开始做菜前，舒窈在直播间里做了一份简单的总结。

    “感谢丹助理给我和粉丝们选了三位有趣的主播。”

    此话一出，粉丝集体在弹幕上为丹助理打ca。

    “三位主播都很有趣哈，都有各自的可取之处。梦梦很认真，会提前做很多工作。她的手绘菜谱很漂亮也非常详细。有需要的宝宝们可以找她分享。

    初蕊妹子呢，唉”

    说到梦想成为大厨的初蕊，舒窈忍不住叹气，整得直播间里的气氛也挺忧虑好笑的。

    她由衷建议“你暂时就不要梦想成为大厨了，你修炼厨艺还不如修炼一下翻车的技术。喜欢看翻车直播的宝宝们还是可以去看一下这位主播的做菜视频，还是挺解压的。”

    直播间里，笑倒一片。

    “不过初蕊也不要灰心，虽然你体质的特殊性注定了你在这条路上会走很多弯道，不过说不定哪天就碰到特殊的食材，而只有你能做出这种食材的美味。一切皆有可能的哈。”

    “茅子昂这位小哥哥呢，可以说是强迫症吃货宝宝们的福音，看他做菜也是一种享受。他的基本功很不错，尤其是刀功。我相信他的厨艺也会越来越好。”

    “最后，再次感谢我的助理为我和宝宝们推荐的这三位主播。”舒窈再次向柯丹丞表达了谢意。

    柯丹丞有些无所适从，同时又有点得意。

    宝太太都肯定了那三位主播。

    这不就说明，他之前的眼光还是很不错的嘛。

    关于这一点，舒窈还是挺相信他的。

    毕竟，柯丹丞是她的第一个粉丝。不仅如此，他仅凭一些细致入微的观察，就识破了她宝太太这个马甲。

    这份眼光，确实不错。

    “现在，我真的要开始做菜了。”天塌下来都不能阻止她

    直播间里一直在沸腾。

    此时观看宝太太直播的，不只有宝粉，还有各路主播以及主播们带来自家的粉丝。

    宝妈私肴的人气仍以恐怖的趋势不断上涨，从开播那一刻起就挂在热榜第一

    人气、星位等各项数据都是有史以来第一

    柯丹丞做的预测还是太保守了。他之前以为宝太太开播后粉丝数量妥妥的能突破两千万，再往上冲的话就有悬念了。

    可是，宝太太目前的粉丝数已经超过了三千万

    还在涨，还在涨

    这才是第三次开播，宝太太就成了美食直播界超越所有主播、创造空前热度、甚至影响了整个美食界格局的巨星

    丹助理表示不接受任何反驳

    镜头前。

    舒窈把准备好的配菜摆上。

    “我听丹助理说，之前群里很多宝宝反应，小白鱼太贵了，要我出几道价格比较亲民的菜。我今天做的第一道菜，用的食材不只是廉价，去鱼市上还能白捡到。”

    立马就有行动力超强的粉丝在直播间里说

    “好的，我已经在去落星港的路上了”

    “在飞行器上看宝太太直播也是很香的”

    舒窈一只手托起一只鼓鼓的似充了气的鱼泡。

    “就是这个。”舒窈说，“这是鱼鳔，俗称鱼泡。鱼杂的一种。我发现鱼市上很多鱼贩在处理鱼的时候会连这个一起和鱼杂丢掉。其实这是一种被忽视掉的食材。”

    说着，舒窈端了一盆鱼泡放到镜头前。

    “我捡回来的时候，它们是这个样子的，都跟充了气一样泡泡的。所以，我们首先要做的就是把它处理好。”

    她手握剪刀，拦腰将整只鱼泡剪断，去掉连带在鱼泡上的黑衣后，放出里面的气体。

    她一边操作一边解释“处理的时候要注意，这黑黑的东西对身体不好。鱼泡里的气一定要放出来，不然下锅的时候很有可能会炸开。”

    舒窈简单的处理了几只鱼泡后就停手了。这个过程没必要一直进行下去。太拖延时间了。

    她开始这个环节主要是教大家处理鱼泡的方法。

    她清洗了那几只处理好的鱼泡后，撤走了镜头前的那盆没有处理完的鱼泡，换了另外一盆提前备好的。

    “这些是我提前处理好洗干净的，是不是可以看出来已经瘪了很多。吃不得腥味的宝宝，还可以用葱姜蒜和料酒腌一下去腥。”

    智能灶上的一锅水烧开了。

    舒窈把鱼泡下锅，煮至变色萎缩，迅速用漏勺捞出。这个过程也就十来秒吧。

    “这也是个去腥的过程，煮好后放进冷水里浸泡，之后料理出来的鱼泡吃起来就不会太硬，反而有种弹牙软脆的口感。”

