正文 第16章 第 16 章

作品:《七零文工团小厨娘

    他的话将顾芊的张扬撕开一条缝。

    顾芊的心序突然无端大跳起来, 红晕一直从脸颊蔓延到耳根,刚才还肆无忌惮调侃的嘴唇,登时被胶水粘住。

    她眼神闪烁,故作镇定地说“当然与众不同, 每个人都是与众不同的。”

    是与众不同, 可你更不同。蒋海朝这样想。

    男人胸腔里缓缓溢出低沉的笑音, 顾芊这才反应过来似乎被他戏耍,瞬时恢复方才张牙舞爪的模样。

    两只手正耀武扬威地晃悠在空气, 朝他挥来时, 仿佛猎豹在伺机瞄准猎物,直到时机成熟, 一击毙命

    说实话, 顾芊现在这幅架势, 他不敢继续调侃,真有点怵她。

    毕竟她胆子那么大, 谁知道会不会真的上来给你脸上抹一把油。

    惹不起, 真惹不起。

    看见蒋海朝不敢再上来, 顾芊眼角凝起一丝得意, 拎起垃圾桶头也不回地走了。

    一路哼着欢快小调,就像小老鼠终于战胜了大猫咪那样的嘚瑟。

    望着她的背影,男人嘴角酿起一道无意识的弧度,恍然间回过神。

    那时,有种非同寻常的矛盾感强烈跃动心尖,快要湮没他,将他吞噬。

    “笑得这么开心,哪儿去了扔个垃圾扔半天”严大福没好气地横着顾芊。

    脑海里某男的笑容消散,顾芊尴尬珉唇, 解释道“刚刚路上遇到个神经病,耽搁了一点时间,不好意思啊大厨。”

    “文工团哪来的神经病。”严大福简直无语,但又不想继续跟顾芊扯皮,遂哼了声“过来吧。”

    昨天会餐结束后,今儿早上到现在,严大福一直都没搭理过她。

    顾芊惴惴不安了一个上午,终于等到严大福开金口。

    默默叹了声,下意识想摸鼻子,陡然看见一手的油污,像炸毛的刺猬一样忙不迭跑到水龙头底下清洗。

    “不是让你过来,干啥去”严大福没好气地睨她一眼。

    “大厨,我手上刚刚摸到垃圾了,好脏的,洗好马上过来”

    严大福被她气到没脾气了,不动如山地坐在小板凳上等她。

    从顾芊回来到现在,大伙儿探究的目光便时常落在这二人身上。

    好像自从昨天会餐后,他俩就开始不对劲。

    “肉和菜他们都洗出来了,你先做一道最简单的红烧肉,小锅菜。”严大福指着案板上早已备好的肉和菜对顾芊说道。

    顾芊不可置信,大脑当机“啊真的”

    “小气吧啦”的严大福终于肯让她掌勺了没听错吧

    严大福瞪着她,一副你觉得我在开玩笑吗的表情。

    乌瞳放光,惊喜连连“大厨,您您”

    以前求了无数次都不肯让她捧锅铲,现在主动让她做

    幸福来得太突然,顾芊得缓一缓。

    严大福知道顾芊想问什么,但他不想回答,于是傲娇地哼了声“快点,磨蹭啥”

    “来了来了马上开始”

