正文 第40章 小村姑要当大御厨2

作品:《定制宝贝,在线改命

    前一秒, 祁思还在感怀错过这次机会,还要多等数年。

    谁知下一秒, 就因为龙小天的神奇操作, 失去的机会又重新找了回来。

    “你就是那小子的妹子”

    比赛台上,甄御厨见到明显比龙小天大了一圈的小祁思,一脸的忍俊不禁。

    “这乍得一看,谁是令妹谁是贤弟, 还不一定呐。”

    甄御厨妄自嘟囔, 也没有等对方回应的意思, 见到祁思真面目后就招招手示意祁思和龙小天二人直接去评委席。

    “台上人挤人, 你们搁那儿没地方站,都先来坐坐嘛,等那边腾出位置你们再过去也不迟。”

    南齐王朝崇尚美食,从当今圣上到普通村人均以食好味为人生指标之一。

    也是因此, 城里生意兴隆、酒楼林立, 连在村子里当个乡厨,也能养活一家老小。

    作为一个典型的美食王朝,京都自然为美食最为发达的地方。

    作为专门为皇帝、后妃们服务的御膳房, 则是京都里最为繁盛的美食基地。

    当今御膳房,大大小小的御厨总共有上千名, 其中最为闻名的便是祁、张、甄三大派系的御厨。

    祁字号御厨,以因味觉有缺原因换子小祁思的祁明为首。

    位居第二的,则为张真张御厨为首。

    来青县收徒的甄御厨,则为第三个派系。

    厨师一脉, 最讲究的就是传承与血缘,祁、张两个派系的御厨绝大多数都出自同一个家族,张祁两姓也是当今南齐出了名的厨家望族。

    只有甄御厨出生乡间门全靠一人拼到今天的位置, 因唯一的父亲于两年前去世,这才回乡守灵两年。

    甄御厨一个人能拼到现在这个位置,靠的自然是那一身的本事。

    因其并非来自于那些名门大族,厨艺传承必然要随便很多。

    因此,当甄御厨返京途中路过青县,偶然表达要收徒的愿景,不只是青县、洪县、蔺县,整个幽州各大望族的所有适龄苗子全都一股脑的被家里人打包来了青县。

    这些人中,自然也有不少从小就开始培养,在厨艺一脉真材实料的好苗子。

    于是,龙小天张口就来的那些狂言,怎么能不吸引甄御厨的注意

    甄御厨的这次收徒选拔,总共要进行三轮。

    第一轮海选,从数百人符合条件的参赛人员中,直接选出前30。

    第二轮择出前10。

    最后一轮前三者,才有资格成为甄御厨的徒弟候选者之一。

    御厨则徒,选的那自然是满身烟火气的厨子,根本就不存在什么风雅。

    总共就没多大点的比赛台上,整整30名参赛人员全搁一块儿。

    不仅如此,因参赛人员大多都年幼的缘故,一人准许带23名助手帮生火亦或是打下手。

    总而言之,烟熏火燎,挤得不行。

    甄御厨将两人领到评委席坐下,见二人闻着空气中的食物如若无人地开始讨论,竟连一丝紧张都没透露,顿时又来了劲。

    遂张口询问。

    “这位女公子如何称呼,今年”

    谁知,他这问话刚问出口,就被龙小天那个不礼貌的大嗓门给张口打断。

    “二丫,你闻闻第二排左数第四个位置,那小子卤的蹄髈都用了哪些香料我怎么感觉,这小子的配方比咱戚家村臭蛋他老爹的秘制配方还要香”

    听到龙小天询问,小祁思的鼻子不由的抽动几下。

    不过刹那,就张口回复。

    “也就那样吧,和二爷爷的配方差不离,同样是用了冰糖、花椒、姜片、八角、桂皮、香叶、茴香、陈皮那些个香料,唯一讨巧的地方只有”

    只见小女孩鼻尖又髯动了两下,确切的道“多加了一把新鲜山楂,还把茱萸换成了番椒。”

    听到女孩不带犹豫的回复,甄御厨整个惊讶,他尝试着抽动鼻子去闻味道。

    他发现,他堂堂御膳房三把手,竟因第二轮比赛接近尾声,整个现场被二三十种食物的味道交叉混杂的缘故,别说闻出卤猪蹄放了哪些香料,他就连第二排左数第四个位置那小子做的到底是不是卤蹄髈都不太敢确定。

    甄御厨当即对眼前两个小孩产生了极大的兴趣,不是先前的好奇打趣,纯粹是惊叹于二人灵敏到堪称变态的嗅觉。

    甄御厨随手招呼旁边伺候的一名侍者,让他上台去确认一下祁思二人口中的目标人物,做的到底是不是卤蹄髈。

    同时,也拎着耳朵继续偷听,两位小朋友接下来的对话。

    “茱萸换番椒是番椒呃,这小屁孩家里怕是贼有钱。”

    “二丫,这你能顶得住”

    番椒在现在世界随处可见,但在古代却是真的稀罕玩意,便是南齐崇尚美食要搞到番椒甚至是随手用于做菜也不是那么简单的事情。

    龙小天眉头一皱,开始为自己先前说的大话感到懊恼。

    要是二丫没办法完美复制并超过对方的话,那可不就是糟糕了吗

    见龙小天开始担忧,小祁思当即够着身体,艰难的迈过成年人坐的椅子,安抚地拍了拍龙小天瘦弱的小肩膀。

    “顶不住也得顶”

    “龙小天你放心,不就是卤猪蹄嘛,你忘记咱们前段时间门弄出的十三香了”

