章节目录 第135章 葱烧海参

作品:《燕京小厨娘

    史延贵虽然没有得到史贞娘的嫁妆,可是有了林豹的刺激,对梁家人是恨之入骨,这日天还没亮,就带人去了狗尾胡同,亲自把梁家人从自己的宅子赶了出来。

    梁鹏和梁付氏虽然责备梁坤一声不响就决定了去广西当师爷,对他拿出来二十两银子却是没有任何意见的,所谓手里有钱心里不慌,尽管他们被史延贵揪出被窝赶走,梁鹏还是硬气地怼了史延贵几句,这才带着梁付氏和梁坤离开。

    全程梁坤都一言不发,似乎对他们的对骂毫无兴趣。

    一家三口沦落街头,在某个路口,一向合作愉快的梁鹏和梁付氏却发生了争吵。

    梁鹏认为如今又不是没钱,正该寻个像样的宅子赁下居住,就算租不到合适的宅子,还是可以住客栈的嘛。

    毕竟他家是秀才之家,他可是堂堂的梁老爷,万万不能在吃住上亏待自己的。

    梁付氏比他清醒些,她叫骂着梁鹏出的馊主意,非要把金主史贞娘赶走,如今一家没得吃又没得住,正该节省些花用,就这二十两银子,要是住客栈能花几天这钱花完了又该怎么办

    提到史家的事,梁鹏就怨气顿生。

    要不是梁付氏半夜去堵史贞娘的门,何至于发现王瑞,更不至于把事情闹大了,他们就还可以过着有房住有人养有丫头婆子伺候的好日子。

    两人越吵越凶,把史贞娘和王瑞的事扒出来大吼大叫,互相责骂对方愚蠢,引得路人纷纷驻足围观。

    于是很快就有人发现这是曾经嚣张无比的梁老爷和梁太太,那旁边这位就一定是传说中不能人事的梁秀才了。

    被众人指指点点了半天,梁坤忍无可忍,转身就走。

    他都走出去一段距离了,梁鹏和梁付氏才发现儿子不见了。

    这下他们总算顾不上吵架了,急匆匆追了过去。

    好在梁坤还没走太远,没多久就被追上了。

    梁鹏看了看梁坤的脸色,试探着问道“坤儿,你找的那位县令大人,他能不能给咱们安排一个住处”

    梁付氏猛点头,说道“对对,要是能再送咱们几个下人就更好了。”

    “是啊,你可是要去给他当师爷的,总得有下人伺候你吧”

    梁坤没想到他们俩居然能想出这样的主意,一时间都不知道怎么回答。

    那吕大人待他都那么不客气,怎么可能会收留他的父母

    他咬着牙忍着气,重重地摇了摇头。

    梁鹏满心失望,抱怨道“你要当师爷也不找个好人家,连你爹娘都不管”

    “就是,才给二十两银子,够干什么的买个小厮也要七八两银子呢难不成你一个秀才卖给了他,就值二十两银子”

    梁坤实在不想再听道两个人的唠叨,低着头快步向前走。

    他不想被人认出来指点耻笑,便朝着人少的地方走。

    梁鹏和梁付氏见他不理,只顾闷头走路,只得闭上嘴巴

    ,跟在他身后。

    梁坤走得这么坚定这么飞快,难不成还有其他的法子安置他们

    不知不觉,梁坤出了南城门,走得越远,周围越是荒僻。

    梁鹏和梁付氏心里画魂,问梁坤却得不到回答,拉他又拉不住,只得由他去了。

    走了小半个时辰,实在走不动了,见路边有个破旧的土地庙,索性一头钻了进去。

    梁鹏和梁付氏赶紧跟进去,看了看四周,都是一脸茫然。

    难不成这就是梁坤找到的安身之处

    梁坤身体虚,这会累得气喘吁吁,直接坐在一个烂蒲团上。

    梁鹏在土地庙里前后看了一遍,忍不住问梁坤“坤儿,咱们来这儿干什么”

