正文 72、晋江独家
作品:《五十年代小奋斗》 第二天是“除夕”, 后勤部发了补贴。
章长青领了五斤白面,两盒罐头,一斤猪肉。
这是部队上养的猪,过年了杀了吃肉。刚走出困难, 伙食稍有改善, 可平日里多是一半粗粮一半细粮,掺着勉强够吃。
章小叶这才晓得爹邮寄到老家的东西, 都是从牙缝里一点一点省下来的, 攒了好久的。要说,部队上的伙食不如农村老家, 如果不是爹挂着师级,那些补贴也没有。
过年了, 自然要包顿饺子,改善一下生活。
长青和水秀要去上班,章小叶对面食不在行。长河一拍胸脯, 说“四哥,四嫂, 包饺子的活儿就交给我吧”
“长河, 你行嘛”陈水秀不放心, 怕浪费食材。
“行, 我可是高手呢,在军校早就练出来了”
长河嘿嘿笑着, 得意洋洋。
“那好,我们就等着吃现成的了。”
长青和水秀一走,长河就忙乎开了。
他系上围裙,把袖子一挽,准备和面。
“小叶子, 你去沙坑里,把萝卜挖出来两个,洗一洗”
“继国继军,你们俩剥大葱”
章小叶洗好了萝卜和葱姜。长河也和好了面,搁在盆里醒着。
接下来,开始剁饺子馅儿。
长河把木墩子一扎,猪肉切成细条儿,肥瘦相间的。“嘭嘭嘭”一阵响动,猪肉跟姜末剁在了一起,成了肉馅儿。
该剁大葱了。
长河挥舞着菜刀,被刺激得直流眼泪。他扭过脸,喊着“小叶子,快拿毛巾过来”
章小叶忍着笑,递上毛巾。
长河擦了一把,继续剁馅子。
锅开了,章小叶把切好的萝卜条儿,焯了一下水。然后,捞出来,掿去水分,切成碎沫儿。
“好了,可以调馅子了。”
长河把萝卜和肉馅儿拌在一起,加了盐、酱油、花椒粉等调味,满满一大盆。
“小叶子,闻一闻香不香”
章小叶凑在盆边闻了闻。
“小叔,香喷喷的。”
这是经验,若是能闻到香味,说明盐味儿正好。若是闻不到,说明淡了。
萝卜肉馅儿调好了,面也醒好了。
长河轧了轧面,不软不硬正好。
他把面团分成几块,先捋了一个长条,在案板上搓了几下,再拿刀切成一个一个小圆坨子,撒上面醭bu。又把圆坨子压在手掌下,按成一个个圆饼子,两面沾上面醭,就可以擀皮子了。
章小叶拿着小擀面杖,擀饺子皮。
长河瞅了两眼,说“小叶子,你擀得不匀,一边薄一边厚,一煮就漏馅儿”
章小叶撇撇嘴,说“小叔,你擀得好,你来”
长河早就想示范一下,就接过擀面杖。
“小叶子,你瞧,得这么擀,一只手用力,另一只手掂着,转着圈儿。”
话音刚落,一张饺子皮就擀好了。
章小叶瞅瞅,圆圆的,外薄里厚,果然不错。
长河很得意,嘿嘿笑着说“小叶子,快点包,看看能赶上我不”
“好啊,那就比一比。”
长河擀皮子,速度飞快。
章小叶捏饺子,弯弯的就像月牙,摆在锅拍上。
“姐,我也要包”
继国和继军早就等不及了,也洗了手加入进来。
俩娃娃包得歪七扭八的,不像个样子,还有几个瘪饺子,软趴趴的瘫在那里。章小叶把眼一瞪,说“你们两个好好包,不然,自己包的自己吃”
“姐”俩娃娃嘻嘻笑着。
章小叶把瘪饺子重新加工了一下,凑个数儿。
一连包了两锅拍,整整齐齐的排列着,就像一串串小元宝。
长河往锅拍上撒了一点面醭,省得粘住了。
还跟小叶子说“这是经验,学着点”
章小叶心说,部队上真是锻炼人啊,看看小叔,做饭洗衣啥都会。
因为“除夕”的缘故,齐海生没有登门。
齐海波也没了踪影。
家属区格外安静,都忙着过年呢。
到了晚上,饺子煮上了。
连汤带水,一人一大碗。一家人围着桌子,热乎乎地吃了一顿。
这是在部队上过的第一个除夕,简单而又热闹。
章小叶心满意足,这就是她想要的生活吧。
第二天,是大年初一。
章长青要值班,陈水秀不放假,老早地出了门。
长河大手一挥,端起了长辈架子。
“小叶子,大过年的,不用看书了”
“继国、继军,今儿不用写作业,好好玩一天。”
说着,就穿上军大衣,带着继国继军出了门。
外面很冷,刮着北风,跟刀子一样。
不管是大人还是孩子都猫在屋里,没人出来打球。
长河逛了一圈,受不了了,就跑回来。
“小叶子,咱们来打扑克”
说着,拉开桌子,跟三个娃娃甩起了扑克牌。
正热闹着,就听到敲门声。
谁呀来串门的
继国蹬蹬蹬地跑过去,拉开房门。
一位青年站在门口,穿着灰色棉大衣,戴着棉帽子,系着方格围巾,戴着厚厚的棉手套,提着一个布口袋。
继国不认得来人,就好奇地瞅着。
“请问,章小叶在家吗”青年温声问道。
“在,她是我姐。”
不等继国喊人,章小叶就跑了过来。
“林济民,是你啊快请进”
章小叶把人让进屋,给长河介绍着。
