正文 42、扬州炒饭

作品:《投喂大理寺少卿日常

    黎辞舟难得没早些回家陪老婆孩子, 加了个班,将柳香的话整理了一番。

    江砚白回来两人一起讨论,黎辞舟拿着证词道,“线索还是太模糊。”

    柳香说那日迷糊之间, 似乎摸到凶手腹部有道凸起的伤痕, 大致凭感觉猜测了采花蜂的体型,其余再多便不知道了。

    江砚白不以为意, “从前比这线索更少的案子又不是没有”这个案子的难点就在于采花蜂是江湖人, 不知其来历, 做事没有章法, 若他不再犯案, 要抓人的确难如登天。

    “派去江临的人还要两日才能回来, 也不知能不能查到线索。”黎辞舟一阵发愁, 轻摇了摇头。

    江砚白仔细将柳香的证词看完,看了一眼在踱步的黎辞舟, “天色不早, 你回去吧,回去晚了,小心又被念叨,到时候可别拉我吐苦水。”

    这是嫌他碍眼了不带这么用完就丢的

    见他拿着柳香证词, 黎辞舟露出一个狡黠的笑, 故意问道, “你可知这证词是谁问来的”

    江砚白未抬眼, 眼神还是盯着手中纸张,“不是你”

    黎辞舟摸了摸下巴,双手抱臂道,“后来是我问的, 但这之前嘛”他故意拖长了声线,缓缓道,“还要靠沈掌柜啊”

    江砚白顿了顿,指尖微微用了些力,摩挲着宣纸,仍未抬眼,淡笑道,“你劝不住柳香,所以请了沈娘子去”

    和太聪明的人做朋友真是一点意思都没有,黎辞舟甚至觉得江砚白嘴角的笑是嘲笑,嘲笑自己废物。

    “她说什么了”

    柳家的门隔音算不得太好,沈鱼在屋里与柳香说的话,黎辞舟一字不落都听见了。但江砚白既然问了,他就偏不说。

    黎辞舟等着江砚白的追问,可人家云淡风轻地喝起了茶,压根没有要追问的意思。黎辞舟一肚子话憋在肚子里实在难受,还是自顾自地说了。

    话痨之所以叫话痨,就是因为憋不住话。江砚白四两拨千斤,黎辞舟败北。

    沈鱼之言由黎辞舟转述,江砚白静静聆听,似乎能想象到她说此话时的神情,应是泰然自若,熠熠生辉。

    黎辞舟说完,正等江砚白抒发些感想,却见他收拾起了东西来,准备要走。

    “你要回家”有案子江少卿却不连明彻夜,难得遇上一回。

    江砚白解释道,“答应了那帮小子请他们夜宵,不好太晚。”

    黎辞舟恍然大悟,笑了起来,请人吃饭要去哪还不是沈记都是借口,借口

    夜已漆黑,连崔四都向沈鱼告辞回家去了。沈记只余阿莓与常二收拾着桌椅。

    每日晚间,沈鱼都会让他们把桌椅用干抹布擦一遍,若是有些沾上了油渍,则要用沾了皂角的湿布擦,力求做到每一个角落都整洁。

    正是这个时候,一堆穿着制服的武侯涌了进来,为首之人正是小杨,江砚白慢悠悠跟在他们身后。

    众人都带着疲色,食肆已经是打烊了的,只是这般情景,沈鱼又怎么忍心将人赶出去呢。

    “众位吃些什么”

    众人不约而同看向江砚白,沈鱼也一同向江砚白望去,看来今日是江少卿犒劳这帮手下。

    江砚白怡然自得,也想不出点些什么,只好道,“沈娘子看着做吧。”