    梁坤喘了几口气,才有力气哼了一声。

    “爹要是有什么更好的地方,不妨带我们过去。”

    一句话怼得梁鹏哑口无言,此时他要钱没钱,妻子儿子又都对他满腹怨言,他能有什么地方安置他们

    梁付氏倒是觉得这地方不错,虽然破了点,可是不用花钱啊

    她推了一把梁鹏,说道“你赶紧捡柴禾去”

    梁鹏大惊失色“什么叫我捡柴禾我可是”

    “不管你是个啥,没柴烧都要冻死了”梁付氏不客气地打断了他的话,“赶紧去”

    梁鹏一脸不满,骂道“你不是有钱吗买几捆柴能花几文钱”

    自打逃难到京城,由武家帮着在京城安了家,他还没干过这种粗活呢。

    “有钱也不能这么花你到底去不去不去你别吃饭”

    如今梁付氏掌管着家里的全部财产,梁鹏想反抗也不敢。

    梁鹏一边骂着一边开门出去,被外头的寒风吹得直缩脖子。

    不行,就这四面漏风的小土地庙,就算有柴烧,也没法住人啊

    见不远处有一片小村落,他便袖着手快步走了过去。

    这里虽然荒僻,也不是没有好处,村民们不认识梁家的人,对梁鹏的态度比京城里的人好多了。

    梁鹏随便编造了一个被无良房东欺负赶出来的借口,村人见他们临近年关被赶出来无家可归,倒多了几分同情,便把村尾处一个没人要的破屋借给他们一家,讲定了租金一个月八十文。

    总算有了安身之处,这价钱也便宜得很,梁鹏兴冲冲地回到土地庙,把这个好消息告诉梁付氏和梁坤。

    谁知梁付氏却满心不乐意,说这土地庙明摆着没人住,为什么他们不住免费的,偏偏要多花八十文去租人家的房子

    八十文难道不是钱吗

    两个人说了几句又吵了起来,这会儿梁坤已经歇过劲来了,索性直接站起身来,问梁鹏那破屋在哪儿。

    梁坤跟梁鹏站在同一个战线上,梁付氏孤家寡人一个,只得也跟着他们去了破屋,老老实实交了八十文租金。

    那破屋荒废了几年,比土地庙也强不到哪儿去,好在地方

    大了些,屋内有一铺小小的炕,还有一些人家不要的家物什。

    看到那些破破烂烂的铁锅瓦罐之类,梁付氏才觉得这八十文花得值了。

    房东家还好心送了一捆柴火来,梁付氏就更觉得物超所值了。

    梁鹏和梁付氏费劲收拾了大半天,才把炕烧起来,窗纸重新糊上,总算挡住了外头的寒风。

    坐在半温不热的炕上,三个人都累得无心说话。

    这一刻,他们都不约而同地想起了从前的好日子。

    在三条胡同的时候,住着大宅子,顶着秀才的名头,又有钱又受人尊重,多风光。

    狗尾胡同虽然小了些,可有下人伺候,有史贞娘拿钱养活他们,多舒坦。

    可是现在,他们就剩下了三个光身板,就这么破的一个屋子还是租人家的。

    眼看要过年了,可他们别说办年货,连吃饱都成了问题。

    城里店铺早就关了门过年了,就算他们有钱,也买不到吃的啊。

    梁付氏只得肉痛地拿出几文钱,叫梁鹏去村里换些糙米来,胡乱煮了一罐稀粥,一家人吃了糊口。

    屋里只有一铺炕,他们三口只好挤着睡在一起。

    梁付氏和梁鹏肚子空空,饿得睡不着,心烦意乱的两个人又开始对吵起来。

    这次,梁坤连躲都没处躲,想走都没处走。

    他只有裹紧身上的破被子,用被子蒙住了头。

    他在心里默默地安慰自己,再忍一忍,等到过完年,他就可以跟吕大人走了,远远地离开这里。

    生他养他的京城,再也没有任何东西值得他留恋了。

    这日是邵兰来给梅娘送礼,鸡鸭鱼肉自不必多说,竟然还带了一袋子冻得冷硬的海参。

    梅娘见了海参除了惊喜还有疑惑,以她对邵兰的了解,她家并不像是能拿得出海参的样子,这东西十有八九是别人送给给邵兰的。

    梅娘便说道“这海参很难得的,做法又不难,不如你拿回去给家里人尝尝。”

