李老干脆把剩下那个叉烧包拿了起来，又仔细尝了尝，然后表示“我觉得这个正好，可能我年纪大了，就想吃点油重口重的老郑，你觉得呢”

    “我倒是没吃过别的叉烧包，就这个包子而言，我觉得很好，这个蜜汁的甜口恰到好处，是我喜欢的味道。”

    李老干脆建议道“或者让你们东家做个不那么肥的叉烧肉出来，那样我尝尝，才能对比出来啊。”

    石头笑着应了“好，我会跟东家说的。”

    叶为礼来的则比较晚，临近中午了才过来。

    今天中午叶映雪他们吃的是凉皮，凉皮是昨天洗出来的，放在水井里镇着，这会儿拿出来还带着丝丝凉气，豆芽已经提前烫好，黄瓜也切成了细丝，面筋切成了小粒。

    一旁已经放好了盐糖醋酱油等调料，还有一碗红通通的辣子油。

    凉皮都是自己吃自己拌，按照自己的口味来。

    叶为礼是从后院这边进来的，闻到这个醋酸味，当即自己过来，也不管叶映雪是请他来尝试叉烧包的，自己寻了个碗，熟门熟路的走到林大娘身边“林大娘，给我切一份凉皮。”

    若是在以前，林大娘见到叶为礼，不说跪下来行礼，那也是半句话都不敢说的，可这么长时间下来，叶为礼中午混到他们这里蹭吃蹭喝也不是一回两回的，闻言利落的掀了一张凉皮过来，刷刷几刀就给切成了条。

    “一份够吗”她还敢这么问一句。

    叶为礼已经去那边给自己加面筋豆芽和黄瓜丝了，顺口答了一句“先来一份。”

    林大娘指了指另一个盆“那里面有煮了之后用油拌过的凉面。”

    叶为礼当即掀开了盆上面的纱布，用里面的公筷为自己夹了一筷子凉面，随后加了蒜末和各种调料，最后倒进去一勺子辣油，一顿拌了之后，迫不及待的吃了一口。

    “还是你们这里的这个凉面凉皮吃起来舒服，我最喜欢这个醋的味道”

    林大娘先前还不理解叶映雪，只是一个简单的醋而已，为什么从外面打回来的醋不能直接用，还要加恁多的东西和香料来煮，煮过之后还不能久放，只能放个一两天就坏了，吃不完的得扔了。

    她总觉得自己的舌头不如别人的灵，只能分辨出来好不好，却不太能吃的出来是到底哪一样东西好。

    但是叶映雪单独弄出来的这种加了葱芫荽和香料煮出来的醋和酱油都十分受食客的欢迎，甚至有的人过来吃的时候还想问石头要一些带走，也有人是为了这个酱油和醋来吃的。

    叶映雪正好去前面有点事情，一回来就看到叶为礼捧着个碗吃上了凉皮凉面，不由得有些无奈“是请您过来试菜的。”

    叶为礼十分淡定的回道“本官饿了，可等不得你慢慢做。”

    叶映雪知道叶为礼自称本官是对应她前面那一句您，于是笑了一下“那我现在给你做一笼，你还能吃得下吗”

    叶为礼朝着叶映雪亮了亮自己的碗“你觉得呢”

    于是叶映雪去洗了手，把事先准备好的面团拿了过来。再从水井里面取出早上放进去的叉烧馅。

    在这夏天的时候，叶映雪才明白有这么一个水井是多么重要，简直是一个天然的冷藏冰箱。

    因着水井里面的温度只有个位数，加上这个水井打的深，叶映雪每天都会把各种需要冷藏的食材用绳子和挂钩吊在水井里面，这样能够保证它们的新鲜度。

    材料都是准备好的，对于叶映雪来说，做包子的速度还是很快的。

    这些材料做了四笼包子，叶映雪一起上了笼屉开始蒸。

    厨房一开始蒸制，顿时就热了起来，除了叶映雪，大家都躲到前面去了。

    坐在前面吃饭的时候，林大娘无意中提起来“说起来，咱们东家可真的拼，咱们经常在厨房里都觉得热的不行，要出来躲一躲，咱们东家在厨房里面从来没说过要躲出来什么的。”

    石头连连点头“姐姐很不容易，也很厉害。”

    倒是叶为礼有点意外的往厨房那边看了一眼。

    眼前这几人不清楚，他却很清楚，凭借着叶映雪的水平，以及和周南珉周嘉言甚至太子殿下的关系，她想要轻轻松松的过日子绝对是一件很容易的事情。

    可她并没有选择这样一条轻松的道路，而是凭借着自己的手艺开起了这么一家小小的食肆，凭借着口味和口碑留下了客人。

    如今丹霞县里大部分人都知道食春风这么一家食肆，便是吃不起的人，也会向来往的外地人夸赞几句这个食肆，在向外地人推荐的食肆名单上，除了原本一直有名的几家酒楼和食肆以外，食春风最近也榜上有名。

    思索间，凉皮吃完了。

    林大娘坐不住，赶紧起身把众人吃过的碗筷收拾到后面，把桌子擦干净之后，又去后面院子里洗这些碗筷。

    而叶映雪也蒸好了叉烧包，直接把四个蒸笼都拿了过来。

    “大家都吃吃看。”

    叶为礼看着还冒着热气的叉烧包“看着就热得慌。”

    叶映雪玩笑了一句“那看来早上的外送对你来说是合适的，送到的时候基本上已经存不住什么热气了，一般都温热了吧”

    “确实，这个天气送过去之后还是挺舒服的，不过等天气冷了恐怕就不行了。”

    “不用担心，”叶映雪解释道，“我那食盒下面做了隔层，等天气冷一些了，就可以在下面的隔层里面灌入热水，热水会保持上面的温度散的慢一点，等再冷一些，我就得找人给食盒做棉袄了。”

    “给食盒做棉袄”

    “就是外面裹上一层中间塞棉花的布，这样温度散的会更慢，就跟咱们人冬天穿厚衣服是一个概念。”

    叶为礼点了点头，并不细究。

    说了这么会儿话，叉烧包表皮的温度已经降了下来，叶为礼拿了一个起来，咬了一口，结果没能咬到馅，愣了一下。

    “馅这么少”

    叶映雪点点头“这个要吃皮，馅料多的话，会有点腻的慌。”

    叶为礼细细的咬了几口，觉得这个包子皮确实不错，再咬一口就到了馅，顿时就明白叶映雪为什么会说腻得慌。

    甜咸口的叉烧馅，油脂也不少，蜜汁与酱香充斥在口齿之间，再叫这绵软的包子皮一混合，确实好吃。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