正文 169. 晋江正版169(小修) 餐厅爆火与合……
作品:《继承一座植物园后》 王莲旋转餐厅开放的第一天, 从10点开始营业、到18点暂停接待,座无虚席,餐位几乎每时每刻都是满员的状态。
后厨忙得热火朝天, 厨师、点心师、甜品师等共计36位, 分成两班轮流休息;负责帮厨打荷摆盘的人员有40多个,分成8组, 保证充足的餐品供应。
而像大批量的洗菜、择菜、切菜等简单工作, 则由后厨机器人代劳。
每次10斤20斤的输送量,并且清洗干净、标准统一、厚薄均匀,刀工不亚于老师傅。
大大减轻了相关人员的工作量。
8个智能屏幕,会实时更新每道菜品的需求, 并设定最佳出菜时间。
厨师长根据菜品的需求数量增加或减少厨师配菜人手, 合理分配人员, 以便完成最为高效的出餐。
监控系统、机器人、智能屏幕之间相互连通、共享信息, 并将整合的数据反馈给餐厅工作人员,实现了数字化和智能化的管理模式。
在多方的共同努力下,王莲餐厅即使第一天开业, 也并未出现餐品错漏、上菜慢、菜品口味低于预期等问题。
在时间把控方面更是严格,5分钟内冷菜和第一道热菜必须上,其他餐品于2025分钟内完成。
甜品和果盘根据需求, 大约在30分钟左右上完。
顾客平均用餐时间为5070分钟, 旋转餐厅刚好完成一周的旋转,坐在窗边的游客能欣赏到所有景色。
机器人的服务更是贴心, 给游客带来近乎完美的体验。
一天下来,好评如潮。
某团购a评论量过千,抵得上普通餐厅一个月的评论数
顾客分享欲旺盛,几乎每个评论下方都有配图。
“第一次来机器人餐厅, 比我想象中智能得多。菜品和服务五星好评,一家三口都非常满意。图片图片”
“餐厅里的小机器人太可爱了,呜呜,好想抱走发几张我们的合影图片图片”
“从a市专门开车过来,预定了窗边的座位,体会在99米高空用餐的感觉。
不得不说,景色绝美,能俯瞰整个花间集,连外围的道路和远处的山峰都清晰可见,给大家看看我拍到的美照。图片图片图片”
“强推这个488元的双人套餐作为一个吃货,我敢说不输老牌餐厅。
我和朋友去之前以为有那么多附加服务,菜品质量肯定会下降,结果并没有大厨水准在线,口味超棒,上菜的速度也快,五星好评。下次来尝尝其他套餐。
推荐菜品白灼春笋清蒸鲈鱼金牌脆皮乳鸽蟹粉豆腐荷塘小炒海鲜焖饭一品菌王汤椰奶冻甜品”
“环境五星。宏伟的王莲建筑,内部装潢简约大气,餐具摆放整齐,沙发空间舒适。
服务五星。全程机器人接待,智能化服务,按照我们的要求上菜,还会倒果汁、布菜,及时更换餐具。
菜品五星。食材新鲜,摆盘精致,荤素搭配合理,味道可口。
重点推荐白灼春笋,鲜美到舌头都要咬掉;金牌脆皮乳鸽,现烤的,端上来的时候冒着热气,咬一口焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,招牌必点。”
除了评论区,各大博主和营销号更是疯狂安利,宣传力度空前。
给大众带来的新奇感实在太大了。
王莲样式的巨大建筑、99米的空中餐厅、旋转360度欣赏美景、超高速电梯、智能机器人服务
任何一项拿出来都足够吸引眼球。
而花间集是所有优势和新奇感的结合,体验感拉满。
价格也属于大众能接受的范围,很快在各大平台被博主们吹爆。
市第一家空中旋转餐厅今日正式开业直播探店过程。
排队200余桌,这家新开的王莲餐厅究竟有什么特殊之处
在99米高空用餐是怎样的体验带你走进花间集王莲餐厅。
科幻照进现实王莲餐厅的机器人,满足了我对科幻片的所有想象。
王莲餐厅打卡,晒晒我和小机器人的合影,嘿嘿
扒一扒花间集王莲餐厅的机器人有多智能看完会刷新你的认知。
超高速电梯,10秒钟到达33层楼的高度,科技的力量。
王莲旋转餐厅预约打卡全攻略,不懂的宝子快进
在各种新奇体验的加持和大量宣传下,王莲旋转餐厅的爆火毫无疑问。
而一天的工作结束后,叶晗也跟店长盘点了今日销量。
王莲餐厅的营业时间与花间集的开放时间一致,18点之后不再接待新客户,等最后一波游客用餐结束离开。
在10点到18点的8小时的营业时间内,顾客一桌接一桌,共接待客户2100余人。
其中一半以上的顾客选择了花间集推出的双人34人套餐,人均消费240。
大约30的人单点,不过单点的话,名厨的招牌菜价格相对较高,平均消费在300,相对来说套餐更划算。
