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    因为是第一次推出肉夹馍, 饭堂的其他厨子并不了解，所有步骤都需要蔺荷亲力亲为。

    比如发面的程度，揉面的力度, 甚至她亲自跟着李管事去割猪肉。

    猪肉贩子还是一个熟人, 之前蔺荷在他这里买过鸡鸭的下水货“李店家, 你这里有没有猪下水啊，便宜来一些。”

    “哎哟，正好今天刚杀了一头肥猪，猪下水卖出去了部分, 现在只剩下一副猪大肠。”

    “那就拿一副猪大肠吧。”

    猪大肠可以做爆炒肥肠，干煸肥肠或者和豆腐搭配做汤，都是极其好吃的美味。

    李三想起什么, “早上接了三桶的猪红没有卖, 小娘子要不要”

    闻言, 蔺荷眼睛一亮“要给我来两桶”

    猪红可是好东西，价格便宜，营养丰富, 里面含蛋白质, 铁，锌，钴等微量元素, 只需要撒上葱、姜、香菜和胡椒粉, 就能做成一道地道的猪红汤。

    蔺荷一口气就买了两桶，李三接过铜板, 热情地将东西拿出来, 心里纳闷眼前这位娘子看着跟天仙似的, 怎么总买一些奇怪的东西莫非这些东西能够让人越长越好看

    这样想他也这样问了, 蔺荷听到后笑起来“能不能让人变好看我不清楚，但猪血营养价值确实很高，是一种健康的平民食物。”

    “我们也不是没有尝过，可每次做出来之后，血腥味太重，难以下口。”

    蔺荷点头，不会做猪血的人时常会有这样的困惑“其实只需要在做的时候先用水煮一下，加入料酒，葱姜和一勺盐杀一下，这样就会没有血腥味了。”

    原来是这样啊

    李三一一记下，怀着其他心思，当天有人向他买猪血的时候，李三拒绝了对方，将最后一桶猪红留了下来。

    收摊后他提着猪红回家，李三的妻子汪氏正在打扫院子，看见他提着一个木桶，问“什么东西啊”

    “猪红。”

    “没卖出去”

    “不是，特意拿回来咱们自己吃。”

    汪氏双手抹了抹衣摆，担忧地问“是不是最近生意萧条，没人买猪肉了”要不然，以他们家的生活，怎么就沦落到要吃猪红的地步。

    “放心，买猪肉的主户很多，只国子监每日就要一整头猪，不仅没有亏，而且赚的还很多哩。”

    “那是为什么”

    李三便和汪氏讲了蔺荷的事情，对方一听也觉得有道理，那可是国子监饭堂的厨娘，若不好吃，怎么可能会买，汪氏接过那一桶猪血，自告奋勇道“我这就去做一道菜。”

    李三问她“怎么做”

    “按照那位小娘子说的做法，等猪血凝固，切成块，正好今天从王大娘家拔了一些蒜苗，和蒜苗一起炒。”

    汪氏的手艺还是不错的，虽然没有炒过猪血，但炒菜的步骤大多相同，暗红的猪血和翠绿的蒜苗一起翻炒，入眼红绿相间，竟是出奇的好看。

    等出锅后，夫妻两人坐到桌前，闻着空气中香喷喷的味道，彼此对视一眼，果断拿起筷子开吃。

    猪红又称血豆腐，凝固起来之后像豆腐一样滑嫩q弹，因为用食盐杀过，所以口感特别紧实。

    蒜苗有蒜的清香，但又不会像蒜一样过于辛辣，和猪血炒在一起，二者相得益彰。

    满满一碟猪血炒蒜苗，最后夫妻两人全部分刮掉，李三摸着圆鼓鼓的肚子，感叹“没想到这猪红居然能够这么好吃。”

    王氏“亏了那位小娘子，若不是她，咱们也不知道该如何去掉猪红的腥气，等下次见面的时候，你可一定要好好感谢人家。”

    李三点点头，于是等第二次遇见蔺荷来买猪肉，李三说什么也要陪送上两斤。

    一斤猪肉要三十文钱，两斤就是六十文，都是小本生意，哪能这样占人家的便宜，蔺荷不好意思白白接受，便推脱了。

    李三却道“上次小娘子说的办法我家那口子尝试过，做出来的猪红果然没有腥味，我家那口子就一定让我好好感谢一下小娘子。”

    蔺荷没想到自己随口的事情，就得到了别人的感谢“主要还是李店家的娘子厨艺好，否则即便把食谱放到面前，不会做饭的人也无法做出美食来。”

    听到她这样说，李三心里也很蕴藉“小娘子还是收下吧，不然我也不好向我家那口子交代。”

    几次三番，蔺荷也不好再拒绝了 ，她的目光落到案板上几块没人要的猪骨头，忽然道“肉就不要了，若你真的不好意思，把这几块骨头给我吧。”

    蔺荷带着猪骨头回去。

    饭堂里，一群新面孔排队打饭。

    蔺荷迈进门槛时，听到他们在议论哪一种吃食最好。

    “肯定是旋转小火锅，锅底选择酸菜鱼的，酸麻可口，想吃什么涮什么。”

