第97章 厮杀
作品:《我用美食制霸世界》 【哈哈哈哈哈,这比赛也太坑人了哈哈哈哈】
【心疼选手, 但是我莫名想笑是怎么回事哈哈哈】
【能想出这么多稀奇古怪的方式折磨选手, 主办方真是无敌了!】
道高一尺魔高一丈, 纵使一些缺钱的选手无法通过租赁榨汁机来制作饮品, 他们还有别的方式制作。
相比于昂贵的机器,食材和其它厨房用具的价格, 倒是要显得亲民得多。
在座的选手都是十分聪明的。他们并没有先下手挑选食材, 而是先选择厨房做菜所需的必需品——锅碗瓢盆。
这些是不能少的, 一旦缺少,便是出了大灾难了。
然而,当有些选手们捧着一堆堆的厨房用具,准备放到灶台边时,传来了灶台旁工作人员那冰冷的声音。
“使用灶台,计时开始。”
【唉唉唉灶台旁连放个东西都要计时吗】
【不会吧这么苛刻】
【这比赛若是我参加, 我一准得疯。】
观看直播的网友们,边笑边看。
但是参加比赛的选手们, 却真的都快抓狂了。
然而比赛时间一共只有六个小时,他们还需要完成十五盘菜, 没那个功夫和主办方吵架。选手们不得不把购买好的厨房用具, 让请来的帮厨先尽可能拿着,他们再去里面购买其它用具。
当然,虽然不能和主办方当面吵,选手们嘴里的抱怨声,也是没有断过的。
参赛的许多选手, 在各自国家都是赫赫有名的。他们所待的餐厅,都把他们当摇钱树,又怎么会让他们做除了炒菜以外的活呢
所以主办方做了这么一出,倒是将选手分了个清楚。
有些选手选完所有的东西之后,再租赁灶台,钱花得干干净净一分不剩,但也正正好好,这说明,这些选手是属于头脑清晰,能够将每一笔开销都算清楚的人。而这些选手,一般都是自己开店营业的。
还有些选手,手里拿着许多东西,但是却杂七杂八,根本没有经过思考就挑选。这属于头脑不清晰,而且还不是自己开店营业的人。这一类选手在做菜途中,总会发现自己有些东西没有购买,或者有些东西多买,但是钱又不够,所以只能临时改变方案。这类选手,多半是处于淘汰的边缘。
第三类选手,他们在挑选这件事上,花费了一般选手两倍的时间。但是花费的钱,却和第一种一样,正正好好的。这类选手和第二类一样,都是属于不是自己开店营业的人。但是他们头脑清晰,知道要合理规划手中的钱。所以即使一开始的速度跟不上,倘若之后的手速够快,还是有冲刺的空间。
这三类选手在所有选手中占据了绝大多数。因为全场除了金栗和雪莱外,剩下的选手的钱,基本是不太够的。
而金栗和雪莱,作为第二场销量比赛的第二和第一,他们去除包装成本后所赚金额,却是颠倒的名次。金栗第一,雪莱第二。他们两人中任意一人所赚的钱,是在场最低金额的十倍以上。
于是,他们二人开始在左边小超市中,上演了一场,真正的财大气粗。
榨汁机买!
烤箱买!
食材我包了!
调味料一样来两瓶!
灶台旁放东西算时间来,随便放,我租六小时的时间!