    沈鱼微笑,“各位稍后。”熟悉的命题,上次沈鱼做了鲫鱼汤面,众人也都等着看这回沈掌柜能做个什么。

    这么多人做菜太费时了,沈鱼让阿莓端来白日里的剩饭,打算给他们做个炒饭。

    而且是正宗的扬州炒饭,也是江砚白之前提起的碎金饭。可别小瞧了这一碗炒饭,若在现世的大饭店,卖上六十六一碗不在话下。

    有外来游客曾直呼离谱,六十六一碗的天价炒饭谁会去吃。扬州炒饭遍地都是,谁会当这个冤大头。当地人道外头的那些都不正宗,如尝到过正宗的碎金饭,定不会说出这样的话。

    有人不信邪,被激着买了一碗,等炒饭一端上来,这人就傻了

    金黄的蛋丝均匀的包裹着米粒,饭粒颗颗分明,中间夹杂着嫩绿的豌豆和一些鲜虾仁,没有酱油调色,没有火腿丁配菜,看上去清淡无比,入口却是爆香,米粒透亮晶莹而有嚼劲,蛋丝嫩滑筷夹而不断。

    这样的扬州炒饭,六十六一碗,一个字值

    沈鱼做的不算十分完美,因为这做上好的扬州炒饭得用籼米,籼米含水量比粳米少一些,细长扁平样貌好,且最好还是隔夜的。许多人只知道要用隔夜的米饭,却从来未深究其原因,反正从小妈妈就是这么教的,照做就是。

    隔夜是为了让米饭脱水,这样在炒饭时,米饭便不会黏糊糊地粘在一起,自然便粒粒分明了。

    做出金黄又细如牛毛的蛋丝是个手艺活,沈鱼从前常做,这一点不在话下。沈鱼热锅下油,一手拿着笊篱一手倒蛋液,倒完蛋液后飞快地搅拌,蛋丝渐渐成型,几息之间便要捞上来,不然就老了。

    阿莓在一旁看得愣住了,沈鱼变戏法似的做成了蛋丝,她从不知道鸡蛋还可以变成这样,“小鱼好厉害。”饶是吃过了夕食,她此间也不免有些饿了。

    冬豆是早上刚从集市买的,新鲜的很,用开水烫熟便可。沈鱼找系统兑了几个冬菇,将冬菇与鲜虾小火慢炖,冬菇切成小丁,混入炒饭中。

    午间还剩了些鸡汤,沈鱼取了一些混着冬菇鲜虾汤一起倒入了炒饭,米粒失水的状态下吸收了鲜浓的汤汁,时间太仓促,只能简化一下了。小葱与冬豆最后放入,不需太久,大火随意翻炒十几秒,便可出锅了。

    虽不是籼米,但对于这些没有吃过扬州炒饭的武侯,沈鱼做的这一碗炒饭,足以令人惊叹。

    “娘嘞这炒饭怎得那么香”

    “我怎么尝到了鸡肉味”

    武侯们大快朵颐,对着这份炒饭翻来覆去地看,也就是蛋丝的形状好看了些,其他与寻常炒饭并无不同啊,但味道怎么就一个天上一个地下呢

    “香,真香,这冬豆都格外好吃些。”

    带着诸多不解,又往嘴里塞了两大口。沈鱼说炒饭管够,反正是江少卿请客,众人便松开了腰带大吃起来。

    阿莓偷偷盛了一碗,躲在灶台后吃了。沈鱼每日都好吃好喝喂她,连日来胖了不少,幸好每日的运动量足够,但她还是嘱咐阿莓不可贪吃,太胖便会影响身体健康。可是这炒饭,实在太香,她忍不住,像极了瞒着家长偷吃的孩子。

    沈鱼这个家长也只好做个糊涂家翁,装没看见。

    众人吃罢,沈鱼又送上消食汤,消食汤是用山楂,山药,雪梨加了红枣冰糖煮出来的,酸酸甜甜,解渴健脾。

    众武侯汤足饭饱,三三两两结伴离开。小杨吃完了不算还要外带一碗,拎着食盒与沈鱼道别,“沈掌柜,这食盒明日送还啊”临走前不忘付了白日里那碗鲫鱼汤面的钱。

    沈鱼笑而不语,领导请客,便逮着使劲薅羊毛吗

    “下属无状,望沈娘子不要见怪。”江砚白温言浅笑。

    沈鱼坐下来,笑道,“江少卿又不会少我银钱,怕什么”