    虽然海参难得,梅娘却并不放在心上,古代早就有干海参售卖,只要她想吃完全买得起。

    邵兰家就不一样了,想要吃到海参的机会可是很难得的。

    谁知这番话却让邵兰脸上的笑容一下子消失了,她低下头,半晌才说道“他们懂什么就算给他们吃,也落不下好,还不如孝敬师父了呢”

    梅娘听她这话倒像是跟家人赌气似的,便拉了她到一旁,问道“你跟家里人吵架了”

    邵兰在第二批学徒里算是顶尖的,虽然她为人圆滑爱奉承,可是做事却很勤勉努力,学习起来进步飞快,梅娘平日里是很看重她的。

    邵兰见左右无人,便红了眼圈。

    “师父还不知道我家的情形吧我过了年就要十八岁了,其实我家里人一直逼着我嫁人”

    “我爹娘都是贪财的,跟媒人说什么我长得好,做菜又好吃,必定要高价的聘礼,只要出得起钱,给

    人家做妾也行”

    邵兰说着说着,不由得泫然欲泣。

    她倔强地仰着脸,把眼泪忍回去才说道“我不敢瞒着师父,其实我有个发小,叫曹大锤,我俩一块儿长大,早就说好了我非他不嫁,他非我不娶,我爹娘也是知道的,可他们嫌曹大锤没钱,硬逼着我们分开”

    “我来做学徒,就想学一门手艺,以后能养活自己,我要让他们看看,我不用嫁去富人家,凭着自己也能把日子过好”

    梅娘只觉得邵兰平时努力得过分,一心向上钻营,倒没想到其中还有这样的缘故。

    “你有这样的志气,是极难得的。”梅娘向她露出鼓励的笑容,接着问道,“就因为这些,所以你不愿意让你家里人吃海参”

    提到海参,邵兰的脸颊飞起两抹红晕。

    “那海参是是曹大锤送我的。”她低头揉搓着衣角,难得露出几分娇羞,“他知道我去做学徒,就说不能只靠着我一个人努力,就跟着人去海边贩海货了,虽然还没挣下什么钱,可是他说、他说”

    见邵兰羞得说不下去了,梅娘替她说道“他是不是说,等他攒够了钱就来娶你”

    “哎呀,师父”邵兰顿时涨红了脸,又羞又气地叫了一声。

    梅娘忍不住哈哈笑了起来,推着她走到炉灶前。

    “既然是你那个谁送来的,这海参我就收下了,来来,给我打下手,我教你做海参,免得以后那个谁再给你拿海参,你却不会做”

