68、佛跳墙(二)

作品:《开家饭馆从炸土豆开始

    吃过牛蹄筋之后, 苗苗轻轻地擦了擦嘴,脸上的酒窝若隐若现的“这个蹄筋,怎么说呢, 和我平时吃的都不一样。”

    “我现在嘴里都全是鲜味, 真的太鲜了, 真的吃过这一顿要想好久。”

    苗苗又夹了一筷子鲍鱼, 这鲍鱼外边是深黄色的,肉质看起来很滑很弹。

    这一口进去所预料过的来自海洋的腥味一点也没有,只有极致的鲜美的味道。肉是很特别的口感, 有韧性但是嚼起来也不困难。

    完完整整地吃下一个鲍鱼,她觉得整个人全身上下, 每一寸肌肤仿佛都舒展开了。

    深秋时分,冷风有些簌簌,这一口一口, 慢慢地品味佛跳墙,四肢百骸竟然慢慢地浮起了些许热流。

    苗苗要了碗白米饭,就这佛跳墙里边的汤,吃了点饭。

    “这材料肯定是好材料,我也吃过别家的鲍鱼的, 都没这个味道。”

    “推荐大家想吃点海味,或者犒劳犒劳自己的,可以来吃佛跳墙”

    在公司摸鱼看到了直播, 也想来舒记吃, 一眨眼预约号都得等到晚上去了。

    苗苗再吃点吧看看还有什么食材在里边

    可恶我的方便面面汤又不香了

    “a城大哥大打赏了一弯小月亮”

    牙牙直播的分管美食板块的主管习惯性地检查今天早上的直播。

    上午档的美食直播热度一般是比较低的, 这个点,大家要么在睡觉,要么在上班, 很少有人来看直播。

    但是今天这个苗苗喵喵喵的热度却一路飙升,现在已经在前三的位置了,不,已经到第二名了。

    “奇怪了,苗苗这个,平时不在白天档播啊,夜间档也不是粉丝量最多的”

    主管看了看苗苗喵喵喵的热度,又点进去看了两眼直播,播的正是最近很火的一家店铺“舒记”。

    他连忙把这个情况上传到了到更高一级的领导

    “张姐,我觉得这个饭馆的热度很高,我觉得是不是可以让热度不是很高的主播,多去这里播一播,您看这个苗苗”

    “然后人气高的也可以帮忙引流,达成一个良性的循环”

    “这个应该是猪肚吧,哇你们看这色泽,一看就知道熬制得很好”

    苗苗又尝了尝猪肚味道比寻常的猪肚鲜美多了,有肉的“荤”味,但是尝起来也不觉得油腻。

    唇齿间都是滑滑的味道,咸淡刚好适宜,不绵且韧,若是再冷一点的季节来吃,这才算是享受。

    苗苗本就是一个长得很可爱的女孩子,因为平时的饭量比较小,吃东西比较斯文,所以人气一直不算太高。

    这时候她脸上含着一抹淡淡的笑容,发丝在微风的吹拂下轻轻地拂动,搭配上那一盅蓝白花纹的佛跳墙。

    杯里的海参和冬菇隐隐地露出一点轮廓,若隐若现的汤汁看起来也是鲜美可口。

    好看好看人美,佛跳墙也好吃

    我肯定做不到苗苗这样,我可以风卷残云般吃完斜眼笑

    苗苗多吃点呀,不够我们给你刷礼物呀

    苗苗把这一盅佛跳墙差不多吃完之后,才看了眼弹幕,笑着回“不用啦,我胃口本来就小吃这么点很合适。”

    她站起身,四处张望着,脸上还是淡淡的笑容“我感觉这个老板好厉害啊,看起来年龄和我差不多,做出来的菜这么好吃”

    苗苗能不能问问老板,这么好吃的佛跳墙怎么做出来的

    “这种厨房秘密,我去问不太好吧。”

    这时候饭馆里的顾客,基本都是来吃佛跳墙的,薄薄的雾气升腾在其中,搭配上周围的水墨画,是有那么几分像仙人之境了。

    苗苗旁边那桌,坐的是个长得五大三粗的大哥,身上的肌肉都是鼓出来的,头发剃成了寸头,面相看起来很不好惹。

    他尝了一口佛跳墙,“嘶”地一声,一拍桌子,大嗓门嚷嚷着“老板,你这个佛跳墙再给我打包三份这味道真的可以”

    苗苗便看见老板不紧不慢地走过来

    那是个很年轻的女孩,皮肤白皙,乌黑茂密的头发高高地挽起,没有化妆,侧脸迎着光,有种清棱棱的感觉。

    “不好意思啊,您这边只预约了两盅,按照我们的规矩得再预约,到了时间才能来拿。”声音听起来也很让人舒适。

    那大哥的神色有几分不耐了“不是,哪有你这么做生意的我来这里坐着了,还不能加餐了”

    “烤鸭”限时售卖的那一天,也经常有顾客吃着吃着就想再来一份,但是这种预约都是按份数来的,要再加一份就得重新预约。

    所以此时舒挽挽也是很耐心地,说着准备好的话“不好意思啊哥,这后边的每一份佛跳墙别人都预约好了,我也不能”

