正文 第7章 凉面
作品:《快穿之普普通通观察员》 “呜呜,晓晓,我失业了。”
晚上8点,一身疲惫的罗绮琦在回家的路上拨通了闺蜜的电话。
“失业了?怎么回事?你上次不是说这份工作挺好的吗?想回家也方便?”电话那头她的闺蜜尚晓挑了挑眉,心里并不觉得好友失业有什么可伤心的。
“是挺好呀,可是谁让经济不景气,公司倒闭了呢?”罗绮琦大叫一声,发泄着心中惶恐不安。她一个大学毕业才三个月,过了了才两个月!
就遭遇了人生第一次挫折。
“乖,不哭。多大的事?”尚晓安慰,“刚好,你也要找工作了,你不如来临安城。临安是大城市工作机会更多,公司的抗风险能力也会更强一些……”
电话那头闺蜜喋喋不休的细数临安城的优点。
而这边罗绮琦鼻子抽动,一股浓郁的香辣味冲入鼻尖。“好香!”
谁家在炒辣椒?
罗绮琦鼻子耸动,身体不由自主地跟着鼻子移动,行走十来步,便停在一栋楼前,咦这不是她家楼下?
咦?一楼住户回来了?前两天听房东说,一楼住户出车祸了。
她虽然才在这里住了两个多月,但也知道一楼住户的情况。那是一对母子,儿子患有先天性心脏病,母亲靠着摆摊卖早餐宵夜为生。
母亲为人和善,勤劳爱干净,她之前下班回家,经常看到她洗洗涮涮。
前些天听说她出车祸了,她还为她担心来着。
现在没事就好。
不过,在做什么呢?怎么这么香?
罗绮琦忍不住敲门。
而电话那头的尚晓,这么久没有听到她回应,大声喊道,“罗绮琦,你听到没?”
“听到了。”
“听到啥了?说给我听听?”
罗绮琦顿住,“额,不是让我去临安找吗?我会仔细考虑的,先不说了哈,我肚子饿了找点吃的。拜拜。”
罗绮琦挂断电话,又敲了敲门。
正在客厅看电视的江星曜听见敲门声,又看看正在厨房里忙碌的妈妈,想了想,抓着沙发滑了下去,蹬蹬蹬跑到厨房门口。
他伸出小手,用力拍了拍玻璃门,“妈妈!妈妈!”
正在忙碌的时嘉听到异响,回头,看到三头身儿子正在玻璃门外,连忙关了火,走出来。
“星星,不要靠近妈妈,妈妈身上好多油烟。”
“阿嚏”才说完,小孩儿就打了个喷嚏,小身子还被这个喷嚏震动抖了抖。
时嘉即使心疼又忍不住笑,却不敢靠近儿子,“小心点。”
“咚咚!”这时门又被敲响了。
“谁呀?”
“你好,我是楼上的邻居。”
时嘉看着小家伙没什么事,这才起身去打开门。门外是一个非常年轻的女孩,看样子也就大学毕业吧。
“你好,请问你在炒什么菜呀?好香!实在太香了。我刚下班没吃饭所以没忍住。”罗绮琦有些不好意思的说。
她刚才好像太冲动了。
“额,我在做油泼辣子。”时嘉闻言道,现在才八点多应该还不算晚吧?应该不算扰民。
今天下午,她在买食材的时候看到了瓶装的油泼辣子,她便买了一瓶,回来做了凉面尝了尝,却感觉很不对味。
味道咸了,而且香味不足。
味道和自己想象的差距太远。
当然不是说做出来的凉面不好吃,对比外面卖的其实已经非常好吃了,只是,时嘉觉得她还能做得更好。
所以,她立即又去市场买了两斤辣椒回来,同时还买了石臼石杵,她打算按照今天看的视频中的方法,自己做油泼辣子。
这油泼辣子做起来最麻烦的就是舂辣椒粉,要将一块辣椒碎舂成粉,着实耗费了她不小的力气,累的她都有些后悔自己的冲动了。
但当滚烫的油与辣椒粉相遇那一刻,那种中和后的香辣味飘出,她就知道自己做对了。
香,太香了,味,太正了!
“啊?油泼辣子?”罗绮琦闻言有些失望,但那股香浓的味道不断地刺激她的味蕾,疯狂地分泌唾液,她感觉自己嘴巴快要兜不住自己的口水了!
想吃!两个字直接将她的脑子占据。
“那,那能不能卖我一点?”罗绮琦忍不住问,她可以用来拌饭,拌面!
时嘉闻言一愣,摇头,她不卖油泼辣子,做起来实在是太麻烦!
“啊?”
“咕噜”
罗绮琦连忙捂住肚子,小脸通红。
时嘉张了张嘴,还是问,“你没有吃晚饭?”
罗绮琦连忙摇头,“我没吃,不光晚饭没吃,中午饭也没吃!”要失业了心情不好,吃不下。
“额,不吃饭可不行。”时嘉讷讷,下意识瞟了一眼厨房。
罗绮琦也跟着瞟过去,“啊,额姐姐,你家有没有吃的?卖我一点呗。现在太晚了不好点外卖。”
四线城市休息时间比较早的。她今晚那么晚下班都是因为今天要将公司所有事务处理干净罢了。
话都说到这个地步了,时嘉便点了点头,“我家只有凉面。”
罗绮琦闻言立刻点头,凉面好呀,大夏天的吃凉面最好了。“好,那给我来一份,姐姐,多少钱?”
时嘉想了想这个城市的物价,不低!便道,“10块一大份,8块一小份。”
“好,我要大份的,是扫那个吗?”罗绮琦眼尖看到桌子上的收款码。
“嗯,你先坐一下,我现在去做。”时嘉关上门,进了厨房。
重新打开燃气,她刚才就想给自己做碗宵夜来着,毕竟刚做好油泼辣子,还没有尝尝好不好吃呢!
等待水开的功夫,时嘉去又拿了一份面条。面条是下午买的,本着要实验的心思,她买了五斤。
将堆在一起的面条,轻柔的散开。
只有又去接了一盆直饮水。净水器是江梅月住进来后自己装的,为了饮水安全,也是为了方便做买卖。
水刚接好,锅里的水也开了。
时嘉小心将面条放进开水中,加了黄栀子,所以水师黄色的,面条浸泡在其中也慢慢染成黄色,等面条捞出之时,已然变成金黄。
面条在里面翻滚了数次,时嘉便将其捞出,她完全不担心面条没熟,因为她能清晰感受到面条的熟度。
对此,她越发肯定自己前世一定是个经验丰富的老厨师。
将面条放进直饮水中,浸泡三十秒,捞出黄澄澄的面条已经凉了大半。
等待沥水的功夫,时嘉拿出黄瓜,香葱,香菜,切了一些。忽然想到什么,连忙拉开玻璃门。
对上一双垂涎欲滴的脸,她怔愣一下,问,“你吃香葱香菜吗?”
“吃!”罗绮琦用力点头,“能不能多给我一点黄瓜?”
“可以。”时嘉重新拉上门,继续忙活。
切好菜,面条的水已经沥干,但还是热度还是有些高。不过想想那双垂涎欲滴的眼睛,时嘉就放弃了继续等面凉的打算。
加了一大把面条,两勺,不三勺调料汁,两勺姜蒜汁,两勺,三少油泼辣子,香菜,香葱,一大把黄瓜丝,搅拌均匀,一碗凉面完成!