    “在下倒觉得小笼包和拉面不错，小笼软馅香，里面还有汁水，面条根根分明，细如柳条，汤底更是熬的纯入味，在下一口气能吃两大碗。”

    “不对，你们说的都不对，最好的应当是肉夹馍和汉堡包，可以外带呢”

    突然，大家的声音戛然而止。他们看着走近的蔺荷，脸上露出惊艳之色“国子监里怎么还有姑娘家”

    蔺荷看到角落里的陆史虞，正准备过去，恰好听到学子的嘟囔声，便停下来，对着说这话的年轻人挑了挑眉“怎么就不能有”

    年轻人姓钟名铭，江南学子，长得眉清目秀，年纪看起来只有十五六。被蔺荷这么一反问，从脸颊一路红到了耳后“抱，抱歉，是在下孤陋寡闻，还望姑娘莫怪。”

    “你误会了，我不是国子监的学子，而是饭堂的厨娘。”对方有什么想法都写在脸上，蔺荷一看就知道他误会了。果然解释之后，钟鸣恍然大悟，“那这些美食都是你做的了”

    “可以这样说吧。”

    钟鸣眼睛亮了亮，像有星星在闪一样“你真的好厉害呀，我刚刚吃过肉夹馍还有芋圆奶茶，前者外酥里嫩，后者奶香里又包含着清茶的味道，我觉得我娘肯定会很喜欢”

    “是吗”

    “嗯，特别喜欢”

    少年眨着一双狗狗眼，认真朝着蔺荷点头，好似点的头越重越能表明他的真诚。

    蔺荷笑了笑，作为厨子，没有什么比食客喜欢自己做的东西更开心“喜欢就好，还请以后继续支持我们饭堂。”

    啊笑起来更好看了，钟鸣握拳“你放心我会努力通过入学考，进国子监读书的”

    蔺荷继续微笑“那我先恭喜公子了。”

    说话间，余光注意到角落的位置空了，坐在那里的人不见踪影，已经走了吗她心情有些低落，和钟鸣告辞“公子若有问题可以询问我们饭堂的服务员，我还有事，就先离开了。”

    “那个”

    钟鸣挠了挠脑袋，羞涩地问“要是我考上国子监，还能来饭堂找你吗”

    来饭堂可以，但是找她做什么蔺荷诧异地眨眨眼，直觉好像有些问题，正准备说什么，突然旁边响起一个声音“国子监饭堂为国子监的监生开放，你现在还不是。”

    男人的声音低沉严肃，突兀的介入二人之间，钟鸣一愣，蔺荷也一愣，她回过头，看到原本以为离开的男人不知什么时候出现在自己身后“等你什么时候成为国子监监生，再说什么这些话吧。”陆史虞嗤笑。

    一瞬间，钟鸣脸色爆红“哼，我自会进来，这不用你担心了。”

    “是嘛。”陆史虞淡淡道，“如果你不是在说大话，希望到时候能在国子监里看见你。”

    话虽如此，怎么从他嘴里说出来，就仿佛是在阴阳怪气呢

    钟鸣简直要气死了，他好好和蔺荷聊天，哪里突然出现的人打断他，并且还嘲讽他的能力“不知兄台是何人，莫非已经考入国子监”

    陆史虞一顿“没有。”

    没有还这般狂妄钟鸣以为对方是和自己一样的新生，冷笑道，“既然如此，你还是担心自己能不能通过入学考，这次考不过，以后可就再也没有机会进入国子监读书”

    蔺荷扶额，不知道事情怎么就变成了这个样子，他没有考入国子监，因为

    “本官当年确实没有入国子监读书，一直心有遗憾，所以才请求皇上让本官来国子监做司业。”

    “做人还是要谦什么”

    钟鸣大惊。

    “哦，本官是国子监司业，若你能考入进来，以后就是本官的学生。”

    陆史虞淡定回答，等看到钟鸣满脸震惊的神情，好心情的勾了勾嘴角，然后朝蔺荷使了一个眼色“怎么，还不走吗”

    蔺荷“”

    她跟上男人的脚步，直到离开一楼进入二层的雅间，才开口“陆大人，您这样做算不算是假公济私小心被学子投诉。”

    陆史虞哼了一声“下午便是升学测试，本官只是鞭策他，不要将注意力放到其他地方。”

    “是吗没有其他私心”

    “当然没有。”

    蔺荷看着他，忽然噗嗤一下笑出声，手掌扇扇空气“怎么感觉空气中有酸味呢。”

    陆史虞严肃“大概是你做饭时身上不小心沾了醋。”

    男人正襟危坐，一副正人君子的样子，蔺荷撇撇嘴“我突然记起来，还有一件事情没有处理，等我下楼”

    刚转身，手腕被拉住，力气大的让蔺荷一下子撞到人身上，皂角的香味萦绕鼻尖，还有淡淡太阳的暖意“不准去。”

    “为什么啊”

    还能为什么，陆史虞脸色铁青，可让他说那些话，他又说不出来，憋了半天，憋说一句“他太小。”

    “”蔺荷无语，她提起手里的猪骨头，“只是做个骨头汤而已，还要管猪的大小”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