除了大厅的26人餐位,王莲餐厅还设置了4个包厢,靠窗2个,内桌2个,保底消费500元人。
加上有8的顾客对品质要求较高,会点一些像帝王蟹三吃、雪花牛排、9和牛、带有黑松露和鱼仔酱的餐品,配上高品质的红酒,人均超过1000元。
综合算下来,单日营业额高达704万。
其中食材成本较高,用的全是新鲜且品质较高的食材,约占营业额的30;人工占6,加上水电燃气、设备维护、赠送小礼品等费用,净利润在61左右。
去掉团购a的扣点,利润为56。
这一利润比一般的餐饮店高太多,因为没有房租、物业费等成本。
这部分的花费是大头,人流量大的位置意味着租金高,通常占据营业额的1520。
除此之外,机器人代替了至少一半的人工,大大节约了成本,使得利润率十分可观。
叶晗算了一下,一天的盈利高达394万
按照这个数据,即使中途有一定的波动,单月的盈利也可以破千万,一年就是12亿的利润
她被这个数字惊到了。
果然,正规的餐厅比饮品店、餐饮吧的收益要高出数倍。
当然,这也与王莲餐厅的独特性和庞大的规模分不开。
一天接待2000位顾客,放在哪里都是傲视群雄的存在。
大多数餐厅中午和晚上开放,过了饭点就没什么人了,而花间集则是全天爆满,座无虚席。
规模也远超普通的餐厅。
今天的开业圆满完成
叶晗在闭园后和厨师们一起举杯,庆祝开业的顺利,并和小机器人们拍了合影。
她相信,以王莲餐厅带给游客独一无二的体验,一定会保持住如今的热度。
再过几天春茶上市,菜品又有了新素材。
高端客户也能享受到市场上买不到的贡品级茶叶,格调再上一层。
与此同时,按照叶晗的要求,王莲餐厅从下一月起,每月都会对菜单加以优化,持续推出创新菜。
并在团购a上线更多套餐,方便游客进行选择。
从今以后,王莲餐厅的菜品会越来越丰富,成为市乃至全国首屈一指的餐厅。
接下来的几天,热度持续发酵。
拥有千万粉丝的某知名美食博主,带着摄影师和助理前来探店。
三人不仅点了套餐,还点了几道价格较高的招牌菜,一边品尝美食、一边享受机器人的服务,于高空俯瞰美景。
博主本人对餐厅的评价非常高。
剪辑播出之后,立刻爆了。
超高速电梯、机器人智能化的服务和环境被展示在众人面前,宛如科幻大片。
视频在短短几天内播放量超过500万,也让王莲餐厅的大名被更多人所熟知。
不少外地游客专门自驾前来,开三四个小时的车程,只为了体验一次。
还有某网红和助理过来打卡,单人消费高达10000,引发各种议论;某商务人士在此处接待外国友人,对方满脸惊叹,感慨华国的黑科技。
柳艺在youtub上发布的机器人给客人倒果汁、做出不同表情、灵活对话的视频,热度非常高,引发了国外极大的关注度。
但留言中大多数人都感到不可置信。
“机器人没有发展到这种程度。”
“博主一定是做的模型。”
“人工智能替代人工nonono,现在做不到。”
“我看过你们华国的炒菜机器人,那不是机器人,只是加工机器。
还有炸薯条的机器人,用机械臂将薯条倒入铁丝网里炸,可那些都是半成品,非常简单的操作。”
“楼上,可惜这么简单的机器人,你们国家没有抠鼻jg”
“又看了一遍,太恐怖了,比我自己还要智能”
“外型蛮可爱的,要是做成模型我会买。”
“花间集,这个名字好像在哪里听过等等我买过它的挂件,就在我手机上挂着。”
“oh,是那个出拼图模型的店铺它家出的模型简直太棒了,我很满意。”
“我专门咨询了科技领域的大佬。
机器人表情变化早已实现,有的机器人甚至能做出十几种表情。倒果汁的难度极高,会用到手部关节的灵活度、以及操控完成指令的智能系统,目前无法做到,是最难的。
至于灵活对话,同样是一大难点。
其对于外界的感知、语言的分析,信息处理能力都要达到较高水平,但并非无法实现。”
在博主和媒体铺天盖地的宣传中,王莲餐厅的名气不仅在旅游体验的人群中传开,还引起了众多科普类账号和国内外科技大佬的注意。
某科技u主就专门出过一期视频,讨论花间集的机器人到底智能到何种程度。
从机械手的使用、道路无障碍穿行,到接收语言、处理信息、完成实时反馈的智能对话系统,再到协调整个身体的强大的大脑中央驱动控制中心一一与当前最高技术作对比。
在大众看来很简单的动作,却需要一系列的反馈配合超高的技术水平来完成。
并且经过无数次的学习、演练、修改程序、深入学习,才能让机器人达到熟练的标准。
以目前的技术,制作完成指令的机械狗都很困难,更不要提拥有机械臂的智能机器人。