    邵兰被说中了心事,羞得恨不能把头低到胸前。

    曹大锤送海参来的时候,说这个东西洗干净煮熟了就能吃,她在家偷偷试过了,可是这海参煮熟了却没滋没味,即使曹大锤再三说这是好东西,她也吃不下去。

    她就想到了梅娘,这海参,她师父一定会做。

    当然她也有自己的小心思,要是学会了把海参做得美味无比,以后她做给曹大锤吃,曹大锤肯定很高兴。

    所以这会儿她虽然被梅娘打趣得十分害臊,还是忍不住偷看梅娘是怎么做海参的。

    只见梅娘把海参放在水中,等海参解冻后,用剪子把海参从口器处剪开,翻开洗净其中的泥沙藻类。

    洗净的海参放入锅中,飞水后捞出备用。

    她让邵兰去外头苫布底下取几根大葱来,剥去外面带着冰碴的葱皮,露出里面嫩生生的葱白。

    拿出一个小碗,碗中放料酒、盐、酱油、糖,加少许水,混合均匀。

    葱白切成寸许长的葱段,放入加了少许油的锅中,小火焙出焦香味。

    锅中下入海参和调好的料汁,翻炒几下,稍微炖一下,收了汤汁就可以出锅了。

    看到做好的葱烧海参,邵兰顾不上害羞,凑过去仔细看了起来。

    只见海参上裹满了淡褐色的芡汁,一只只晶莹发亮,散发着浓醇的葱香味。

    梅娘拿了碗筷给她,说道“你尝尝看,味道如何”

    邵兰虽然

    急着吃,却也没忘其他人,让梅娘和武大娘等人都来吃。

    武大娘却说海参滋补,小孩子吃不得,武兴只能眼睁睁看着,馋得直咽口水。

    梅娘知道武大娘说的是实话,便不让武兴武月和小石头吃,还许诺一会儿给他们再做其他好吃的,才哄住了三个孩子。

    见武大娘和梅娘都动了筷子,邵兰才赶紧夹起海参塞进嘴里。

    入口的海参柔滑无比,葱香味恰到好处地压住了海参那淡淡的腥味,那味道简直令人拍案叫绝。

    邵兰连吃了两个,才意犹未尽地放下了筷子。

    武大娘说这东西太滋补,怕吃多了对身体不好,让她们都只吃一两个就够了。

    余下的海参,梅娘没有硬塞给邵兰让她带回去,左右她还有曹大锤呢,以后可不缺这些海货。

    送邵兰出去的时候,梅娘还让她留意,若是曹大锤贩的海货果然好,不妨拿去南华楼看看。

    邵兰顿时惊喜万分,如果曹大锤能搭上南华楼,给南华楼供海货,那可是一笔大生意

    她情知梅娘是看在她的面子上才说这话的,对梅娘感激得无以复加。

    她对梅娘谢了又谢,这才回了家。

    有师父帮她,她跟曹大锤的事就更有把握了。

    邵兰这么想着,连带着心情都跟着雀跃了几分。

    回家过年去,过了春节,又是新的一年了

    腊月二十八这日,顾南箫终于回到了靖国公府。

    才踏进大门,便有几个管家小厮匆匆迎上来。

    “三爷,您可算是回来了”

    “小人问三爷的安,老爷和夫人都盼着三爷回来呢,夫人都着人来问了好几次了”

    “三爷辛苦了快来人去二门传一声儿,就说三爷回来了,屋子收拾好了没有茶水可预备下了”

    一连串的各种问候声音里,顾南箫抬起头,却看到院里的回廊已经挂满了一排排的红灯笼,看起来十分喜庆。

    见他望着灯笼,一个管家忙笑道“这灯是世子爷吩咐的,说左右年三十也要点,不如早点上两天灯,叫三爷您回来瞧着也高兴些。”

    顾南箫点点头,回头看向铁甲,铁甲会意,连忙把手里的食盒递给一个小厮。

    “这是三爷在外头得的新鲜吃食,你拿去厨房,算是新添的菜。”