    不出意外,这一定是一碗事关未来前程的红烧肉她得打起十二万分的精神对待

    烧火,热锅,倒油柴火灶台没有现代煤气灶或者天然气灶好用,她也没怎么练习过土灶台做菜,火候的控制稍微没那么精准,只能靠其他手艺填补。

    偏偏严大福让她做的是最大众的红烧肉,这菜看似简单,但实际又因为它的“简单”,难度随之加深。

    最大众的菜色想要炒出不大众的味道,往往技术强度不是一星半点。

    这就需要厨师使用独特的技巧和娴熟的手法,烧出一锅不那么“普通”的红烧肉。

    当然,一盘红烧肉而已,在顾芊这儿,难度只能说刚上青铜罢了。

    很快,手起铲落,娴熟的技艺直看得众人眼花缭乱,不禁跟着她的步骤一步一步攀登上嗅觉和视觉的顶峰。

    先烧水将五花肉灼烫半分钟,捞出再用凉水冲洗,凉透后切块,这块儿的厚度时刻要在厨师的把握中,厚薄都会影响口感。

    切完再放入开水中烫上半分钟到一分钟时间,如此反复清洗,直至捞出沥干水分。

    文工团的厨房有一个好处,那就是食材和调味料齐全,只要是市面上能见到的调味料,几乎都能在这里找出来。

    顾芊挑了些桂皮八角香叶出来,冷油下锅,小火炒出香味儿便放入切好的五花肉块一起煸炒。

    之后则要开始放入冰糖炒糖色,酱油也是必不可少的步骤。

    不过顾芊要做的是一道不那么“大众”的大众红烧肉,是以酱油部分小小改动了一步。

    这一步倒是看得严大福和后厨员工们目瞪口呆。

    他们怎么不知道红烧肉还有这一步的做法

    最后开始炖肉,加入姜片和几颗圆润的红枣调味,小火炖煮后转大火收汁,直到浓稠的酱汁把每一块肉都裹地严严实实,这碗香气逼人又不那么普通的红烧肉,终于新鲜出炉了

    浓郁的香味熏满整间厨房,顾芊抹一把额上汗珠,回头一瞧,无数双惊愕的眼珠子分别黏在她身上和那碗红烧肉里。

    透过缭绕的白烟,看见顾芊笑意盈盈的脸“大厨,做好了。”

    严大福终于从晃神中反应过来,回头朝众人摆手“你们,都放下手里活计,过来尝尝。”

    大家兴冲冲地找了筷子,肥瘦相间的五花肉送进口,风驰电掣间,出数道诡异的光从眼睛里迸射。

    肥而不腻,皮软肉弹,酱汁浓郁鲜美,甜咸适中。一口喂进嘴里,像是要在唇舌间化开似的,再轻轻咬开那厚薄均匀的肉块,绵软香滑的肉仿佛又在口腔里跳舞。

    此刻再来碗晶莹剔透的白米饭,足足可以回味一整天啊

    “我擦嘞顾芊,你啥时候背着我们偷的师”喉咙里仿佛长了钩子似地,勾得刘明明一口接一个满嘴流油。

    “大厨,您背着我们把顾芊收徒了”可为啥顾芊做出来的比严大福的好像还好吃一些

    “这要是做成大锅菜卖出去,咱团里的肉菜可能都不会有剩了”不知谁在人群里弱弱地说了这么一句。

    严大福始终没回话,若有所思地盯着顾芊。

    那目光恍若有实质,把顾芊从头到脚都摸了一遍,脸上一层皮都给看透了,还是没吭声。

    良久后,才传出严大福“亲切又宠溺”的咆哮

    “你这臭丫头,啥时候在我这儿偷学的我咋不晓得你还有这种本事”

    或者说,她一身的好厨艺真是在自己这儿偷学的

    他教了沈大军三年,也没教出这么大的本事,顾芊只来了半年,就偷学到了

    谁听了不说一句“离谱”

    这样的解释当然不足以服众,顾芊眼珠子转了转,才笑呵呵道“大厨,那我说了您别生气。”

    严大福没好气地横她一眼“说吧。”

    “其实每回您炒菜我都偷偷关注了,一次也没落下但在您和大家的眼里,或许我只是一直在偷奸耍滑,实际上我一直都跟您学着呢。”

    既解释了原因,又能拐着弯儿地夸一把大厨,两全其美的话术。

    “行啊你,闷声发大财”陈向前不岔地哼了声。

    严大福瞪他一眼,某人顺利闭嘴。

    “你这才在我这儿干了半年,就学到了甚至比我还厉害”