一旁贫穷选手露出了羡慕的目光。
比赛是她一个人的比赛,金栗可不知道雪莱的计划是什么,但是她只要做好自己想做的就是了。
而她这次想做的,却和华夏传统的做菜方式并不一样。她所选择的厨房用具,也有别于绝大部分人的。
“金栗,你这是要做什么怎么买回来的厨房用具,看上去不像是做菜,而是在做化学实验”孔修然忍不住皱了皱眉,“难道,你是要做……”
“分子料理。”金栗道,“我当初去y国旅游时,学了几手。你应该有印象吧”
孔修然点点头:“的确有印象。但是金栗,分子料理并没有你想想中的那么简单……”
金栗莞尔:“那我不是还有你这个大帮厨!参加全国赛前,你不是被送到某个学院进修了吗我记得,你貌似选择的,也是分子料理……”
“没想到你这都知道。”孔修然叹了口气,“我的确学了,不过只学了些皮毛……”
“我也只学了些皮毛。”金栗道,“但是我们皮毛加皮毛,便能做出一道好吃的菜。我这次要做的菜品类型,是一道甜点。”
甜点
孔修然沉思了片刻:“分子料理,是利用物理或化学变化,将食材原本的模样彻底打散,整合成另外一种形式……”
他问道:“你觉得,我们做什么好呢”</p>
金栗朝着食材区瞄了一圈,她眼睛微微眯起:“夏天嘛,就是要吃些冰凉的才爽。”
随后,她转过头看向了孔修然:“你觉得,我们做西瓜,怎么样”
“西瓜”
——
比赛时间一共有六个小时,但是前期准备工作,选手们差不多耗费了了一个多小时的时间。剩下不到五个小时,完成十五份菜,对于许多选手来说,还是十分具有挑战性的。
“比赛时间还剩五分钟,请各位选手上菜。”
十道菜和饮品,一溜烟儿地摆在了十五名评委面前。
基本上每名选手所挑选制作的菜品,都是他们最拿手的。但是只有金栗不一样,她送上来的菜品,却是她之前,从未做过的。
盘中只孤零零地放了一颗小西瓜,上面洒了些巧克力酱。而另一边饮品,却是用高脚杯盛放的深红色液体,看上去有点像红酒。更令人称奇的是,杯口处鼓起了一个巨大的白色泡泡。泡泡并不是完全透明的,众人可以清晰地看到泡泡内烟雾缭绕。
别的选手送上来的,都是一道并不少见的菜。即使菜品的造型迥异,但是众人一眼便能看出其中所用到的食材。但是金栗送来的菜却不一样,不仅难以分辨出她所用到的食材,还难分辨她是用了怎样的手法,将其结合在一起。
西瓜是小小的一颗,从外观看上去,这西瓜,和真的西瓜几乎一样。每个西瓜旁边配了一把小刀,评委们便用着这把小刀,将小西瓜切开。
更令他们感到惊奇的是,这切开成两半的西瓜,竟然和真的西瓜也一模一样!小西瓜是沙瓤的,当它被切成两半时,评委们能感受到西瓜汁水的丰盈。西瓜果瓤间有着一粒粒漆黑的西瓜籽,看上去和普通的西瓜籽没什么两样。
这分明就是缩小版的西瓜!
【哇!金栗的手也太巧了吧!】
【这不就是真的西瓜吗不过是缩小了一些……】
【这西瓜真的是人能够做出来的吗】
【我更想戳戳杯口的那个大泡泡。】
评委们用小刀切下了一块西瓜,放入口中。
西瓜瓤有着一定的颗粒感,可以尝出,金栗是在极力模仿西瓜口感了。而且其汁水丰富,入口带着西瓜的清甜。
但是这道甜点,不过是沾了西瓜的味,评委们尝的出来,这并不是完完全全用西瓜制作的。
“这到底是用什么做的怎么和西瓜的口感,几乎一模一样!”有评委发出了疑问。
“我觉得,这中间的颗粒感,应该是利用冰沙所制作。”
“但是,这冰沙却并不冰,而且也不冻牙齿。”
“我只能尝出用巧克力做的西瓜籽。”
虽然评委们无法对金栗的制作方法追根究底,但是这道分子料理的制作手法以及味道,却是真的不错。
至于饮品,更是俘获了许多女评委的芳心。
带着一颗大气泡的高脚杯,随着评委们的轻微摇动,气泡散开,含在气泡内的烟雾,也随之扩散开来。
整个高脚杯,呈现出烟雾缭绕的模样,再配合杯内深红色的液体,真是美不胜收。
【这种制作成果也太好看了!】
【我也想尝一尝,这高脚杯里的饮品了。】
【太美了!】
网上都是一片好评声。
因为金栗做的这道菜和饮品,新意和创意十足。他们也能够通过评委们的表情,看得出,这菜的味道,一定不会差。
有颜值,味道又好,料理手法拥有一定的创新力,金栗的印象分,在评委们的心里,便是蹭蹭蹭地涨起。
同样在评委心里获得很高分数的,除了金栗,便是雪莱。
雪莱劳伦的发挥,一如既往的稳定。
他所制作的菜品,是惠灵顿牛排。所配的饮品,便是f国的波尔多干红。当然,雪莱所选择的干红,是全场所能找得到最高级别,和最好年份的。
好酒配好菜。惠灵顿牛排是由酥皮搭配大块的牛肉制成,其本身就以复杂口感而出名。再搭配同样口感复杂的饮品,那便是锦上添花。
而雪莱为他所做的牛排所寻找到的红酒,堪称绝配。
当然,这红酒的价格可并不便宜。纵使他第二轮比赛中赚到了再多的钱,买完四瓶红酒后,他也没剩下多少钱。
不过好在他选择的这道惠灵顿牛排,所需要的用具并不贵,而且食材本身也很便宜,所以做出十五道花费的钱,倒是绰绰有余。
金栗和雪莱两人,将第四轮两个参赛位彻底占据。而剩下的最后一个名额,却又是一番厮杀。