    江砚白吃东西向来赏心悦目,带着点文人的斯文,兼有武人的潇洒。他放下竹筷,从钱袋中挑出了一锭五两重的银子。

    “这太多了。”虽然炒饭确实好吃,她也不能黑心至此呀。

    江砚白偏头望她,眸带笑意,“还有谢礼。多谢沈娘子出言相劝。”

    “不过举手之劳。”沈鱼笑眯眯地将银子收入袖中,虽说帮朋友的忙提钱太过见外,她掂了掂袖里沉甸甸的银块,觉得有时见外一些也是不错的。

    怎料江砚白下一句话,让沈鱼的笑瞬间僵在脸上,他道,“沈娘子言语间似对这世道有怨”

    沈鱼心头倏地一跳,细细回想白日有没有说什么出格的话,江砚白这个身份说出此话,在沈鱼听来,就相当于,你对国家大环境不满意

    这个时代的女子被压迫习惯了,就算明知对女人不公,仍觉得是应该,毕竟千百年来女子都是如此过来的。但让沈鱼昧着良心否认,她做不到。

    沈鱼眼中若有所思,“世道本就对女子不公。譬如当个厨子,两个厨艺相当的厨子去做工,男子月银有五两,女子最多只有男子的一半。再譬如,女子状告丈夫需得判两年,而反过来却不用。”

    江砚白神色渐渐凝重,嗓音低沉,“沈娘子言之有理。”沈鱼的话让他思索起了这个一直被他下意识忽略的问题,办案多年,有些律法于女子不公他又怎会不知。

    曾有个案子,妻子常年遭受丈夫的家暴,终有一日忍无可忍,在一日丈夫熟睡后,愤而杀人。那女子的确可怜,当堂审问时掀开衣袖伤痕累累。依大齐律,妻杀丈夫需从重判罚,女子本应凌迟,江砚白心有不忍,还是判的斩立决。

    让她走的痛快些,就是这样的一个判决,却被言官参了一本,说他不该对此罪大恶极之女子心有怜悯。幸好永嘉帝英名,未降罪于他,但还是敲打了几句,要他往后不要再如此。他也曾试图改变,但终究是徒劳。

    沈鱼嘟起嘴,见江砚白没有要追究的意思,放松了下来,“江少卿不认为我离经叛道吗”

    江砚白低头浅笑,“沈娘子向来,语出惊人。”

    沈鱼眯着眼回忆,不确定地道,“也没有吧。”也就上次对田元武的猜测精准了些。

    沈鱼看了他一眼,难道在江砚白心里,她的形象一直不怎么正面吗她自觉淑女还是装的不错的,遇上不讲理的也温和处理。

    江砚白淡笑不语,沈鱼抓心挠肝,待人走了,她才反应过来,为什么要在意江砚白的看法,简直徒增烦恼。早些睡觉才是真理,明日还要早起做吃食呢,被子当头一盖,沉沉睡去。

    作者有话要说  这个案子还蛮复杂的,又要花好多章才能讲清楚。

    昨天晚上突然有个脑洞,想写个小短篇,书名就叫我家承重墙成精了

    某日,女主发现家里的承重墙会说话了,她的卧室倚这墙而建,从小这墙便陪伴她长大,小时候也曾在上面乱涂乱画。

    承重墙有了意识,不愿再受困一方,虽女主答应一天三柱香助他早日成仙,但承重墙表示,世界那么大,我想去看看。

    毅然决然,离开了女主的家。而没了承重墙的房子,自然就塌了,女主没来得及跑出去,房梁砸下,卒。

    而承重墙因为修为尚浅,外出之后只能维持一天的人形,但房子没了他也回不去了,没有栖身之所的承重墙在原地现出原形,成了违章建筑,被城管拆除。砖块散落,承重墙,卒。

    小短篇完结,达成be

    顺便悄咪咪求个隔壁的预收这个丫鬟不干了请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读