“小叔,这是林济民,林伯伯的儿子,跟咱们是老乡”
“哦,是老乡啊,快请坐”
长河很热情。他晓得林家上下都是熟人,还救了四哥的命呢。
林济民放下布袋,笑着说“小叔,过年好”
“哦,过年好”
长河咧着嘴,瞅瞅林济民。他比人家大两岁,就应叔叔了。
林济民倒是很自觉,随着章小叶喊起了小叔。他是来拜年的,二叔一早过去探望爷爷,他就跟着二叔进了大院,过来瞧瞧章叔叔一家。
林济民打开布袋,掏出两瓶红葡萄酒。
“小叔,这两瓶葡萄酒是自家酿的,您跟章叔叔、陈阿姨尝尝”
“好咧”
长河乐呵呵地收下了。
章小叶抿着嘴笑着。
还真是有心啊估计是林伯伯安排的,回的一份年礼。大院里出入不方便,一直等到现在,也不晓得是咋找到地方的
林济民坐了一会儿,就起身告辞。
长河客气地挽留着。
“济民,中午在这儿吃饭,小叔给你下饺子。”
“小叔,我二叔正等着呢,一会儿还要回去。”
“好吧,让叶子送送你”
章小叶穿上棉大衣,送林济民出门。
“章小叶,外面冷,你回屋吧”
林济民摆摆手,示意章小叶进屋。章小叶拿出不怕冷的架势,说“走吧,就送到屋山头。”
林济民推着自行车,章小叶揣着手。
在屋里,他们几乎没说什么话。在外面,也不晓得该说啥。
到了屋山头。
林济民撑着车把,看着章小叶。
“章小叶,我走了”
说着,跨上自行车,挥了挥手。
章小叶也挥了挥手。
林济民骑车走了。
章小叶站了一会儿,就往家跑。
好冷啊,可心里热乎乎的。
章小叶只顾着跑,并未注意到后面有人。
陈建华家也在这边。她二哥搞了一个聚会,齐海波也被拉来了。嗑瓜子聊天打扑克,热闹一会儿,齐海波出来上厕所,正好看到章小叶送人。
那不是林济民嘛,咋跑到大院来了
齐海波跟林济民是高中同学,虽然不在一个班,可林济民是尖子生,哪有不认得的当然,他跟林济民不熟。他们这些大院子弟,自视甚高,跟地方上的同学玩不到一块儿,也没什么接触。
齐海波瞅了两眼,并未吱声。他不晓得林济民来干啥章小叶为何要送人家想着崔建华也是省医学院的,就想打听一下。
齐海波回到屋里,带着一身冷气。
崔建华正围着铁炉子,跟几个同学说话。见齐海波进来,就笑着说“齐海波,来,烤烤火”
齐海波脱了大衣,顺势过来。
他围着火炉子,搓了搓手,“欧呦,外面好冷啊,都快冻成冰棍儿了”
“那赶紧坐下。”
崔建华把椅子让出来。齐海波也不客气,一屁股坐下来。
“齐海波,给我们讲讲军校的事儿”
崔建华很热情,引着话题。
齐海波干咳两声,故作严肃。
“呃,那是军事机密,你们这些老百姓哪能随便打听啊”
“齐海波,别装样子了,我们几个除了崔建华,都在部队上。再说,建华也不是外人,跟咱们是同学,也在大院里住着”
陈建华正在打扑克,扭过脸来说道。
“哎哎哎,学校里成天出操、上课、搞训练,有啥好说的”
齐海波哈哈了两声,到底没提军校的事儿。
他话题一转,瞅着崔建华。
“崔建华,还是讲讲你们学校吧,都是天之骄子,未来的大医生”
崔建华正等着呢,巴不得炫耀一下。
她本来不是这个圈子的,可通过打篮球跟陈建华混熟了,就挤了进来。陈建华家聚会,她也参加了,就是想找个机会跟齐海波说话,套套近乎。
大学生活,丰富多彩。
崔建华口才很好,讲得绘声绘色。
几个女同学相互瞅瞅,说不出是啥滋味她们没考上大学,高中毕业就参军入伍了,有当话务员的,有当护士的,都是学员,还未转正呢业余生活除了读书看报,就是野营拉练,枯燥得很。
崔建华正在兴头上,哪里想到这些
齐海波听不下去了,就故意问道“崔家华,你们学校是搞文艺的怎么天天参加活动啊”
“哎,这不是聊天嘛,我就是捡好玩的说说。”
崔建华赶紧刹住了车。
“喂,崔建华,你们专业是不是有解剖课,吓不吓人啊”
“哦,我们这学期都是理论课,下学期才有。”
齐海波想绕到专业课上,可崔建华却不接招。她不想提专业课,枯燥乏味,光想一想就头大。
这边说得热闹,陈建华也丢下扑克加入进来。
“哎哎哎,齐海波他们几个,过两天就要返校了,咱们聚个餐咋样”
“好啊,人这么多,得找个宽敞地方”
“那就搁在海波家吧”
“行,你们都来,自个儿掂着吃的、喝的,完了,再把碗端回去”
齐海波很豪爽,一拍胸脯应下了。
聚餐的日子就定在明天,美其名曰“自助餐”。
崔建华想表现一下,打算弄两个拿手菜。对她来说,这是个千载难逢的机会,一定要给齐海波留下深刻印象。
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