看完后,大家瞬间打开新世界的大门。
“卧槽,花间集也太牛逼了吧”
“原来造一个智能机器人要攻克那么多技术,感谢u主的科普,大开眼界。”
“博主说的准确吗,那花间集岂不是智能机器人行业的no1”
“没错。我国发展的主要是工业机器人和物流机器人,在智能方面,花间集确实处于领先地位。”
“看得我心潮澎湃,啊啊啊,太强了”
“想到了花间集的科普馆,当时就觉得科幻照进了现实,没想到又来一次。”
“花间集的背景神秘莫测。”
“小道消息,据说国外的某科技大佬下周要来花间集体验,不知道真假。”
“反正视频在油管可火了,肯定会有相关领域的大佬注意到。”
“国内的科技公司啥情况,好像没什么动静”
“有动静咱们也不知道啊。在看u主的视频之前,我也一无所知,现在才开始关注。”
叶晗在这两天确实接到了不少邀请,预定包厢的不乏科技行业的高管、甚至ceo。
不过目前仅限于体验和考察阶段。
傅云泽作为未来科技公司的领头人,同样对小机器人有着很高的热情。
而且他一直住在花间集,接触的时间最多。
叶晗也很乐意它们接触。
她和系统讨论过这个问题。
既然人工智能的发展无法停止,就像某,已经以燎原之势入侵了人们的生活。
那么,在即将到来的人工智能时代,抢夺先机变得尤为重要。
就像前几次工业革命一样,一旦落后,便是落后一个时代,等到后来再进行赶超何其艰难。
这项技术当然要放在国内研究。
未来科技公司作为整个科技行业10、发展潜力巨大,有相关产业链且由男朋友控股,是最好的选择。
只不过
叶晗问系统“这样会不会带来其他影响”
她记得系统当初说过,尽量减小干预。
系统“影响微乎其微。
在大方向确定的情况下,事物的发展是必然的。当到达一个节点,科技不断积累就会产生某种结果,和是谁发现、提前两年或延后三年没有关系。
放在历史的长河中,更加不值一提。”
叶晗表示了解。
即这项技术在目前看来确实先进,却并非遥不可及,或许再过几年就能有所突破。
在全球化和人工智能的加速发展之下,大家在某一天都会用上这项技术,或早或晚的问题。
不过对当前而言,还是很重要的。
掌握了一项新技术,就相当于有了话语权,不再惧怕相关领域的打压,没准还能打个贸易时间差。
只不过,傅云泽好像没提过要研究的事
另一边。
潘恒无奈地汇报“傅总,研发部门的高管和负责人都急得催了好几次了,您要不要向叶园长提一下”
唉。
两人那么亲密的关系,不就是一句话的事情吗
傅总到底在纠结什么。
万一让其他公司抢先怎么办
负责人急得都上火了。
傅云泽抿了抿唇,垂眸轻抚手腕的袖扣。
这是叶晗情人节送他的翡翠袖扣,从那之后一直戴着,从未摘下过。
他确实在逃避。
担心女朋友会不会觉得自己目的性太强。
万一被拒绝,这件事会不会影响两人之间的关系。
一向杀伐决断的傅总,罕见地陷入犹豫之中。
只是,的确不能继续下去了。
傅云泽闭了闭眼,深吸一口气“今晚就提。”
晚上,两人手拉手在竹林中散步。
月光洒在小径中,配合着四周柔和的灯光,将两人的影子拉得很长,像是紧密地贴在一起。
傅云泽看着女生清丽的侧颜,垂落的长睫、小巧的鼻梁、以及下方淡粉色的唇,喉结轻轻滑动,莫名觉得有点热。
两人都是第一次谈恋爱,尝到甜头后免不了亲亲抱抱,几个月下来也习惯了对方的触碰。
当然,每次都以激动到支棱的傅总洗冷水澡而告终。
傅云泽收敛心神,提出了希望对智能机器人进行研究的想法。
叶晗笑了笑“好啊。”
男人没想到这么顺利,不由得神色微怔。
叶晗抬手将吹乱的发丝勾在耳后“既然要合作,男朋友的科技公司不是更好吗”
叶晗杏眸弯起“重新认识一下,你的合作伙伴,叶晗。”
傅云泽定定地注视着她,眼眸温柔“你的合作伙伴,傅云泽。”
没过多久,科技行业内部传出了未来科技公司与花间集植物园、就智能机器人研究方面达成合作的消息。
其它科技公司只能暗恨晚了一步。
同时越发觉得花间集深不可测。
未来科技背后可是横跨半个商界的傅氏集团,旗下控股多家上市公司,或许这是背后的资本在联合也说不定。
但可想而知,如果未来科技公司能在备受关注的人工智能领域加以突破,这匹最有潜力的黑马将再下一城,前途不可限量。
而根据协议,届时,叶晗将占据该细分领域20的股份,达成双赢。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号