    这样说确实没什么信服力,顾芊总不能一股脑把自己夸上天,她就算有两把刷子也不能在严大福面前班门弄斧呀。

    老人家还是要面子的。

    她挠挠头“其实其实也不止,我没来文工团上班之前就跟人学过,前几个月吧又得了本美食秘籍,在您这儿偷学之后回家跟着秘籍学习,我每天都练呢,练着练着就”

    这会儿全厨房的人这会儿眼睛都黏糊在了顾芊身上,一道道视线就像激光似地,突突突就往她身上倒腾。

    严大福诧异地问道“什么秘籍这么神给我瞅瞅。”

    顾芊支支吾吾的“秘籍秘籍那秘籍被我借给朋友了,一时半会儿还不了”

    “那他啥时候能看完”严大福略不爽地问。

    “额”顾芊愣住,这下她充分体验到了,撒一个谎要用无数谎来弥补是什么感觉,

    “估计”脑子飞速转动,最后比出两根手指“估计两个月吧他看书可慢了,呵呵。”

    “不行,两个月太久,下星期,下星期就带来给我看看,怎么样,这要求不过分吧”

    她能说过分吗

    “不过分不过分”顾芊讪讪笑着。

    刚刚还在沾沾自喜自己脑袋瓜转地灵活,下一秒就搬起石头砸自己的脚了。

    顾芊欲哭无泪。

    看着手边一块新鲜豆腐,

    要不拿起来一头撞死算了

    “行,没问题就好,蒋部长今儿个特意拖人告诉我,下星期一你就可以转正了,正式工工资下个月领了这月的工资开始算,一个月三十四,没问题吧”

    顾芊惊喜地差点叫出声。

    果然打一棒槌再给一颗甜枣,人性这一块都被严师傅您摸透了

    她连连点头“没问题谢谢大厨”

    “还有,这菜往后就你跟沈大军各自炒一半,毕竟我也快退休了,迟早得叫人上来顶事儿。”

    这就是所谓的痛并快乐着吗。

    救命,最大的惊喜也莫过于此了吧

    此刻,所有人都沉浸在震惊当中,都有人注意到沈大军越沉越黑的脸。

    下班后,刘明明几个可劲儿地缠着顾芊,要她分享转正秘籍。

    “我哪有什么秘籍啊,下午不是给你们尝过我的手艺了吗就是因为手艺好,所以破格提前通过考核期转正啦 ”

    刘明明搔搔脑袋“那那你把菜谱借给咱也看看呗咱俩都这么好的关系,你以前还说咱俩要当一辈子的兄弟是不是你说的”

    顾芊“”

    原身说的,可怨不到她身上去。

    “看了你就会了你一共炒过几次菜啊”顾芊没好气地白了他一眼。

    刘明明不服气了“嘿你还真别说,我只要在家里,那菜可都是我炒的”

    罗彬也表示不服气“对啊,我也是我特爱做菜如果不喜欢,我来后厨干啥呀”

    也是,除了原身,大家都是因为热爱才进来的,即使是为了薪资和待遇,私底下也会练一练厨艺,而不是像原身那样,一颗心扑在爱情上,到头来事业爱情一样摸不着。

    爱情这东西,说到底不过镜花水月罢了。

    对顾芊来说,唯有事业值得奉献出一生的热爱,直到死亡终结生命的最后一刻。

    “可菜谱就一本,大厨可是先预定了的。”

    “那你先别给他,拿回来之后给我,我拿回去抄,抄完了再给你”

    顾芊汗颜“额到时候再说吧,回家了,拜拜。”

    “哎”

