许秧说做就做,咸橄榄她已经买回来了，只要用热水浸泡洗去盐分，放一晚上晾干水分,第二天就可以腌制了。

    许秧刚把咸橄榄给泡上，许胜就带着一身寒气回来了。

    他现在依然去大学城那边摆摊，虽然学生少了,但游客和附近的住民并没有少。

    就是生意没以前那么好，许胜就会早点收摊,换地方蹭个位置继续卖。

    “胜哥，你要回老家了吧”许秧边擦手边问道。

    许胜点头“后天早上的车，我明天就不出门了。”

    许秧点头“那你看看，有没有什么想带回去的,明天一起打包了。”

    “我想要腊肉。”许胜想到许秧蒸的腊肉饭,嘴里马上口水泛滥。

    许秧点头，腊肉剩的比较多，匀一些给许胜,剩下的还是够用的。

    许胜喜滋滋的“那我就要腊肉就成了。”

    “冰糖油柑、脆肠不要吗”许秧有些惊讶。

    “我妈肯定有做腊肠，脆肠就不带了。”许胜摇头，“我妈每年都要煮糖金桔,招待客人够用了。”

    他说着进厨房给自己盛了一碗银耳汤,陪着绿豆饼吃了起来。

    “叔，婶，我爷爷问你们今年要不要回老家过年”许胜抬头问道。

    许家的根还是在青田村,两家是血缘最近的,老人家总希望能热闹一点。

    许爸不是很确定“我们看看吧，秧秧参加了节目，到现在还没录完,无法估摸时间。”

    “那我跟我爷爷说下。”许胜也有些遗憾。

    要是许秧他们回去过年，今年的年夜饭该有多丰盛啊

    许秧去看许爸许妈的表情，发现许爸其实是想回去的，许妈没太多的想法。

    “爸，我这边应该会有时间安排，主要还是嫂子，她现在身体特殊，长途奔波不一定受得了。”

    许爸想到这一点瞬时熄了心思，还是没出世的孙子孙女重要。

    许胜干笑了两声，他倒是把这个事儿给忘了。要是刘莹回去，他家人可能心态失衡，自己要面临逼婚了。

    “叔，下次有机会再回去吧。”

    许胜回去这天，许秧依然录节目，主题是年夜饭。

    这一回是厨师分组，合作一桌他们别致的年夜饭。

    经过几轮淘汰，现在只剩下二十四个厨师，四个人一组，三个小时内做六桌年夜饭。

    抽签分组，许秧看了下跟自己分到同一组的厨师，不由抿了下嘴唇。

    她这一组，里头有得过某厨师大赛的冠军王海，桂城知名酒楼的主厨彭悟民，以及网红美女主厨莎莎。

    跟他们一组的许秧就是无名小卒了，她没有拿得出手的履历，也没有什么名气。

    待分组完毕，主持人笑眯眯地说“要过年了，今天录的是年夜饭特辑，没有淘汰，但是食客除了现场的嘉宾，我们还邀请了几位特殊嘉宾到现场。”

    这几位特殊嘉宾只是普通人，但是在这一年里，他们或见义勇为或拾金不昧等，所以才被节目组请来。

    “现在会有两桌的厌食症嘉宾，四桌普通嘉宾，你们会抽到哪一组呢，请看大屏幕。”

    一听到主持人这话，所有的厨师面色不由一僵。

    这几天的录制，他们已经对厌食症患者有很深刻地认识，做给他们吃的菜再怎么用心，他们能吃得下一两口已经是极好的了。

    在场中，许秧算是比较特别的，每一个厌食症嘉宾都吃过她做的菜，多的一小碗，少的一两口。

    这足以为她在节目中吸引足够多的镜头了。

    不少人偷偷看许秧，见她的深色没什么变化。

    不得不说，人家年纪小，但是心态够稳。

    不过再看许秧在的那一组，真的是大佬打架，不知道这回录制，会有什么好玩的事儿发生。

    抽取的结果很快的出来，有人欢喜有人难过，许秧和另一组厨师抽到了厌食症嘉宾。

    两组厨师面上都带着笑，但是仔细看的话，会发现他们的表情不是很自然。

    另外的四组厨师也不轻松，因为他们不能自定菜单，要做的是嘉宾们给出的菜单。

    三个小时的时间，说长也长，说短也短，对四个厨师来说，时间还是比较宽裕的。

    许秧这一组很安静，谁都没有先开口的意思。

    彭悟民清了下嗓子“我们先定下菜单吧，每个人说三道菜，十二道正好。”

    因为他们面对的是厌食症嘉宾，不必什么费时间的菜肴，关键还在于味道。

    王海皱着眉说“其实我去查过厌食症的情况，情况很复杂，我怀疑我们忙活半天，人家都不动筷子。”

    许秧听了这话心里就有些不舒服“这些厌食症嘉宾的情况并不是特别严重的，其中还有差不多痊愈的。”

    “我觉得我们用心一点，做出来的食物，他们能吃下一点，重新报燃起对进食的兴趣和渴望，这就足够了。”

    王海瞅了许秧一眼，没说话，但很明显的，他对她的话不置可否。

    彭悟民没打算加入争论，他拿着个小本子“我打算做一道蒸蒜蓉粉丝虾球、山药百合羹、清炒冬瓜片。”