    大哥重重地拍了拍桌子,打断了她说的话“我就想再加两份都不行”

    舒挽挽面带微笑“不好意思,规定就是这样。”

    只是她的眼神锐利了几分,明明是笑着的,气势却比刚刚强了几分。

    233,你来这边守着吧,怕他一会闹事。

    233是之前在“安保”任务里得到的保镖,平时的时候就帮忙守在饭馆里,巡巡逻,帮帮老太太老爷爷拿下东西之类的。

    他长得很高大,这时候从墙角走过来,不动声色地守在了门口。

    大哥看了看233身上的舒记制服,又望了望233的身高和肌肉,摆摆手“算了算了,不跟你一个小妮子计较了,哪有这么做生意的”

    哇老板也好好看啊刚刚那个眼神好飒哈哈哈哈

    这大哥也是的多预约几份不就行了,这时候来闹

    啊好像不行的,烤鸭是每人只能预约一份,佛跳墙我刚刚看了,是每人两份

    这保镖看起来好凶啊,刚刚完全没注意

    没有哪这小哥其实心肠很好的,上次姐妹们来这边吃饭,太晚了,是这保镖小哥送了她们一路到楼下。

    苗苗看着这时候店里不太忙,走到舒挽挽的身边“老板,你好,我是一个美食主播”

    她大致地介绍了自己的情况,才问“刚刚吃了您这的佛跳墙,觉得很好吃,就想问问,您这边对这道菜是有什么独特的理解吗”

    这个问题有点绕,舒挽挽怔了怔,道“这个菜不是我做的,是我师父做的,她是一位厨艺很精湛的厨师,我远不如她。”

    苗苗“噢”了一声,笑着问“那我还有直播间的小伙伴们,有这个荣幸可以见见这位厉害的厨师吗”

    有世外高人那味了,像是什么不出世的大佬

    佛跳墙真的做的好的话,感觉随便找家大饭店当主厨没有问题的呀

    呜呜呜好想看看大师是怎么做菜的

    “这个就不好意思啦,我师父不想露面,她一般是每周的周六来这边,帮我们做佛跳墙,大家喜欢吃佛跳墙的话可以每周六来预约。”

    “嗯嗯好哒,没关系。老板,小伙伴们还想问,那个以前卖过的叉烧包和烧麦什么时候能够再卖”

    舒挽挽思考了一下“这个下一周,会在这家店和面馆那里,推出灌汤小笼包,到时候叉烧包和烧麦会拿出来卖几天的。”

    灌汤小笼包听到这个名字我的口水都开始流了

    面馆也有吗a大学生也太幸福了吧隔壁明大的每天都很羡慕

    想吃想吃有没有帮忙带的小伙伴啊跑腿费好说

    “嗯,老板,还有小伙伴说,每次都抢不到蛋黄酥和冷吃兔,但是又路途太远,暂时没办法过来。”

    “这个是我们之前做的份量比较少,现在厨师团队已经扩张了,以后开链接的时候份量会多一些的。”

    苗苗又问了几个问题,都是随机抽取的弹幕里的问题,舒挽挽也是一一很耐心地解答了。

    “好啦,我们今天的直播就到此结束啦,想吃佛跳墙的小伙伴看看今天还能不能预约,不能的话只能等下个星期啦。”

    根本约不到啊,苗苗能不能问问老板,我也姓舒,能不能给我开个后门呀

    有偿出今天预约的号,在第121 个,一会就吃上了

    老板之前说发现这种有偿转出号的,会拉进很黑名单的

    苗苗冲着屏幕招了招手“拜拜”

    她先查看了自己的直播间情况,从弹幕量来看就知道今天的热度很不错,最高的时候来到了美食板块的第二位,第一位是个老牌美食博主,常年到处旅游品味美食,粉丝量是她的几十倍。

    这个热度对于她这种小主播来说已经很不可思议了。

    苗苗更坚定了决心,以后一定要紧跟着舒记推出新品的步伐。

    答完苗苗的问题后,舒挽挽到了厨房里去。

    这里边满满都是佛跳墙的鲜味,浓郁得仿佛化不开一般,每走一步这嘴里的口水都止不住冒。

    厨师们在自己的位置前,各司其职,也算井然有序。

    案板上摆满了待处理的鲍鱼、海参、鸡鸭脯肉之类的食材,由厨师们分门别类地处理好,在统一送到刘娘子的身旁。

    刘娘子穿着一身很简洁的服装,守在新的一锅佛跳墙旁,也戴着口罩,只是额间流着一些汗水。

    “师父,您歇一会吧,我来守这锅,过几分钟再叫您。”

    刘娘子的背挺得笔直“不用啦做这道菜容不得马虎的,我自己守着才能把握这火候。”她也忙活了许久,看上去有些疲态,但是眼里却始终闪着光。

    舒挽挽也不再说话,帮忙在旁边做着杂活。

    叮由于长时间地观摩学习,您已开始掌握“佛跳墙”做法。

    目前进度1

    作者有话要说  感谢灌溉营养液的小天使杳杳 30瓶;爱幻想的caro 20瓶;陌上花开,可缓缓归矣 5瓶;

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