舒挽挽在两个外卖a上,都提交了店铺的资料。

    三天后，审核结果出来，她的店铺已经在a上线,可以营业接单了。

    她把营业时间设置为11001900，刚好是员工的工作时间。

    做外送服务的话,人手有些紧张了。舒挽挽又招聘了一个厨艺等级为“c”的厨师。

    获得“糖醋排骨”秘方,解锁排骨a级

    舒挽挽第二天便把糖醋排骨加到了菜单中。

    糖醋排骨35元一份

    糖醋排骨最早起源于江南一带,后来成为了一道很有名的家常菜。不同地方的做法稍微有些不同。

    这道菜，对于排骨的选择是很关键的，一般选用新鲜的肋排或者仔排。

    舒挽挽得到的这块肋排色泽看起来很饱和，她将它切成小块，然后在腌料中腌制了20分钟。

    “噗噗呲呲”油在锅里不停地冒着，“轰隆隆”地溅起些小点，舒挽挽估摸着时间,把排骨入油炸了。

    鲜红的排骨慢慢地变成淡黄的色泽,她将排骨捞起来，此时的排骨已经迸溅出些许油的香味，但是还隐隐地有些腥味。

    她看着油光泛滥在锅里,等这锅油再热一点的时候，她又将排骨下了锅,这次将它们炸到了金黄色。

    这才又把排骨捞起来搁在一旁。她接着在锅里留了少许油,加入姜和葱花爆炒，这一下子葱姜的浓烈气息骤然在空气里爆裂开。

    一旁正在做菜的厨师路重安都看了好几眼,感叹着“老板,你这个调料炒得真香。”

    舒挽挽接着在锅里倒入清水、酱油、醋等调料，再把金黄排骨倒进去，待水烧开后,她把火调至小火，盖上锅盖。

    糖和醋的味道渐渐黏腻在空气里，装着糖醋排骨的锅露出点雾气。

    舒挽挽把其他做好的菜品送到大堂去。

    门口刚好走进来一家三口。

    夫妇的年龄都有些大了，发间可以见到许多银丝。

    走在最前边的是他们的小孩，约莫七八岁的样子，雄赳赳气昂昂地喊着“我要吃炸鸡”

    他的父亲，也就是那个中年男子，望了望菜单，说着“来份炸鸡，小份酸菜鱼再来份糖醋排骨吧。”

    这话一出口，舒挽挽不自觉地多打量这中年男子几眼

    他说话的口音有些奇怪，带着点吴侬软语的感觉，不像是a城这地方的人。

    a城嘛，大家大多都操着一口。

    他的面容很普通，正正方方的国字脸，薄薄的嘴唇，身体有些发福，搁在人群里也很普通。

    舒挽挽也没多想，应了声“好”，便到厨房里将新做好的糖醋排骨端出来。

    糖醋排骨上几乎是凝结了层亮红的膜，像是被红雪覆盖的山丘。上边还撒了些芝麻粒，像是点点星屑。葱花和摆在盘子一角的西兰花成了点缀。

    摆西兰花这个是由新来的厨师完成的，他的特殊技能就是“摆盘”。

    舒挽挽深吸了一口气，糖的味道裹挟着些许酸意将她整个人包裹着，忍不住想要探寻更深层次的肉味是什么样的

    糖醋排骨上桌了。

    那位中年男子，名为许生金，他见到糖醋排骨，眼睛顿时一亮，连酸菜鱼也不吃了，当即便夹了一块糖醋排骨

    甜和酸平分秋色，明明是不同的味道，此时却达成了美妙的平衡。裹在汁液的排骨肉软软的，每一寸都被调料的味道侵染。

    葱和姜的味道藏得更深，但并不销声匿迹，在品味肉连着骨头的美妙口感时，那些隐含的调味也冷不丁地冒出来一下。

    许生金心满意足了，叹道“总算是吃到正宗的糖醋排骨了，离开家乡之后就没吃过，哎”

    妻子在旁边温柔地说“这么想回家，就哪次我们回去看看呗，现在孩子也大了。”

    许生金没搭话，而是看着自己的儿子说“怎么样，这炸鸡比你那什么快餐店好吃多了吧。”

    许儿子吃得满嘴油光，点着头“好吃，好吃，爸我还想要一份。”

    这家人是吃得心满意足的，那小孩足足吃了两份炸鸡。

    萌萌站在柜台前，微笑着说“欢迎下次光临。”

    那小孩忽然踮起脚，手在柜台上边的花瓶上迅速摸了一下，“这个花瓶好漂亮呀。”

    许生金摸着孩子的头，连眼风都没往花瓶那里瞧一眼，只摸着孩子的头，道“回家啦，别东摸西摸。”

    萌萌看了看花瓶上的油手印，内心也是很无语，暗叹了一口气，将花瓶擦干净了。

    糖醋排骨的推出也是很受欢迎的，尝过排骨的人全都是好评。

    有个老爷爷叼着糖醋排骨，笑着说“太好吃了，可惜我牙齿咬不动，只能慢慢嚼，哎哟要是年轻的时候，早就吃完了。”