    管家小厮少不得又恭维几句顾南箫有孝心,在外还惦记着家人,又说宴席已经备下了,只等顾南箫入席。

    顾南箫淡淡地应了一声,径直回了自己的院子。

    他一向很忙,一年之中回府居住的日子屈指可数,可这处院子一直为他留着,无论什么时候都打扫得干干净净。

    就如此刻,外头寒冬腊月,屋子里却温暖如春,书案上焚着沉香,床榻上一尘不染,一如从前。

    顾南箫向来不大注意这些,这会儿却觉得屋子里有点儿空,像是缺了什么。

    可是到底缺了什么,他却说不上

    来。

    顾南箫揉了揉眉心,努力想要甩脱这种陌生的感觉。

    他换了一身家常穿的墨蓝色锦袍,便去了前厅。

    见他进了屋,除了靖国公夫妇和世子,其他人全都站起身来,向他叫着三弟或是三叔。

    顾南箫一一回应,坐在靖国公身边的空位上。

    靖国公夫人仔细端详了他一番,又说起他瘦了,定是衙门里的事务太辛苦之类的话。

    见顾南箫沉默不语,顾安氏寻了个空儿,对靖国公夫妇说道“爹,娘,三叔虽忙,到底没忘了孝顺二老,这两道菜就是三叔带回来的呢,爹娘快尝尝。”

    靖国公夫人这才注意到桌上多了两道菜,一道是切成薄薄的不知是什么的肉片,另一盘则切得长方块的糕点。

    “噢这两样都是什么”

    桌子太大,两道菜离得又远,靖国公夫人一时没看清。

    顾安氏看了一眼顾南箫的脸色,小心地说道“听厨房里的人说,这道是酱牛肉,这是沙琪玛。”

    “酱牛肉这东西能吃吗”靖国公夫人顿时皱紧了眉头,再次看向顾南箫,“箫儿,你在外头就吃这个这怎么能行我早就说叫你带几个厨子去衙门,只做你自己的三餐两点,又费不了什么事,你就是不愿意,说什么不能搞特殊那你也不能吃这种东西呀,这牛肉哪是人吃的”

    一旁的顾魏氏听说是牛肉也面露担心,小声地对自己的儿女叮嘱道“那牛肉你们不能吃啊,吃了会生病的”

    朝廷明令禁止宰杀耕牛,市面上的牛肉不是横死的就是病死的,他们这种贵人当然不敢吃了。

    再说,牛肉又硬又粗,孩子吃了肚子不消化,很容易积食腹胀。

    倒是那盘沙琪玛,听说南城那边之前卖到一两银子一盘,倒是个稀罕的吃食。

    顾魏氏生怕顾南箫让大家吃牛肉的话,抢着说道“让三叔费心了,柏儿,桐儿,杉儿,尝尝你们三叔带回来的沙琪玛,快谢谢三叔”

    见二房的三个孩子齐齐站起,大房的几个孩子也赶紧起身,一起向顾南箫道谢。

    香甜软和又喷香的沙琪玛很是受孩子欢迎,不过一会儿的功夫就被孩子们分光了。

    只是那盘酱牛肉,既然被靖国公夫人亲口判定了“不是人吃的东西”,一桌人便视而不见,竟无人问津。

    顾南箫倒不在意这些,反而叫丫鬟把那盘酱牛肉端到自己面前。

    别人不吃,他吃。

    见靖国公夫人满脸的不赞同,靖国公清了清嗓子,说道“箫儿到底是在外做官的,官声要紧,谁见有人还带着厨子去衙门的要是被御史知道,又是一堆麻烦。”

    又对顾南箫说道“你虽年轻,办事却极稳妥,你这样很好,家里人也能放心些。”

    靖国公夫人这才咽下了到嘴边的话,只抱怨道“那些御史就是事儿多,人家吃个好菜,都要巴巴地上个折子,真是闲的”

    靖国公为了表示对儿子的支持,率先夹了一块牛肉。

    “谁说牛肉不能吃的我年轻的时候去北疆打仗,鞑靼那边的人就吃这牛肉,说是顶饿,吃着还长力气,除了酱牛肉,还有牛肉干呢,一人背着一袋子牛肉干加炒面,能吃一两个月要不人家怎么能练骑兵,有了这些,就能轻装简行呀瞧瞧咱们汉人打个仗,说什么兵马未动,粮草先行,这粮草辎重就是大麻烦事”

    家里人都知道靖国公一说起打仗的事就没完没了,一边听着一边低头吃菜。