正文 第一百七十七章 厨神培训班

作品:《国师大人凶且甜

    于是,厨神培训班正式开课了。

    太子殿下天赋异禀,对油盐酱醋和各种香料的把控恰到好处,邱玉珂真的毫不怀疑,他要不做太子,恐怕厨神宝座就非他莫属。

    然而现如今霸占厨神宝座的她,在菜式创新,以及菜品搭配方面无人能及,但要论刀工,却棋差一招。

    好在她有佩奇,她说切丝

    佩奇便运刀如流水,一分细,两分粗,三分宽,四分窄,要什么有什么

    太子一旁看痴了,没待夸奖,她又让佩奇雕花

    刀光霍霍之后,栩栩如生的雀鸟,含苞待放的蔷薇,错落有致的楼阁,依次呈现

    “这雕花既可作为摆盘,融入菜肴之中,也可作为实用性的器皿,别小瞧了这功夫。”

    太子默默咬牙攥拳“我要试试”

    但刀工岂是一日练就,在雅间静心凝神的练了大半日,白萝卜毁了不少,雕出来的东西只能勉强看出个轮廓。

    邱玉珂赞赏道“不错,只要功夫深,萝卜变人参”

    太子道“这这是宝塔,不是人参”

    “没关系,没关系”厨神传授经验“你不会雕可以让你身边的护卫来嘛”

    太子一脸怨念的看她你不早说

    明净川来的时候,正看到佩奇和太子身边的护卫铆足劲在剁萝卜。

    而邱玉珂和太子正趴在桌上写写画画,眼看着两个人的脑袋都要碰到一块了,他重重干咳一声。

    “先生”邱三姑娘不由一喜,扔下笔就跑了过来“先生你来的真是时候”

    可不是时候吗,他要再晚来一步,会看到什么就不知道了

    大斉国师冷眼瞥向太子,后者赶紧礼数周全的见礼“国师大人。”

    “殿下不必拘礼。”

    手脚勤快的为他除了外氅,邱玉珂道“你才从宫里回来吃饭了吗我叫他们上菜,咱们晚饭就在这里吃吧。”

    太子赶忙挽起袖子跃跃欲试“我来,也让先生对我新学的菜品品鉴一二,提提意见。”

    “别”赶紧让太子回去坐好,厨神苦口婆心劝道“千万别做给他吃,我是为你好”

    国师大人之毒舌,对新手简直十分不友好,也就只有她受得了。

    待邱玉珂出去,明净川才接了太子的奉茶,冷声说道“放着储君之位不要,竟要投身鲜公楼当厨子”

    “先生说笑了,我虽有鸿鹄之志,奈何身处燕雀之笼,如今正得闲暇,便想着跟厨神姑娘学几道菜肴,用来讨好内子。”

    一句讨好,道出了闺房之趣。

    “太子殿下和太子妃当真是伉俪情深。”

    太子嘴角上扬,带上自己都未曾察觉的笑意“我亦十分感激母后当年为我定了这桩婚事,只是其中有太多利益牵扯,以至于我们辜负了许多时光,现在想起来追悔莫及,只能用余生善待于她。”

    皇后看重的是苏家的家世,两人本因政治利益联姻,却获得了各自都想要的结果,确实难能可贵。

    “太子既有闲暇,不妨往通州、贺州看看,两州修筑通往边塞的直道多年未果,不知何故。”

    太子点头“我也正有这个打算,只是不知父皇能否准许,父皇有意让我去北方查验江渠,如今冬去春来,恐如去年一般冰雪消融,江河决堤,生出水患。”

    “本座会安排,此时你应与北方杨家避嫌。”

    太子听闻起身,不乏感激的向明净川作揖。

    皇上忌惮他,主要是忌惮他背后的杨家,只要他远离杨家,便可为他争取朝堂上的一时喘息。

    邱玉珂亲自下厨炖了两盅冰糖雪梨百合汤,糖水甘甜,果香清爽,去火润燥,初春时节饮用最合适不过。

    太子大喜过望,起身拿调羹回来,自己面前的那盅汤却到了明净川的跟前。

    国师大人细品自己的那盅,不忘看太子一眼。

    太子举在手上的调羹又慢慢放下“我,我素来不爱吃甜,吃菜就好。”

    国师大人满意了,邱玉珂一旁偷偷对他咬耳朵“你最好都给我喝光了”

    手上动作一顿,国师大人十分从容的将两盅汤又往面前挪了挪。

    当上了太子的师父,厨神姑娘也是有真才实学要教的。

    第二天就带太子咚咚咚在鲜公楼的后厨剁起了猪肉馅,剁好的肉馅放入盐和糖以及香料粉腌制入味。

    “这个随时可以吃,给太子妃打打牙祭最好不过,等长孙殿下长大了也可以当零食,还补钙,能长高你是我第一个教的人旁人都不会”