    舒挽挽回道“那您下次多说一声，我给您做软点。”

    老奶奶带着自带着盆，准备把糖醋排骨带回家吃，她眼巴巴地望则会排骨，深深闻一闻“这味对了哎”

    “您拿着绿豆汤，慢点走啊，外边太阳大。”

    “某团已经为您接单了”a的声音很响亮。

    舒挽挽看了眼单子，立马对厨房里说“要一份排骨一杯绿豆汤，把米饭也准备好。”

    可能是因为第一天开通外送的原因，并没有很多人点单。

    但是吃过外卖的顾客已经在a里评论了

    中华小当家竟然开外卖了狂喜舒记，必须给五星好评图片图片

    舒挽挽回了个笑脸表情。

    晚间时分，店员们都下班了，只有舒挽挽自己还在忙活，她对着锅里的糖醋排骨拍着视频。

    她打算再晚点的时候，最好等到深夜，再把糖醋排骨的视频放到网上。

    这时候，大堂里忽然传来了一阵吆喝声“老板，你这还做生意吗”

    舒挽挽熄了火，快步走出去，道“做的，有些小吃卖完了，但是家常菜都还可以做。”

    她能够从系统那里直接购买原食材，只有像钵仔糕或是炸鸡这种需要很长准备时间的食物，才会有“卖完”之说。

    她说完话，一抬眼，却愣了愣

    这是一行七个人，五名男性，两名女性，年龄看起来都在二十至三十多岁。但是有一点很特别的，他们身上穿着警察制服。

    淡蓝的警察制服让舒挽挽心里重重一跳，她向来对这种公职人员很有敬畏之心。

    走在前边的那位同志往前一步，看了看菜单“你这菜单也太少了，这上边的菜都上吧，酸菜鱼要大份的。”

    “好。”

    舒挽挽飞快地把火点燃，迅速地炒着菜，她这时候望着火光，觉得自己也有了几分大厨风范。

    她先端出去的是炒青菜，再把糖醋排骨端出去，最后是酸菜鱼

    酸菜鱼上桌的时候

    “哎，这糖醋排骨挺好吃的，好久没吃过味道这么醇厚的了。”

    “是，分量也足”

    “糖醋排骨，我一直觉得有点晦气，那个老案子不就是”最先点菜的那位同志，似是无意地提了一嘴。

    这句话很快被打断

    “别在外边讨论。”

    这是道很低沉的声音，像是仿若大提琴弦偶然震颤地一瞬

    舒挽挽不自觉地抬起眼，往声音的来处瞥了一眼。

    那里坐着个年轻人，眉如远山，眼睛很黑很黑，嘴紧紧地抿着，两根手指在桌上敲着。

    他整个人笼在阴影里，像陷入了a城的夜。

    他也看过来，只是很不经意的一眼。

    “我错了，队长。”

    其他人也打着圆场，“吃吃吃，队长你也别皱眉了，我看这家店在抖音上评价很高的。”

    “吃吧，回去还有活呢。”

    舒挽挽低下头，转身回了厨房，呆立了三秒钟，开始做汤。

    暗淡无星的夜晚，一群警察同志风尘仆仆地来这里吃饭，吃完后还有工作。

    舒挽挽给他们结账的时候，特意少算了些，她笑着说“这店刚开，全场都是打五折的。”

    那位点菜的同志有些茫然，嘀咕着“啊，我在某音上看的时候，说是没打折啊。”

    舒挽挽一时卡壳，没找到应对之辞。

    那个被称为“队长”的人，手指飞快，从兜里拿出手机对着二维码扫了扫，补足了优惠的钱。

    “谢谢老板，我们不占便宜的。”

    他压低了帽檐，望了舒挽挽一眼，半边脸仍然覆在阴影里，嘴角似是终于有了丝笑意，才和他的同伴们离去了。

    临睡前，舒挽挽又开始发视频

    这一次，她用了个很文艺的标题“夜与糖醋排骨”。

    视频没加滤镜，搭配了一首略微有些文艺风的轻松曲子。

    虽然是深夜，评论依然来得很快

    “我错了，我不该不睡觉，睡觉就不会玩手机，不玩手机就不会看到这个视频”

    “这标题懂了立马改名夜。”

    “星星眼星星眼”

    “老板的外送服务上线啦我今天在某团上看见了，呜呜可惜离得太远了心痛”

    作者有话要说糖醋排骨的做法参考的是百度百科和这个

    1糖醋排骨j餐饮世界,201402:3

    感谢在2021062720:46:452021062820:26:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

    感谢投出地雷的小天使樱桃珍1个；

    感谢灌溉营养液的小天使吃不饱怎么减肥160瓶；翮靎龢鸖5瓶；轻风吹过2瓶；

    非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的