正文 第十七章

作品:《老子做菜很好吃![美食]

    “嗯嗯,要的要的,可以吗”

    “可以。”

    于是,本来只敢趴在门边的林福贵和他的小厨工双双走了进来,“那我们第一个答”

    “答吧。”

    这个时候,陈世远又在一旁反对了“主厨,这不公平啊,明明是我们才是主要学习的,怎么能让他们先试呢”

    叶铭忻“谁叫你们不认真”

    恁陈世远他们怎么反对,叶铭忻就是不听,他就是要借这个事件好好敲打敲打这帮不成器的。

    不过,陈世远最后还是为己方争取了最后一个权益“这样,让他们先来也不是不可以,不过,有先利也是有惩罚制度的。”

    “如果他们答得不好,答错一点扣一小时工钱这些都得给管账的记下来,不能逃”

    林福贵“行啊,不就是十来二十块钱,不怕的”他背后可是几千万的资本。

    叶铭忻“好,问答开始。”

    “第一,黄鳝入锅时是活的死的”

    林福贵“呃这个,这个”

    他们俩偷看的时候站太远了,叶铭忻说的时候又刚好没听,生的死的,谁知道啊。

    不过鉴于一般来说鱼入锅时肯定得先杀啊,于是小厨工抢答“死的”

    叶铭忻“嗯”

    他知道他俩只是厨工,实力啥的肯定不及其他厨子,所以,为了让他们通过,还特意挑了一个简单的问。

    没想到第一个就答错了,真是神仙都救不了他们啊。

    陈世远“噗呲”

    叶铭忻“错了。”

    “第二个,一般黄鳝下锅后煮多少秒比较好”

    这个问题又把林福贵小厨工两人给难倒了“多少秒十乘以六十六百秒”

    其实,两人刚刚光顾着偷瞄,压根没有认真听,叶铭忻说的所有细节都没记牢。

    之所以会这么冲着抢着赶上来,还是听到叶铭忻说答对了能吃菜,心急了。

    根本没想过自己能不能答对问题这个问题。

    于是,林福贵对于此是一窍不通的,他想着一般煮东西都是十来二十分钟左右,随便挑一个,就十分钟,六百秒吧

    叶铭忻“不对,这个其实是一个误导题,问你煮鱼要用多少秒,却不能真的答多少秒。”

    “要知道,每次处理鱼的数量肯定不会是相同的,所以用的时长也不一样。”

    “正确的答法应该是,按天福居后厨火力以及五号锅的大小材质为基准,三斤鱼为量,一般焖煮时间为五分钟300秒,按鱼多少上下浮动。”

    “在临近时间点时应开锅检查,检查鳝鱼变白张嘴时既可立即捞出了。”

    众二线副厨们以及林福贵与小厨工就

    还能这样

    长见识了

    不过叶大厨的这波操作可真是让人无语凝噎啊,还误导出题,让一众副厨们感觉仿佛回到了中小学时做选择问答题的时候。

    叶铭忻“这样出题就是为了让你们加深记忆。等你们都错过一遍,下次再遇到这种情况时就能记牢了。”

    做菜不是做题,是没有标准答案的。

    一个好的厨师必须学会随机应变,博采众长。

    叶铭忻小时候虽然没有上过学,这个世界里上学的也不是他,但是因为后来做菜有了名声后,带出来的徒弟十分之多。

    他有充足的经验试验了各种教学方法,对于怎么教好手下的人还是有一套的。

    “第三题,炒姜蒜时应该冷油炒还是热油炒又炒多少秒”

    一题题问下来,林福贵与他的小厨工两人发现自己啥都不会。

    叶铭忻问了十道,他俩错足十道。

    陈世远“叶厨啊,不能再问了吧再问就对我们不公平了吧他俩分明什么都没听,什么都不会,光听见能吃就巴巴地跑进来了。”

    叶铭忻“嗯嗯,看来他们跟你们一样,一个省心的都没有。”

    陈世远“你俩过来,每人报一下名字,一人扣100块钱工钱。”

    这时林福贵和小厨工就开始有点慌了,小厨工在这是登记了的正式工,可林福贵不是啊。

    万一他给查证一下,不是立刻能查出来了

    两人开始支支吾吾。

    正好这时候冯毅进来找叶铭忻说话“叶师傅啊,还有事情跟你商议一下。”

    然后他就看到,站在众副厨们面前的两个白色不明物体缩成一团,其中一个挡着另一个的脸。

    林福贵“我靠你小子快给我挡挡,冯毅这人我见过。万一被他认出来我可逃不掉了”

    小厨工“老板,可、可冯经理他在往这走啊”

    冯毅“你俩是谁在这里干什么嗯,这人怎么这么眼熟”

    最终,还是被人认出来了。

    “这不是四海一居那的太子爷林福贵吗不对,最近应该晋升为皇上了。怎么,在这儿出现你在刺探消息大家快把两人给抓住”

    于是,林福贵和他的小厨工就被天福居的众厨师们按倒了。

    “我靠,冯毅你下手轻点儿啊,我好歹也是跟你老板一级的人物”

    确实,若是在正规场合上看见,冯毅是只能跟在钱少华身后行礼那种。

    而林福贵呢,是要正正经经上前去与钱少华握手的。

    冯毅“是,你确实是老板,可谁叫你不老实”

    林福贵“我这不是来探听探听消息嘛”

    冯毅“你也好意思说,把你压到老板那问候。”

    于是,七八个人七手八脚地把林福贵小厨工两人压到办公包厢内,叶铭忻也跟去了。

    钱少华看着被看犯人一样看在椅子上的林福贵,愣了两秒,瞬间大笑了起来。

    “哈哈哈哈,小富贵你咋到我这儿来了”

    小富贵是林福贵的戏称,因为名字像富贵,所以经常会被同辈的人这么称道。

    林福贵“闭嘴,老子叫林福贵,不叫那土名字”其实也没有好多少

    钱少华“行了,说正事吧,你来这干啥呀还穿厨工服不会是要转行来我天福居当手下吧”

    林福贵“屁,老子最近正愁着呢,来看看同行的笑话看看比自己差的人最舒爽了。”

    四海一居、天福居,最近著名的濒危企业。

    可惜两者都没有拿到国家级珍稀动物保护牌,只能自救。

    然而,在听到林福贵说“同行”这两个字时,钱少华的眼睛却突然亮了起来

    是啊,同行同行,鸿福堂会联合别的餐饮一起打压自己,他就不能给自己找帮手吗

    四海一居,最近也在大换血间岌岌可危。两家状态相同的酒楼一起合作,不是天造地设的一对,,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读