正文 27.乞巧花糕

作品:《市井人家科举路

    信发出去没几天, 李氏就亲自把孟云送来了,顺便也来看看这边的情况。

    见两人生活井井有条,住的地方也干净, 之前悬着的心不禁放下了。

    之前她还担心这两个孩子年纪轻,出门自己过活手忙脚乱,这亲自来看了一遍才算彻底放心啊。

    李氏和孟云都是第一次来府城,一下子就被广阳府的繁华镇住了。

    李氏不禁感叹到“以前从乡下搬到县城里就觉得一步登天了, 这辈子死也值了, 却没想到这人外有人, 天外有天,跟这广阳府一比, 咱们东郡县可不就是乡下嘛。”

    林秀笑道“娘在这多住一段时间, 我陪你们好好逛逛。”

    林秀趁着还未开业,让李氏留下来多住几天, 她陪着李氏和孟云好好在府城逛逛。

    她又将孟平远的书房搬回了两人的卧室,空出一间房给孟云住, 又给她添置了不少女儿家用的东西。

    李氏是个爱操心的人, 呆了两天就要回家, 她还牵挂着家里的孟大柱和她的店。

    孟平远和林秀都知道她的性子, 也没强留她,买了好些东西, 又雇了一辆马车送她回去了。

    孟云刚来府城, 脱离了李氏的管控,看什么都新鲜, 整日拉着林秀去外面逛,哪怕什么都不买,出去看看就能让她开心一整天, 几天下来连性格都活泼了不少。

    玩了几天之后,林秀立马行动起来,店里的装修都已经弄好,她重新将墙粉刷了一遍,看起来要亮堂不少。

    定制的木制展示盒也都到了,一切准备就绪,就等挑个好日子开门营业。

    林秀的店面不大,她也知道自己的优势和劣势在哪里,自己这家店主打的就是小而精致,她甚至还定制了一批小食盒,也是小巧精致,点心往里一摆,似乎都更加精致惹人爱了。

    刘大嫂这几天看的啧啧称奇“妹子还是你心灵手巧,这么精致的点心,这么讲究的摆放,我要是从外面过,就是买不起都得多看两眼。”

    她是真长见识了,同时也十分笃定这生意绝对能赚钱。这里有钱人很多,东西好就不愁没生意。

    林秀也不贪大,只认真挑选了十余种点心,和现在市面上的点心都略有差别,看得出来,是加了自己的巧思进去的。

    比如这桂花糕,算是点心界的扛把子,每家点心铺子都有卖,大多都是用糯米粉混合着粳米粉制作,里面夹着桂花酱,讲究高档一点的店铺,顶多也就是在上面撒上一层干桂花,使桂花的香味更浓郁罢了。