    初秋的霞光发了狠地烧灼着大地,那温度,仿佛要将地上所有水分统统烤干。

    一阵热风拂过脸颊,慢悠悠拎着饭盒从文工团大门走出,拐个弯,冷不防遇到早已等候在那里的一个男人。

    沈大军。

    分明方才还被夕阳晒得冒热气,此刻望着他深不见底的眼瞳,只觉得不寒而栗。

    “顾芊,恭喜你。”身上的军便装未脱,他挺拔地站在墙角,灰色墙体将他的身影衬得几分凛然。

    他说着十分有温度的话,听在顾芊耳中却如冰山,冒着丝丝寒气儿。

    “额”顾芊怔了怔,随即扬起抹得体的微笑“谢谢你呀,不过这也没什么恭喜不恭喜的,我只是转了个正而已。”

    沈大军五年前进入文工团后厨,第二年的时候就被严大福挑去做徒弟,直到现在已经学了四年厨艺。

    严大福准备等到六十岁退休之后,就把掌勺的位置传给他。

    可看现在这样的架势沈大军心中的危机感怎么能不被挑起呢

    他目光冷幽幽的,望着她像是在打量一具没有温度的躯壳“不用那么客气,你手艺确实很好。”

    “呵呵,过奖过奖。”顾芊讪笑着同他客套。

    “不过文工团可从来没有女人掌勺的说法。”别说女人了,就是女工也就占了不到十分之一。

    沈大军莫名其妙留下一句话和一个不屑的眼神,还没等顾芊来得及说什么,转身就走了。

    顾芊“”

    什么人啊这

    鄙视女性啊

    不知道什么叫做妇女能顶半边天吗

    真是没文化

    “呸”

    既然你都这么说了,那么这个掌勺的位置,她还真就势在必得了

    回家后,扔下饭盒,顾芊跑进屋噼里啪啦一顿收拾。

    找半天也没找到想要的东西,跑出来,几个嫂嫂都在忙活自己的事儿。

    顾芊挠挠头“大嫂,咱家有没有本子啊,稍微厚一点的那种。”

    “本子”吕安秀想了想,翻箱倒柜找出来一本薄薄的小本子“顾安的本子,你能用吗”

    “不行,这太薄了,还小,起码得五六十页那种吧,这么大得要。”顾芊两手比划起来。

    “那那家里可就没有其他本子了。”

    “行吧。”摸了摸一干二净的裤兜,顾芊忽然舔着脸笑“那个,大嫂啊,能不能能不能”

    她搓了搓手,“能借我点钱吗”

    一提借钱,大嫂条件反射地一个咯噔。

    自从她大哥去世后,顾芊就没怎么同她伸过手,大头都在二嫂三嫂那里,对于吕安秀这孤儿寡母,原身还是比较有“人情味”,没给她搜刮干净。

    “我”

    吕安秀支支吾吾的,就是不肯说一个“好”字。

    尽管最近顾芊是真的变懂事了,可在“钱”这个字眼上,她是真怕了。

    吕安秀从四年前丈夫去世后就开始处处为自己做打算,把钱盯得死紧,生怕这个小姑子惦记。

    最怕的还是万一顾安出个什么事儿,就像上回顾静生病那样,周小凤连一毛钱挂号费都掏不出来的份儿上,她又没男人,婆婆又不会偏心她,那她是真的哭都没地儿哭去了。

    “就借几毛钱,买本子的钱大嫂,我只是想买个本子而已。下个月发工资了马上还你我要本子做很重要的事情,关乎到我的事业呢嫂子”

    听她这样说,吕安秀心虚地向四周张望,暗暗庆幸这会儿她婆婆不在,不然准得把她数落一顿。

    原来是想借钱买本子啊那还稍微好说。

    吕安秀的心缓缓落下“你买本子干啥”

    顾芊初中毕业就没上过学了,她不爱学习也不是学习的料,这会儿买本子是又要搞什么幺蛾子

    关键是她在厨房,厨房不是炒菜的地儿吗,怎么又要本子了用得着吗

    家里日子越来越拮据,每一分钱她都得问清楚才是。

    “我们大厨叫我抄一份菜谱,抄好了才给我转正呢”

