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    萧云霄，苏子放此前没有听过，不过在麻姜口中却是一个格外认真且优秀的厨师。

    西京厨师学院高材生，毕业就获得高级厨师资格，三年后获得技师资格，上一次全国青年厨师大赛种子选手，因为手术原因没能夺冠的存在。

    “西京青年厨师大赛冠军”

    “陕省创新陕菜大赛冠军”

    “陕省十佳青年厨师荣誉获得者”

    “陕菜传承人”

    此类名头数不胜数，单独听荣誉，是一个完美的厨师模板。

    “只不过这样的人设在里似乎都是反派啊”

    苏子放暗搓搓的想了一下，就看到萧云霄上菜，一个艾绿色的瓷盆里面冒头，钻出一堆小海鲜。

    墨鱼仔、海螺、贝壳、蛏子、钉螺、鲍鱼、生蚝、虾、蟹腿肉、鱿鱼圈

    上面漂着一层红油，香芹、红绿椒圈和姜丝，光是看着就让人食欲满满忍不住吞咽口水。

    “有点香”

    苏子放深吸一口气，口水分泌速度加快。

    柯朋义拍照的时候明显咽了几下口水，苏子放太熟悉那个喉头滚动的动作了

    能让柯朋义这样的老饕都觉得馋，那得是多好吃的东西苏子放一想，口水更是流得飞快。

    这时候，萧云霄的题目也显示出来。

    “海鲜，鸡，凉拌”

    这个题目算是比较简单的了，不管是椒麻鸡还是凉拌海鲜都是可以过去的。

    只是萧云霄端上来的是捞汁小海鲜，好像和鸡没有关系啊

    “难道是隐藏在下面”

    “可是这样子的话，鸡肉不是会太过油腻么”

    苏子放沉思着不禁皱起眉头。

    他现在就算不用系统也可以根据自己的经验判断出一道菜品的情况。

    可是看着萧云霄，这一念头又不敢肯定。

    毕竟连自己都知道这个事情，萧云霄作为一个记忆更纯熟的厨师没道理不知道这些的。

    那肯定是他有别的安排。

    苏子放决定静观其变，以免说出被打脸的话来。

    评委们看了下造型，没有说什么。

    中规中矩的名字，中规中矩的摆放方法，仿佛和在海鲜夜宵店点的下酒菜一模一样，只不过出现的场合不同。

    “感觉回到了当年喝啤酒撸串的年代。”

    柯朋义环顾着调侃一句，就听到谷平平吃吃一笑“所以现在尿酸嘌呤都高，是么”

    柯朋义哈哈一笑“不就是比你们痛风的风险高一些嘛”

    “这种事情，为了吃喝来说，小事情”

    “再说我前几天才拿了体检结果，指数只比正常人高一倍了，我悠着点没事的”

    听着柯朋义的话，众人突然觉得比起他们来说，柯朋义才算是真敬业。

    为了吃一口好吃的，连身体健康都可以舍弃一边。

    不过这边柯朋义正要下筷子，就听到任家华亲自开口。

    “分量减少八成，每样只许尝一样。”

    “什么不行”

    柯朋义顿时双眼圆睁，像是被抢了糖果的小孩子一样委屈。

    “组委会也得考虑下评委身体健康，不然保险公司不赔”任家华找了一个无法拒绝的借口，让柯朋义恋恋不舍的将原本挑好的一碗推回去，重新接过周安年帮忙打好的一份。

    虾、螺、蟹肉全都是一份，唯独下面垫的料有小半碗。

    “难怪”

    柯朋义看着碗底的垫料惊出声来。

    “我就说怎么有股熟悉的味道，你居然用了这个法子”

    “有点意思”

    苏子放等人隔了有些距离，并看不到评委碗里，听到柯朋义的话一时间也有些好奇。

    倒是是什么情况，能让柯朋义都这么惊讶。

    任家华和周安年没有表态，在安心品尝。

    谷平平倒是已经吃完自己那一份开始处理柯朋义不能吃的那一份，脸上的满足感十分惹人注目。

    柯朋义则是吃的很谨慎，很缓慢，仿佛每一口都是人参果那样。

    嚼好几口才缓缓咽下，连汤汁都要舀一勺尝尝看。

    直到最后，夹起碗里垫的底料，众人才恍然大悟萧云霄藏在盆底下的东西是什么。

    鸡枞菌

    这道菜苏子放也不算陌生，作为菌中之冠，鸡枞在顶级中餐的出场频率一点都不低。

    就连苏子放自己都会好几道鸡枞菜品。

    更不用说店里还有一个靠着鸡枞就能过一年的沐飞。

    食不语除了公用的调味品，还有一些私人调味品存放处，里面有各人自己珍藏的调味品。

    比如赵熙送给赵晓曼的人参、酸菜、大酱，孔宴的海肠粉、糖色、汤麻汁，谢安的陈醋、碱水等等。

    而沐飞的调味处最多的就是鸡枞油

    满满当当三大罐。

    全都是那种1的玻璃罐子。

    因为怕运输出现问题，沐云专程托人送来的，不夸张地说，香飘五十米没有一点问题。

    苏子放用秃黄油和沐飞换过一瓶，有时候饿了就煮一碗阳春面，在里面加点鸡枞油、秃黄油什么的，味道鲜到不行

    现在看到萧云霄放在捞汁小海鲜里的鸡枞心中顿时明白过来。

    这招太妙了

    题目上只说是海鲜和鸡，也没有明确到底是什么鸡。

    鸡枞也自然可以作为其中一道食材。

    就和自己用秃黄油和鸡枞油一起做面浇头一样，这两种混合在一起本身就是顶级的山珍和海味。

    成品菜味道一定不可能差。

    只是令苏子放诧异的是萧云霄是怎么会这种小海鲜的处理方式的。

    要知道如果不是常年在海边生活的人，绝对不会这么处理海鲜，而且那个鸡枞油也真的是神髓

    能在这么短时间想到这两个食材，萧云霄的实力绝对不弱于马经纶。

    而且，最关键的一点，萧云霄是个陕菜厨师

    陕菜里面可没有海鲜处理，而萧云霄能在指定时间里做出来，并且让海鲜腌制入味，说明是一分钟都没有耽搁。

    只有这样才有可能。

    这么想来，到了这个级别，真的就是任家华和周安年说的那样。

    菜系已经不是限制他们发展的问题，只有自己的方向才是。

    苏子放体内突然生出一股激动。

    能和这么多厨师在一起比赛，真的是，太棒了

    不用局限于淮扬料理，可以最大程度发挥自己的优势。

    猛地，一个念头闪过苏子放脑海。

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