如今铺子的改造已经接近尾声，不过重新做的家具还得花些时间，叶映雪当时听了卫坤的介绍，去找了他那个叫老金的朋友，按照自己的要求定制了桌椅橱柜货架等等一系列东西。

    当时老金就说了，没有现成的木料，他收木料得要点时间，于是叶映雪就给了他时间。

    今天过去一看，老金那里忙碌的很，正在一车一车的卸木料。

    “叶老板。”老金见到叶映雪连忙跑过来。

    “看来，我的家具快了。”

    老金脸上带笑“叶老板说的没错，有了这批木料，你定的那批家具很快就能做出来，一个月内没有问题。”

    “好，那我就期待着老金你的好消息了。”

    铺子的改造没问题，家具能在一个月之后到位，安装再用上几天，叶映雪更新了自己的规划日历，把招人这件事稍微往前提了提。

    而现在，她要找人去定制瓷器了。

    这种事情当然去问吴掌柜会比较快一点，望春来作为酒楼，肯定每年都要购买一部分瓷器，毕竟瓷器是易碎品，客人打碎的，洗的时候打碎的，或者后厨不小心打碎的，都会有很多。

    望春来那边应该有固定合作的瓷窑。

    于是叶映雪干脆跑了一趟望春来。

    吴掌柜把人迎到后院。

    “我还说，你打算什么是跟我们说呢”

    叶映雪不好意思的笑了一下“就那天看到铺子，很突然的就决定了，然后就是我三弟去参加县试，之后又回家，一连串忙下来，才想起来自己都还没跟你们打个招呼。”

    “我看你那铺子动静不小，这段日子不少人过去踩点，说是你那铺子进行了大改造，和各家的格局都不太一样，是打算卖什么”

    叶映雪也不瞒着，这些等她开业之后，别人只要一看就知道了。

    “打算开业之后先卖早点，以南边那边的点心和粥为主，搭配简单的面和馄饨，之后会考虑开午餐，不过午餐的话，大概得七月之后吧。”

    说实话，吴掌柜有点儿意外。

    “早餐”

    “对啊，”叶映雪一笑，“回头等我店里试菜了，请吴掌柜帮忙去试菜啊，毕竟做的不是当地人习惯的早餐，我还怕到时候生意不多呢”

    吴掌柜一口气就答应了下来。

    “到时候我带着夏师傅涂师傅过去给你捧场。”

    聊了两句，叶映雪说出来今天的目的。

    “主要还是三个事儿，一个是想问问吴掌柜这边有没有什么好的瓷窑可以推荐一下，我想去定制一些瓷器，这是目前最主要的事儿，主要是我对这块实在不熟，又不知道找谁介绍，只好来找您了。”

    吴掌柜也笑了，然后阻住了叶映雪继续往下说。

    “来，让我猜猜，这第二件事是不是要找厨子第三件事是不是想问问我一些进货的货源啊”

    叶映雪眨吧眨吧眼睛“吴掌柜您要是愿意帮忙，那是最好不过了”

    吴掌柜失笑了。

    “倒也不是不能给你，就怕你啊，日后比我这生意都好，那我可要嫉妒了。”

    当然，吴掌柜是在开玩笑。

    “瓷窑的话，我确实有认识不错的，不过那个瓷窑一向不接小单，回头我打个招呼，然后再介绍你们认识。”

    吴掌柜很爽快的答应了这件事，至于第二件和第三件事，吴掌柜这般表示“招厨子这个事儿，我帮你问问夏师傅和涂师傅，他们两这些年也带出过不少学徒，看看他们有没有想要介绍的。”

    “至于货源，那我得知道你主要打算卖什么不是”

    “前期主要还是希望您帮忙介绍靠谱的干货杂货行，米面什么的我直接从县城里的粮行买就行，倒是干货这些肯定得要质量好还靠谱，这个得靠您介绍。”

    “至于新鲜的菜肉什么的，巨丰肉行我去跟他们谈一谈，前期开早餐，用的蔬菜却不多，我去菜市场买买就行，然后慢慢发展货源。”

    吴掌柜见叶映雪心里有数，而且计划听起来还算靠谱，便点了点头。

    “行啊，回头你要的时候跟我说，我给你引见引见。”

    “谢谢吴掌柜。”

    “这么客气，不如留下来跟夏师傅他们交流交流，夏师傅可想你了。”

    叶映雪爽快的答应了，跟着进了望春来的后厨。

    一进后厨，在各种油香当中，叶映雪准确的分辨出了一股熟悉的味道，昨天晚上她才吃过，腌笃鲜。

    “夏师傅在做腌笃鲜”

    夏奎听见熟悉的声音，抬头一看，便朝着叶映雪招了招手。

    “过来尝尝味道如何。”

    叶映雪也不推辞，周葵已经在小炉子旁边放了个小板凳，叶映雪便在夏奎旁边坐下，然后接过夏奎递过来的小碗。

    碗里一块笋，一块鲜肉，一块火腿。

    叶映雪带过来的咸肉偏肥，所以她鲜肉就用的三肥七瘦的后腿肉，夏奎这是用的火腿这种很瘦的肉，所以就用的相当肥的五花肉，有足够多的油脂，才能保证汤汁呈乳白色。

    叶映雪拿起调羹先喝了口汤，入口咸鲜，带着笋的清香，火腿特殊的香气，这口汤的滋味着实美妙。

    再吃笋，脆嫩的笋一下子就冲淡了口腔中残留的油脂的香气，十分清爽。

    将一碗汤吃完喝完，叶映雪毫不吝啬自己的夸奖“好喝”

    夏奎满意的点点头。

    然后回头道“老吴，从明儿个开始，主打腌笃鲜，卖他半个月的”

    吴掌柜连忙应了，赶紧找人去把菜牌挂上，从现在开始接受预定。

    叶映雪要开铺子的动静，不仅仅是吴掌柜知道，夏奎自然也知道，他也开口问了几句。

    知道亚映雪要做南边的早点，不由得细问了几句。

    “主要做哪些点心呢”

    “水晶虾饺，虎皮凤爪，豉汁排骨，干蒸烧麦这些是南边沿海那边的点心，打算配上那边的生滚粥一起出，还打算出点儿金州那边的早点，灌汤小笼三丁包千层油糕玉兰饼什么的，就五花八门的。”

    叶映雪说完了，就见夏奎若有所思。

    “你说的这些，我们也都知道，确实是南边那边的，不过我不是很擅长这个，老涂也不算擅长。”

    “那你一个人忙的过来”

    叶映雪老实的摇头，当然忙不过来啊  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