    关乎到转正的大事儿,吕安秀这下可不敢耽误,忙道“原来是这样那你要什么样的本子,我现在就去给你买。”

    好家伙,这是怕她携款逃跑呢。

    这警惕心,真够高,要不然怎么说是大嫂呢,就是比二嫂三嫂精明。

    顾芊尴尬地笑了笑“也行,谁买都一样。那就买一本这么厚的吧。”

    两根手指比了比,差不多的厚度比给吕安秀看。

    她点点头,表示明白“好,我现在就去。”

    顾芊突然又叫住了她“对了,咱家笔总有的吧”

    “笔”吕安秀想了想,“有的,顾安那儿还有两支铅笔,都没咋用过。”

    “铅笔铅笔怕是不行,水笔有没有”

    “水笔啥叫水笔”

    “额”顾芊完全怔住,脑海里词穷了一会儿,才恍然大悟,“就是钢笔,钢笔有吗”

    “钢笔”吕安秀的脸色又变了,没方才那么好看,悻悻一笑“小妹啊,家里钢笔可是没有的,你不知道,钢笔可贵了,一只好像就要四五块钱,买了钢笔不说,还得买墨水,墨水又得花钱”

    总之一个字钱

    本来买本子就不情不愿了,再让她买钢笔和墨水怕是要了她的命。

    于是顾芊也悻悻一笑,挠挠头“那算了吧,我就用铅笔写好了。”

    吕安秀这才呼出口气,匆匆忙忙往院外走,生怕被顾芊叫住再买什么乱七八糟的东西。

    本子买到后,顾芊开始了没日没夜的菜谱撰写。

    写菜谱难不倒她,可要在一个星期内熬出一本菜谱,说实话,强人所难了。

    所以她只能靠下班后的所有时间来写。

    她房间里就有一张破破烂烂的小桌子,桌子小又矮,趴在上面写东西脊椎累得慌。

    为了弥补谎言,她还是坚持了下来。

    写到后来实在困得不行了,不知不觉趴在桌上睡,嘴里说着梦话。

    “大葱,下锅,火候,八分熟”

    九月下旬,秋老虎肆虐,在厨房里干活就跟闷在蒸笼里一样,每天汗水连天的,累到极致。

    顾芊的菜谱还差两天就到约定的期限了,最近赶工赶地辛苦,一到白天就满脸哈欠。

    好在前几天回家跟哥哥说了状况后,二哥资助了她六块钱,拿去买了钢笔和墨水,这才写得没那么费力。

    张丽华见女儿这么辛苦,连夜给她上杂货店买了新蜡烛回来,眼睛累坏可就得不偿失。

    傍晚的晚霞晒得人发热,回到七里巷,阴凉的屋檐下到处站着邻居,他们围聚着,漫无目的地聊天侃地。

    看见顾芊回来,团团围了过去,七嘴八舌地问东问西。

    “听说你转正了一个月工资不少吧”

    “你们家现在可是四个壮劳力,你还在文工团,你们家以后有福享咯”

    “哎呀,瞧你们说的,没那么好只要我们家芊儿过得好,工资多不多的,算不得什么”张丽华原来也混在其中,几个人都穿着同款蓝襟小短褂,顾芊乍一眼还没注意到她呢。

    顾芊一句话都插不上嘴,大姐大婶们继续奉承她妈

    “哎哟,老姐儿欸你吃了半辈子苦,这会儿该享福咯”

    张丽华憋着笑,满脸红光“是哩,年轻时候我是真苦,谁家媳妇儿能过得有我苦哦好在现在熬出了头,有句话怎么说,什么苦干来着,说的不就是我嘛”

    有个年轻小姑娘指出来“苦尽甘来吗”

    “不晓得,听着像这个词儿,反正我是熬出头咯”

    “真是羡慕你哦老姐儿”

    “哎呀都是个人福分你们羡慕不来的”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