷过一天。

    舒记面馆内。

    面馆里总是有很多熟面孔的。

    穿着黑色风衣的男生吃着碗烩面,一边吃着热腾腾的烩面,一边在平板上看着论文。

    正是谢识眠。

    他的神色很专注,如今来舒记吃面已经成了他每天的习惯,就和每天要去钻研数学一样。

    年轻的女孩子们团坐在一旁,吃着有些辣的燃面,边吃边猛灌水。

    几缕寒风从门外边“飕飕”地打进来,倏忽打散了些面升腾起的白雾,

    “这面汤真好喝啊,这一口下去浑身都暖暖的。”

    “燃面搭配的这海带汤也好喝,我每天来吃面就是为了喝这汤。”

    舒挽挽坐在柜台前。

    坐在角落里的女孩子们终于是吃完了面,往舒挽挽这里看了一眼,才慢慢地围过来。

    “老板,你好,我们是学校小草志愿社团的。”为首的女生靠过来,姿态很落落大方,脸上也一直带着笑意。

    “最近有一个给送姜汤的活动,具体是给校内的保安、环卫工人、宿管这些人送姜汤。”

    “我们用姜汤粉调出来的汤味道不太好,不知道能不能从您这里购买一些汤”

    舒挽挽在她说话的时候,就点开了自己的商城面板,但是“姜汤”作为一种药汤,在商城里面并没有找到。

    统宝,以我现在的厨艺做出姜汤的味道怎么样

    口感略好的姜汤味道

    舒挽挽略一沉吟“我这边做姜汤有点麻烦,但是店里边本身做烩面,需要用到羊肉熬汤,你们用羊肉汤可以吗也可以暖身子吧。”

    天冷的时候,喝下一口羊肉汤,那才是浑身上下都暖乎乎的。

    “可以的”为首的女生先是眼睛一亮,但很快又想到了别的,神色有些不好意思,“那请问羊肉汤的价格呢我们的预算可能不太多。”

    这是一群做志愿活动的女生,买羊肉汤只是为了给别人送去。

    “你们一共需要多少份”

    “500份应该够了。”

    数量也不算很多,舒挽挽想了想“算一块钱一碗吧,你们哪天需要,到时候给你们备好。”

    这个价格算很便宜了,她们志愿者送姜汤的活动,给了警卫、环卫工人、宿管三个群体,舒挽挽只是象征性地收了宿管这个群体的费用。

    至于另外两个群体,她把店开在校内,也被这两个群体的劳动所惠及,在深秋送上一碗羊肉汤她也很愿意。

    “这么便宜吗,谢谢老板”为首的女生道了声谢,脸上满是不可置信,回过神后笑得更开心了。

    “谢谢谢谢”“老板我们回头在公众号里边宣传您的店。”女生们是连连道谢。

    她们把时间约在了三天后,来舒记面馆取500份羊肉汤。

    熬制羊肉汤并不复杂,特别舒挽挽在看过佛跳墙的制作过程后,只觉得其他的汤制作起来并不算难。

    她在商城里边买到羊肉汤的秘方,并且升到了s级。

    叮检测到已经掌握羊肉烩面做法,羊肉汤秘方消耗声望值下降700100

    叮发生触类旁通,掌握羊肉汤做法后也可提升其他汤类的掌握。

    “佛跳墙”掌握度已上升35

    佛跳墙的掌握度算是意外之喜了,这样慢慢积累,早晚可以掌握sss级的秘方。

    如此这样,舒挽挽在三天后,便开始了熬制羊肉汤。熬制的时候需要用羊骨和羊肉一起熬制,只有加了骨头才能熬出味道来。

    羊肉和羊骨一摆出来,空气里满满都是膻味,多闻几下只觉得发晕。

    舒挽挽和店员一起把羊肉和骨头一起,放在装有花椒的盆里浸泡。花椒放的量并不多,意在刚好去除膻味又不过分影响肉的味道。

    等待膻味去除了,接下来的过程就很简单了,等大火烧开,再以小火慢炖,最后出锅的时候再加上各式调料。

    浓郁的香味扑鼻而来,出锅的羊肉汤有着淡淡的白色,深灰的羊肉上呈现出清晰的纹路,纹路里也是淡白色的汤汁。

    舒挽挽凑近了看它的成色,淡白的汤汁里还漂浮着羊肉,骨头看起来被炖得软了些,静静地沉在汤里边。

    此时桌上已经摆好了包装盒,只待把羊肉汤分装好。

    舒挽挽将羊肉取出来,一部分留作今天的羊肉烩面,另一部分均匀地放到每个小盒里。

    这一锅的汤,再加上店员熬制的,差不多有150份了。

    志愿者早在门口等着了,看起来有二十几个。他们默默地排在店铺门口,穿着件“小草志愿活动”的小马甲,风一吹,他们的头发在风里边乱扬。

    之前见过的女生走进来,先是道谢,再看了看装好的汤“老板,我们的志愿者是分批来的,那我让他们先把这些汤送出去了”

    “嗯,好的,后面的汤可能还要等一会。”

    舒挽挽望了望取过汤的锅,此时还剩下了大约三分之一的样子,她再加水和骨头一起继续熬汤。

    叮一次加水后,味道减弱s级s级

    叮触发支线任务完美的味道

    任务描述即使是s级的羊肉汤,也不是最完美的味道。得到3000人对于羊肉汤的认可后,即可得到秘法羊肉汤ss级。

    作者有话要说  谢谢大家的祝福没什么大碍啦

    恢复更新啦

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