人们都有一个固有的认知，学习什么东西，都是先易后难。

    杨松这么年轻，他师父教厨艺时，肯定也是等他打好基本功，练习好炒茄子、炒土豆、炒西红柿鸡蛋这些家常菜之后，才开始教他难的。

    “佛跳墙绝对是史诗级别的难度，地狱模式那种。”

    “很多厨师还藏私，未必肯教佛跳墙这样的大菜。”

    “我听饭堂的刘师傅说他们学厨开始头两年是给师父打杂，连锅铲都摸不住了，最多摘摘菜洗洗菜，给土豆去去皮，切切葱姜蒜。”

    “我也听王师傅说过，打基础都要打个五六七八年，先把切桩练好了，才能炒菜做汤，想做大菜，学习吊高汤，那都得至少有个十几年功底。”

    “杨大厨也就二十出头，他总不会还是个小孩子就已经在练厨了吧”

    高贵吃完了道“叔叔之前在认真读书考大学，他辅导我写作业，什么题都会做。”

    司徒然证明“没错，杨大厨也刚大学毕业没几年。”

    “卧槽，杨厨这是一手文化课，一手厨艺课，德艺双馨，牛掰啊”

    司徒然又道“听说杨大厨之前没学过厨艺，他实在念大学时忽然对厨艺感兴趣，才开始走上了厨师这条路，还是自学成才。”

    “那不就意味着杨厨很有可能根本不会做佛跳墙”

    “或者他即使会做，水平也一般。”

    “你们分析的都对，这可能是事实。”

    司徒然不说话了，他忽然觉得就让同学们这么有理有据的猜下去其实也挺好。

    “哥，你怎么不解释”

    “这样到时候才惊喜。”

    “不过我也没吃过松哥做得佛跳墙，真是很好奇到底是什么味”

    “嗯，我吃过。”这事绝对值得司徒然骄傲。

    司徒青呵呵，还能不能当一对愉快的堂兄弟

    后面的日子里，杨松依然和高贵逛吃逛吃，忽然间对那道菜灵感爆棚，就来一锅。

    他最近最感兴趣的菜叫“一锅出”。

    一锅出，完美的展现了东北菜的精髓。

    简单的说，一大盘杂烩菜，盘子的周边贴着一圈玉米面饼子，有菜有主食，这盘子往往有成年男人手臂的直径。

    很适合聚餐，往往用大铁锅做成，杂烩菜也是各有不同的组合。

    做这道菜的店就叫一锅出，也只卖这一道菜，菜品种类没什么限制。

    今天去豆角、土豆和鸡肉做一大锅，明天去红萝卜、土豆和猪肉来一锅，有时候还会碰见鸡翅鸡爪和玉米来一锅、海带红萝卜排骨来一锅、冬瓜香菇肉丸子、萝卜白菜羊肉、酸菜鱼肉嫩豆腐

    无论是什么食材，都叫一锅出，做出来的味道新鲜热闹，颇有江湖气。

    每次去，店里都有很多人等着吃，老板做的是大锅菜，又不是大锅菜。

    一锅一锅做出来，大铁锅、木炭柴，大厨几十年的经验，厨艺在线，店里气氛也火热，杨松和高贵每次去，吃得开心，天南地北的消息听了满耳朵，更开心。

    杨松很爱这地方，更爱一锅出带来的烟火气。

    吃了七天后，他在铁柱美食的店门口又支起大锅。

    干豆角、土豆、木耳、海带、蘑菇、酸菜、排骨、鸡杂、豆皮，实实在在的大杂烩。

    这次杨松准备的铁锅格外的大，就连他用来翻炒的锅铲都比从前大了两号不止。

    杨松甚至还在铁锅前放了垫脚的凳子踩着翻炒。

    主要是锅太大，有他被人三分之二高了。

    杨松这次是十点半出摊开始做菜，开始不到十分钟，就有大批的人群往这边赶过来。

    “诶，大爷您老腿脚挺好啊，来这么早”

    “我住得近，闻见味儿了。”

    “白大哥，你住得可不近，离这三条街，怎么也过来这么早”

    “我习惯了没事过来溜溜弯儿”

    “别问，本仙女也是如此”

    “我现在都形成习惯了，别管上午下午晚上的，只要有空我就过来溜溜，说不定就能碰见杨厨做菜。”

    “这是要做一锅出我看见玉米面的盆子了”

    “怎么不做胡辣汤我上次才喝到一碗，实在是不过瘾。”

    “都这么久了，你们还没发现这位杨厨的怪脾气”

    “怎么说”

    “甭管什么好吃的饭菜，他都只做一次，只卖一次。”

    “还真是”

    “说实话，这习惯不太好，最好能改改。”

    “不过杨厨今天心情挺好啊，这小黄鸭的围裙挺别致”

    杨松绑着条很新很精致的围裙，围裙本身没什么稀奇，只是站c位的是一只翘着扁平足的大黄鸭，存在感极强。

    这是高贵特意给杨松选的。

    拿出来让杨松穿上时，他很抗拒“其实我做菜很小心，不会弄出来撒在自己身上。”

    “我爸在我没出生前就已经不会把菜弄到自己身上，这是防油烟”高贵道“叔叔快穿上，这是我特意给你选的。”

    “我怀疑你想看笑话。”杨松道。

    “叔叔你说什么呢我是如此的尊重你”高贵仿佛受到了伤害，内心还有些痛苦，表情语气却更加真诚“叔叔你平时就一本正经，严肃端方，老讲规矩了，这不行，不够可爱，你需要亲和力，穿上这个换换风格不好吗”

    杨松很想说不好。

    高铁柱也道“大兄弟你年纪轻轻，讲规矩没错，就是太方了，这样可不行，容易把好运气防了，得穿点可爱的调节调节。”

    铁柱嫂道“这大黄鸭很配你，你肯定能传出不一样的气质来。”

    晕晕乎乎的，杨松最后也不知道怎么就答应穿上了。

    “瞧瞧，果然穿上后，整个人都年轻了。”

    “真精神”

    “叔叔你好可爱”

    脱不下来了。

    杨松只能穿着，沉浸在做菜中。

    就连系统扫描到了。

    “宿主大人，你这围裙真可爱嘻嘻嘻”

    “你个ai不懂很正常，我不怪你，到底不是人。”

    “呵呵。”

    杨松已经把食材都安排进大铁锅里，该放的调料也都安排好了，就等最后在锅边贴上玉米面饼子。

    吃大锅菜的人都知道，在铁锅边上贴熟的玉米面饼子，一边糊香酥脆，一边软嫩清香，独属于玉米面的甜香伴随着大铁锅里的杂烩浓香，很刺激味蕾。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