    太子受宠若惊,想要蹲在肉馅旁等着腌制,没想到尽职尽责的师父又将他叫过去学做鲜公楼的当红水晶糕。

    不得不说,太子殿下真的很有天赋,稍加点拨便能青出于蓝而胜于蓝。

    用贝壳模具做出来的水晶糕,带着晶莹剔透的贝壳纹络,圆润饱满,浇上汤汁和喷香的豆粉,直接可以端出去上菜了

    果然,不想做厨子的太子不是个好夫君

    此时肉糜也腌制的差不多了,挖出一勺放在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面杖擀薄。

    后厨新建的烤炉已经烧起了柴火,邱玉珂摸了摸炉子外壁,又让太子试了试。

    “感受到了吗”

    太子摸着那土坯,闭目点头。

    “这个温度就可以了。”

    言罢撤出柴火,邱玉珂轻轻将擀薄的肉糜推入上层的烘焙区。

    期间又取出一次,重新加火烧热灶膛。

    她在肉糜上刷了层蜂蜜,洒了层白芝麻,第二次送进烤炉。

    等最后取出的时候,肉糜已经变成了焦糖色的薄片,油脂和水分都被考了出来,香气扑鼻。

    稍微放凉,拿起一片尝了尝,脆却不干,香却不腻,硬却不柴,因为放了糖的缘故,滋味鲜甜有嚼劲。

    太子也试着吃了一块“这有点像行军打仗时吃的肉干,却又比肉干好吃多了”

    递给佩奇一块,邱玉珂道“我管这个叫肉脯跟果脯的意思差不多。”

    太子忍不住又吃一块,很是满意“太子妃一定喜欢”

    别说太子妃了,佩奇也喜欢啊,三两口吃完,又眼巴巴的看着剩下的。

    只得给太子包了一些,剩下的便交给佩奇解决,不忘叮嘱她道“给小丸子留点,我明天还做。”

    佩奇重重点头,有些不舍得吃,珍而重之的放好。

    待回府之后,便对邱玉珂道“姑娘,我想给承王送去,他前两日给我买过糖人。”

    难道这次是真的要拱白菜了吗

    老母亲一样目送佩奇离去,邱三姑娘背后默默比划了一个加油

    屋顶上的暗卫甲总觉得这个佩奇和承王有点问题。

    暗卫乙你不知道吗,皇子龙孙都对出身卑贱又不擅打扮的扫地丫鬟毫无抵抗力

    暗卫甲你又是怎么知道的

    暗卫乙掏出怀里的话本子叫哥哥,给你看

    暗卫甲哥哥。

    暗卫乙这么没原则的吗

    今春会考转眼及至,为了应景,各处商家几乎使出了浑身解数。

    这家新推出了一个状元红的布料,那家卖起了登科饼。

    秦楼楚馆一条街甚至排起了恭祝高中的歌舞,鲜公楼也不甘落后,前程锦绣八宝饭,步步高升鸳鸯炙,统统给他安排上

    就在举国欢腾之际,来自大斉各地的举子们依次在贡院门口,验明正身,进入考场。

    今年是邱玉嘉第一次参加会试,邱府全家老小比他本人还要紧张,不,准确的说,除了他亲妈和亲妹。

    据说邱府老太太今儿起了个大早,想到国师大人的房门前拜一拜,求国师大人保佑嘉哥儿高中,结果被李公公好说歹说的拦住了。

    笑话,都要做您孙女婿的人了,怎么能受此大礼

    白姨娘和罗姨娘也没闲着,这个备下了驱蛇虫鼠蚁的熏香,那个怕他夜里冷,压箱底的新毛毡都给翻了出来。

    白姨娘手艺好,还亲自下厨做了些干粮,罗姨娘则和邱瑛一起给他裁了两三件新衣新裤。

    当这些东西都依次搬上马车的时候,邱家大少爷下巴都要惊掉了“我就考三天,你们弄的好像我要去三年一样”

    罗姨娘道“考场不比家里,处处不舒坦,你又素来爱干净,多备几身衣裳替换的好。”

    白姨娘也道“是啊,是啊,写文章最容易饿了,饿了就吃,吃不了也没关系,考完了咱带回来万不能亏了自己”

    方氏瞧着小厮将东西塞满了马车,暗自庆幸“多亏我什么都没预备,不然都没地儿放。”

    白姨娘连忙笑道“夫人能生出这么个好儿子就已经劳苦功高了这点小事哪能劳驾您呢”

    “也是。”

    邱玉珂憋笑,老娘没预备,她可预备了。

    将手上的漆盒递给大哥“这是我做的肉脯,既可充饥,又可消磨时间。里头还有我用青艾做的糯米团子,红豆馅的,希望大哥考出个好成绩”

    邱玉嘉打开食盒,第一层果脯油香勾动味蕾,第二层扑面而来的却是芳草萋萋,春的气息。

    “好,都回吧,我去考场了。”说着,邱府大少翻身上马,皎皎少年郎迎着初春的朝阳,恍如亟待拔高的白杨。

    邱玉珂撞撞老娘的胳膊“说两句”

    方氏歪头看向马上的儿子,有些晃神“说什么”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