    林秀店里卖的点心名字也叫桂花糕,可是做法却大为不同。

    她想法奇妙,不用传统的糯米粉或是粳米粉制作,而是选用西谷米碾成粉末,加入上等的桂花酱,再用模具制成一朵桂花的模样,等上锅蒸熟时,呈半透明状。

    因为加了蜂蜜桂花酱,整个糕点是淡淡的黄色,和真的桂花别无二致。

    不说口味,光说这卖相就是一绝,从此这水晶桂花糕在桂花糕界也算是独占鳌头了。

    果然这水晶桂花糕一经推出,立即风靡广阳府,也让林秀的小店一炮打响,生意出奇的好。连很多夫人小姐都要使丫鬟婆子排队来买,来晚了还买不着呢。

    三个女人整天忙得飞起,不过也就是一上午的事情,所有的点心基本不到晌午就得售罄。

    刘大嫂本来还想劝林秀多做一点的,累是累点,可是真挣钱啊,就是再加一倍的量也根本不愁卖,这店铺一到中午就关门也实在太可惜。

    林秀不是没考虑过,她还想多挣钱点将来再置个宅子呢。

    可是她只有一双手,孟云虽然也会做,可是也就是打打下手,真让她尝试着做点心,总是差点感觉。

    林秀索性也就放弃了,等将来要是寻摸到一个手巧的点心师傅再说吧。

    再过个把月就是乞巧节,又叫女儿节,是传说中牛郎织女相会的日子。

    到了这一天的晚上,少女少妇们会把自己的亲朋友好聚集起来,陈列瓜果点心,焚香礼拜。

    所以到了这段时间,各类点心就格外好卖。

    林秀想趁热打铁,早早地就在店门口竖起招牌,推出一盒乞巧节限定礼盒。

    一盒七种点心,暗合七月初七的数字。乞巧节的点心都称为巧酥,只是种类不一样。

    因为女人是消费主体,她计划将七种巧酥做成七种花的模样,分别是桃花、荷花、芍药、海棠、牡丹、桂花、梅花。

    这点心做成花型本来就耗时耗力,还要做的惟妙惟肖,更是考验手艺与耐心,自然成本就高,她一盒的定价也不便宜。

    这要是在东郡县,她还真不会这么折腾,东郡县真算起来,也就那么十几家富户,就算一家买两盒,最后也卖不了五十盒。

    普通人家在乞巧节这天最多也就吃点常见的瓜果,买上几块点心都算是疼女儿了。

    可这广阳府官吏权贵、地主豪奢多不胜数,这点子消费能力还是有的,家里有女儿的对这乞巧节都格外重视,买个一两盒贵价点心完全不在话下。

    这日,林秀正在厨房和面,外面孟云跑进来叫她“嫂子,外面有人找你。”

    找她

    林秀洗洗手擦干净,出了厨房,外面是一个丫鬟打扮的小丫头,见她出来,先是上下打量了她一番,随即笑道“这边是掌柜娘子吧,我家小姐想在你家定乞巧节的乔酥,还想找你详谈。”

    林秀听她的口气,似乎是笔大买卖,也不推辞,“烦问你家小姐在哪”

    丫鬟手一摆,做了个请的动作,“掌柜娘子,我家小姐就在对面的茶楼,请你过去一叙。”

    林秀跟着她来到对面二楼,雅室内,以为十五六岁的小姐端坐着,身后站着两个丫鬟打扇。

    她大眼看去,忍不住惊叹道“真是好俊俏的姑娘。”

    眼若秋水,唇似绽桃,指若青葱。

    浑身上下都写着精致的姑娘儿,一看从小就是用真金白银堆养长大的,才培养出这通身的气质。

    林秀进去行了个礼“听闻小姐要在我家订乞巧节的巧酥,不知可有何要求,要定多少盒”

    小姐没开口,只淡淡的喝着自己手中的茶,倒是他身后的一位丫鬟开口说道“我家小姐见了你家的巧酥,觉得颇为精巧,只是那七样花色,我家小姐有的不喜欢,觉得甚为俗气,想要娘子为我家专门定制一份。”

    林秀听闻笑道“不知贵府要定多少份”

    她也听出来了,对方是觉得这花色人人一样,倒显示不出自己的特殊了,估计是想自己定制一份特殊的,在小姐妹中肯定也有面子。

    这时对面的小姐才轻启莲口“我家亲戚朋友多,便先定一百份吧。”

    一百份

    这可是笔大生意,林秀顿时也不觉得这位客人要求多了,若是这么多,单独为这位小姐定制也无不可。

    “请问小姐想要定制什么样的”这可是位大客户,得精心伺候着,说不定以后时不时就有这样的大单子,她听说这些贵族富豪的小姐夫人们可是经常办什么赏花会,品茶会呢。

    这么雅致的聚会上没有精致的糕点可怎么行

    “我不爱花,不知掌柜娘子可有什么推荐的”

    甚少有年轻女子不爱花粉的,不过开门迎客,以客户的需求为先,林秀也不多问什么。

    她起初进门时,悄悄打量了对方一番,见她腰间绑了一个荷包,上面绣了一只活灵活现的小兔子,猜想这位小姐要么生肖属兔,要么变喜爱小动物。

    于是便尝试着建道“小姐既然不爱花儿粉儿的,倒不如来上一组小动物,也是很有趣味。”

    “哦”听她这么一说,对方显然来了兴趣。

    “譬如小兔子,小猫儿,小老虎,看小姐喜欢什么样的小动物,凑上七只,我觉得肯定能得你府上夫人小姐的喜欢。”

    林秀想这还得去重新定做一套动物样式的模具,不过好在时间还足够,来得及。

    那小姐点点头,示意丫鬟递上一个荷包,林秀接过来,里面沉甸甸的,应该有不少银子。

    “那烦请掌柜娘子就按你说的做七只小动物凑上一盒,做好了就来钱府知会一声,我派家丁来取,只一样,这个就不要卖旁人了,我给你两倍的价钱。”

    原来是知府大人府上的小姐,难怪出手这么大方。

    林秀欣然接受“小姐放心,我保证这套花样只卖您一家。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读