    听到小祁思的安慰,龙小天好像也瞬间门打起了精神,当即一拍大腿嗷嗷道。

    “对咯对咯我怎么忘记十三香了,有十三香在,咱就是卤鞋垫子,怕是也香的不行”

    “用十三香,咱们直接完胜那小子。”

    “对了二丫,第三排第六个炖鹅的也贼香,你能拿得下吗”

    “怎么拿不下小锅小灶哪能比得上铁锅炖大鹅,只要有材料,小意思,小意思。”

    “”

    听着两个小朋友一转眼又换了另一个目标,拎着耳朵在一边偷听的甄御厨只想问。

    十三香什么十三香十三香分别是哪十三香

    然而,小朋友哪能理解甄御厨的心思,思维跳跃不带停顿地迅速就切换到另外一个话题。

    等甄御厨终于不再纠结到底是哪十三香,卤个鞋垫也香得不行时,小祁思二人已经将台上具有竞争力的绝大多数竞争对手统统分析了个遍。

    “爷爷,甄爷爷,一会儿我们能先尝下味道,再去做饭吗”

    龙小天放大自己能复制出所有人的菜,可单单通过嗅觉比对,不经过龙小天舌头品尝,即便他们能找准食材用料,在配比上多少也有失偏颇。

    为求稳妥,祁思果断使用了特权。

    被一个头上扎着三个小揪揪,圆滚滚胖咻咻的幼崽,用湿漉漉的大眼睛渴望地盯着,近两年来生出要将自己那一身本事传下去甄御厨,还就真没顶住。

    “行,都行”

    “尝,给尝”

    于是,在其他评委不知情的情况下,评委席凭空多出两人。

    就如同因祁思一出生味觉有缺,御厨祁明要抛弃换子一般,要想成功拜御厨为师,祁思自然不会暴露自己的缺陷。

    一番装模作样的品尝,实际为龙小天舌头丈量后,小祁思总共挑选了三道菜作为厨艺展示。

    当然,这三道菜都在第二轮成功晋级,且还排名较为靠前。

    单凭小祁思选那三道菜,现场的评委团对于甄御厨单独给小祁思开创的加试少了几分怀疑。

    等小祁思同时开三个土灶,游刃有余的在三个灶台打转,并半点都不输给菜品原主的三道色香味俱全菜品端上评委席时,没有人再对小祁思的手艺产生怀疑了。

    “妙这道水晶蹄髈,味道同洪县刘家刘炳生家二郎相似,又不知到底增加了哪几种香料,感觉比之二郎要更为余味深长。”

    “绝这道铁锅炖大鹅,用乡野粗犷的方式顿住,劲道够味,味道半点儿都不比精心烹制要差。”

    “佳”

    三道菜,道道被夸耀,便是其中某些评委和现场的参赛人员关系密切也不得不承认,这三道菜随便一道都有资格进入第二轮前十名列。

    当然,祁思二人来得太晚,连名都没报上,更别提通过厨艺竞争去与其他准时抵达的人来竞争御厨徒弟资格了。

    见两人得到绝大多数评委的夸赞,便有参赛人员对此提出质疑。

    为此,甄御厨的解决方式为。

    “你们比赛的大可继续比赛,规矩不变,位列前三者即为老夫的徒弟候选人。”

    “至于这两人”

    “两人我老甄都看得顺眼,不算你们青县的名额,只算我老甄单独给他们的名额。”

    小女娃年纪虽小,那手厨艺可非一天两天就能练就的,做出来的菜品虽说在他甄御厨眼底只能算得上是讨巧,但但从两个稚童口中听到的信息,一个乡厨之女能做出这样的菜品,绝对称得上是天赋绝伦。

    小男娃全程并没有展露厨艺,但光从他那堪比猫儿一样的鼻子,以及品尝菜品一针见血的点评,再加之他那一手玩转三个土灶,火候控制却半点都没出问题来看,厨艺天赋也绝对差不离。

    甄御厨老神在在的摸着这一路忙着赶路,没来得及及时清理的青茬,一脸占大便宜的神色。

    他是怎么都猜不到,他口中的这两个好苗子,一个天生味觉缺失,一个只光嘴上说得好听,要真搁自己手上做出的菜连狗都不理。

    不管怎样,祁思二人还真就入了甄御厨的眼,在没有占用其他比赛人员资格的前提下,成功的成为御厨徒弟候选人。

    戚老六夫妇俩,得知闺女闹个肚子的功夫,就和隔壁男娃一块去县里搞到了京都入场券,两天后就要跟随准师父一块去往京都,进行为期一年的御厨学习班补习,夫妻俩整个都是懵的。

    戚老六一脸担忧的摸着宝贝女儿的脑袋“二丫啊你那师父晓不晓得,你尝不出味啊”

    二丫母亲也皱着眉头瞧着从小和自家闺女一块长大的小男孩“咱小天连个鸡蛋都煮不熟,那老什子御厨真不是眼睛出了问题,还是说他脑壳有包”

    不仅如此,祁思那正在县里私塾念小学的便宜老哥,放学回家也抱着妹子一脸鼻涕一眼泪的伤怀。

    “二丫啊你要走了,以后半夜肚子饿了,谁还给你老哥偷偷开小灶。”

    “二丫啊要是你走了,娘发脾气想揍人,还有谁来帮你老哥劝人啊”

    “二丫,咱们先说好,咱最多就去学个一年半载,等一年后你们被那什么御厨班退学,记得找个靠谱的镖局把你俩安全送回青县哈。”

    不管二丫她爸她妈她老哥如何不舍。

    两天后,办好户籍文牒,收拾好行李的戚二丫和龙小天,就正式和青县辞别了。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