第一百六十三章这小伙子，有点东西啊

    听到王导得指令，大家此时都掏出手机看了眼讨论组。

    除了讨论组里日常得斗图得表情包之外。

    还有王导发的一条定位。

    就在大家准备按照这个导航走的时候。

    却有人发现王导的这个地址怎么越看越奇怪呢

    “导演，你这发的地址是不是发错了啊，感觉不太对。”

    有人立马提出了自己的疑问。

    只是王导似乎早就料到了一样。

    “按照导航走就行了，我保证地址没问题。”

    好嘛。

    王导又在这打哑谜了在这。

    大家此时又把眼神看向了苏云。

    只是这次苏云也是摊了摊手，表示自己无能为力。

    这次王导连提示都不给，他也没法猜出来。

    不过苏云觉得反正也不远，离这里大概也就两三百米的距离。

    要比上次的肉夹馍店距离要近的多。

    想到这里，众人也是拿了器材准备出发。

    只是大家不知道为什么王导不让他们坐车过去。

    上次的肉夹馍，就当作是给大家活动活动身体。

    这次又是为啥。

    很快，大家就知道王导为什么不让他们坐车了。

    因为堵

    这里的交通实在是太堵了

    老城区由于历史遗留问题，这里的路没有现在修建的路那么宽。

    众人扛着机器都要躲着走。

    要是大巴车进来，估计这两三百米能堵一两个小时才能走出来。

    这幸亏有王导的预判。

    不然他们到时候想倒出来都难。

    不过这也让大家有些好奇，王导好像对这里很熟的样子。

    看来他们要去的地方应该就在这里。

    这两三百米，众人愣是走了二十多分钟。

    主要是因为众人扛着机器，加上这里的人特别的多，所以要小心碰到别人的同时又要保护住机器。

    苏云也是跟着众人一块走着。

    到了目的地，众人才发现为什么目标地点没有任何招牌了。

    因为这里内有乾坤。

    这里是一个居民区附近的流动摊点。

    这里也没有什么招牌，只有一个景德泡馍的牌子挂在这里。

    其他便是一个带着煤气灶的小车，加上一旁小车上的配菜，吃什么自己选，做好了自己来拿。

    只有一个服务员负责收拾碗筷，擦桌子。

    虽然看着很简陋，但是苏云发现来这里吃饭的人却异常的多。

    而之前走在前面的王导就排在队伍里。

    甚至一家快要排到他了。

    见众人来了。

    王导也是招呼他们，先过来吃饭，拍摄的事情吃完再说。

    这话大家都发出一声欢呼声。

    谁又不喜欢先让吃饭后干活的领导呢。

    随着一阵欢呼，留下一个人看着器材，其他人都在那排队。

    但是他们排错队了。

    因为在这里排队的都是已经将馍馍捏好了的。

    而刚来这里的要先去领个碗，领个馍，老老实实先去把馍捏好。

    接着才去老板那领个号去煮馍。

    看着周围坐在位置上，正在把馍馍掰成像黄豆大小一样的人。

    摄影组和苏云，也都各自领了一个碗，坐在位置上，开始老老实实的掰馍馍。

    看着周围人一边掰着馍，一边聊着天的场景。

    摄影组的人不自觉地开始拿起镜头开始拍了下来。

    这些人好像完全没有大城市的那种紧张感。

    神色和状态都非常的悠闲。

    而且不仅是老人，包括年轻人也都是这样。

    这样的场景，摄影组在京城是非常少见的。

    因为在大城市，是很少看到老人和年轻人混在一起的。

    这里似乎是一件很平常的事情。

    长安这座城市也不算小。

    娱乐业虽然不如京城魔都那么发达，但是绝对也不算落后。

    所以年轻人和老年人生活这样重合的节奏，绝对不是外在的问题。

    而是内在大家的节奏就是这么慢。

    网上不是有句话吗。

    有些人二十多岁就像是在过以后退休的生活。

    在这里体现的是淋漓尽致。

    摄影组也没浪费这样的场面。

    拿着机器到处拍了拍。

    自己的那碗馍也给了其他人帮他掰了。

    这让另外那位同事，满眼都是埋怨。

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    因为刚刚服务员告诉他们一碗好的羊肉泡馍，必须要有好馍来配。

    馍馍要都掰成黄豆大小的小粒，且每一小粒都带有饼皮和饼心。

    只有这样大小的馍丁，煮出来才会“筋韧光滑”，才不至于“粘粘糊糊”。

    虽然一些羊肉泡馍馆有的使用碎馍机。

    可以直接将馍用机器切碎成大小不一的馍馍。

    但是这一家还是用的老式的煮馍手法。

    需要客人把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。

    这也是王导专门来带他们吃的原因。

    因为现在做这种老式的馍馍越来越少了。

    老式羊肉泡馍的仪式感，和味道，一些普通的游客可以不要了解。

    0

    但是作为节目组的人，这些东西是必须要知道的。1

    所以王导才联系到了这位专做老式的景德泡馍的老板。

    想要将这种传统老式的做法，给拍出来。

    因为羊肉泡馍是通过消费者参与的一种“慢餐”。

    趁热吃，顺边刨，慢慢品。

    唯此才能品味出泡馍的地方特色风味。泡馍犹如品茶，只有品滋格味地慢慢吃，才能吃出其中三味

    不过众人现在都在吭哧吭哧的掰馍。

    完全感受不到王导所说的那些东西。

    只觉得非常的不方便。

    自己来吃饭的，为啥还要自己掰啊

    在一旁的苏云则是认真的掰着馍。

    随着手指的不断用力，苏云碗里的泡馍不断的被掰成和蜜蜂一样大小的馍馍。

    每一粒的大小和样子都差不多，就好像一个个黄色的小蜜蜂一样，埋在碗里。

    苏云的这手掰馍，其实也是炉头师傅们最推崇的大小。

    则会中大小被称为蜜蜂撒方言头的意思

    一开始大家把这种大小叫做蝇子撒。后来觉得用苍蝇比喻饮食不合适，就改成蜜蜂撒。

    这个方言“撒”，很多外地人听不懂，就又改成“黄豆”。

    但其实苏云的这一手才是最标准的。

    看到苏云的这掰馍的手法，周围的老长安人也觉得惊讶。

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