    王海一听彭悟民直接就定下了他要做的菜，眉头不由一跳“那我就做双皮奶、白切鸡、菠萝咕咾肉。”

    莎莎撩了下头发，看了许秧一眼笑着说“那我做莼菜银鱼汤、碧螺虾仁、八宝饭吧，许秧，你呢”

    三人同时看向许秧。

    许秧朝他们点了点头，“我就简单点吧，开胃萝卜片、白灼菜心、烩鱼丸。”

    一定下菜单，四人就先去食材区挑菜了。

    许秧听到莎莎拿着菜，对着镜头说话，告诉大家她挑这些菜的理由。

    “”许秧想，或许这就是人家在网上会红的原因，从来都积极表现自己。

    四个灶台是摆在一起的，许秧先挑好，就选了边上的一张，出入方便。

    主持人四处走动着，时不时和嘉宾们交流。

    这次的节目录制，当然是大金主要求的，许秧会被分到李知秋这一组，里头是动了点手脚的。

    “从这一组厨师的选材来看，要做什么菜式已经清楚了，请问你期待吗”

    李知秋对看着递过来的话筒，她愣了下，点头说“还是期待的。”

    不说别的，今天很热闹，录了那么多天的节目，还是大家第一次坐一桌吃饭。

    就是两桌厌食嘉宾会安静一点。

    嘉宾们可以走动，但明显的，厌食嘉宾会不爱动，跟人交流也少。

    许秧认真地处理着手中的食材。

    萝卜仔细清洗后，切下一定厚度的萝卜皮，经过腌制处理，调味好就静置一旁使之入味。

    菜心洗净，许秧开始处理鱼。

    去除鱼皮、鱼刺等，剔出来的鱼肉先处理去血沫、杂质，擦干后用木杵捣成泥，中途加入葱姜水等，再加入番薯粉，搅上劲后再停手。

    许秧把鱼丸做成珍珠大小，洁白如珍珠、口感脆而不腻。

    时间充足，许秧选的菜又简单，最花时间的也就是鱼丸了。

    许秧隔壁是王海，还想问问要不要帮忙，然而人家并不需要。

    许秧看了眼其他组的灶台，每个厨师都忙得热火朝天的，反衬得许秧太闲了。

    她犹豫了下，又回了食材区，她再做个饮料吧。

    上一回的莲藕梨子汁的接受度还是挺高的，不过再做一遍就没意思了，她打算换种口味。

    青桔柚子茶和红枣豆浆，一冷一热，各取所需。

    徐知闻一直注意着许秧，见她拿了豆浆机、玻璃瓶等物，不由一愣，她的菜都做好了

    许秧先把金桔柚子茶给调上，豆子、红枣浸泡上，又做了一个蓝莓山药。

    她掐着时间，烩鱼丸和白灼菜心做好，豆浆也做好了。

    一道道菜摆上桌子，摄像机忠实地记录下饭桌上丰盛的菜肴，还有嘉宾们的反应。

    厨师们站在一旁，其实心里是有些紧张。

    然而主持人并不就此放过厨师，而是要他们抽签自己的座位，到其他桌吃饭，并点评一下这一桌的年夜饭。

    许秧抽到了光头那一组，这一桌都是大菜，红烧肘子、莲藕糯米丸、清蒸鱼等等。

    许秧看不到李知秋那一桌的情况，她只希望，大家多少能吃一点，要是一道菜都没动，那就丢脸极了。

    徐知闻站起来，拿着玻璃瓶，先给每个人倒了一杯红枣豆浆。

    就算不吃菜，喝一杯热乎乎的豆浆也是舒服的。

    李知秋拿着筷子，先尝了一块萝卜皮，清脆的口感，味道偏甜却不腻。

    没有一点萝卜味，不知不觉间，一块萝卜皮就吃光了。

    嘉宾们也是要营业的。

    随着玻璃转盘的转动，哪一道菜受欢迎就一目了然。

    李知秋夹起了第二块萝卜皮，其他嘉宾见了，心里了然，这道菜可以下第二筷子。

    坐过来的四个厨师，更关注的还是桌上的大菜，等他们回过神来，萝卜皮的盘子竟然空了。

    再看几位嘉宾的盘子里，并未有剩下的食物，所以这道菜很合嘉宾们的胃口

    那这道萝卜皮到底是什么味道啊

    四位厨师见嘉宾们朝那一盘菜下筷子最多，也赶紧夹一点尝尝。

    身为厨师，他们的味觉本就比其他人敏锐一些，菜好吃，但吃了给人一种很舒服的感觉，似乎这道菜就应该这么做，就是这个味道。

    几乎每个厨师都关注着自己做的菜是否受嘉宾们欢迎

    相比另一桌菜几乎没怎么动过的情况，许秧做的这一桌，对比就很分明。

    萝卜皮光盘，烩鱼丸和白灼菜心也见底了，其他菜是有动过，但是盘子里的剩菜，明明白白地说明了一切。

    王海的脸色非常难看，他拿了一个干净的勺子，吃了一口烩鱼丸，愣了好一会。

    他似乎知道自己输在哪里了。

    以前爷爷总说，在菜里融入自己的感情，他觉得这是鬼扯，但许秧的菜，就是给他这种感觉。

    作者有话要说今天出去外婆家吃饭，就是很多菜式没了，有点郁闷

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