    等鱼泡在冷水中浸泡的差不多，她捞出来沥干水分放置一旁继续控水。

    舒窈备锅放油，待油热后放入提前备好的花椒粒、蒜碎、姜片和葱段爆出香味，紧接着把沥干水的鱼泡倒入锅里翻炒。

    味觉共享系统早就打开了。

    粉丝们闻到香味，馋得口水直流。

    放了适量的盐后，舒窈又加了两小勺胡椒粉和一点点白糖提味提鲜，加了两勺酱油上色。

    “这也太香了吧”

    “同志们，我受不了这个诱惑了我也要到落星港捡漏去了”

    舒窈开了一罐啤酒，往锅里倒了大概两汤勺的量，剩下的被她咕咚咕咚牛饮而尽。

    被轻轻一捏，空荡荡的易拉罐在她手中瞬间变形，接着又被她顺手投到了垃圾箱里。

    “艹好想变成易拉罐被宝太太捏”

    “宝太太求捏”

    “我一直都觉得宝太太的手很漂亮有木有”

    “我也是我也是之前我还以为是开了美颜的效果然后我还在群里问，结果丹助理告诉我宝太太还没研究到直播的美颜功能哈哈哈哈”

    “等研究到了，说不定宝太太就露脸直播了”

    “楼上什么意思，是在diss我们宝太太长得丑嘛”

    对宝太太长相好奇的粉丝问“长得不丑干嘛不露脸直播”

    “丹助理可是说了，宝太太是个大美女因为宝太太家人的身份比较敏感，才选择不露脸直播尤其是火了之后，她更不想给家人添麻烦”

    “你这消息都哪来的”

    “嘿嘿，一看你就是宝粉的编外人员吧。这些事情我们宝粉群里的人都知道”

    “老子要进群老子要进群老子要进群”

    看到直播间里这么热闹，柯丹丞欣慰至极。

    舒窈这边，已经在做鱼泡出锅前的准备了。

    她往锅里放了些切好的红尖椒，将辣味翻炒出来后又撒了些葱青。

    “可以出锅了。我建议不要炒得太干，留点汤汁拌米饭很香的。”

    说着，她在直播间里cue了柏梦。

    “梦梦，我知道你在看。你做手绘菜谱的时候可以做个小贴士。我个人建议，鱼泡一定要焯水后再炒，不然一开始放到油锅里面会炒出来一堆腥水，看着就跟水煮似的达不到我这种爆炒的效果。而且鱼泡很容易熟，从入锅到出锅两分钟左右。”

    直播间里的柏梦迅速做笔记。

    等香辣爆炒鱼泡出锅后，粉丝们以为可以开吃了，结果眼睁睁看着宝太太把一大盘鱼泡放进了恒温箱里。

    舒窈重新将灶台处理了一下，回到镜头前说“接下来开始做第二道菜。这道菜的食材也很廉价，但是我不建议大家模仿。”

    说完，她拿出一只比巴掌还大的海蚌。

    直播间里立刻有粉丝认出“星鳞海蚌，这玩意儿能做菜不可能的吧这东西的壳硬实的很”

    “没错。”有粉丝科普，“星鳞海蚌的蚌壳因为材质比较坚硬需要用特殊手段才能破坏，常用于军事领域。有些机甲的外壳里就有星鳞海蚌蚌壳的成分。”

    “没见识了吧星鳞海蚌的肉也是非常鲜美的食材。鄙人有幸吃到过。滑溜溜的好像自己能滑到肚子里鲜是挺鲜的，就是有点腥。”

    “要想吃到蚌肉，首先得把壳子撬开吧谁能告诉我，这东西要怎么撬开”

    “宝太太应该有办法吧”

    舒窈拿出一柄刀把上缠着布条的匕首，用匕首的利刃对准了蚌壳的缝隙。

    “不会吧宝太太要用那玩意儿开蚌壳”

    “不可能的星鳞海蚌的蚌壳要真是那么容易能撬开，这种食材早就烂大街了”

    “这很容易伤到手的丹助理在哪里，快去阻止宝太太啊”

    “坐等宝太太翻车”

    看到直播间里粉丝的反应，一旁的柯丹丞确实忍不住了。

    他刚要开口，就看到舒窈手上的星鳞海蚌被撬开了一道裂口。

    咔。

    很好听的一声。

    直播间陡然陷入一片诡异的安静。

    半秒后，又开始沸腾了

    “刚刚说宝太太不行的，现在有没有觉得脸很疼”

    “不可能这不可能”

    那么坚硬的星鳞海蚌，怎么可能会被轻轻松松一下子就撬开了呢

    “老子看了那么多开蚌直播，就没有遇到过一个主播成功把星鳞海蚌的壳子打开的这一定是巧合”

    舒窈把蚌肉剥取出来放入盆里，接着拿起第二个星鳞海蚌，又是咔的一下轻轻松松把蚌壳撬开了。

    打开一个是巧合，两个呢

    而且看这熟练的手法，宝太太明显不是第一次开蚌

    “宝姐，你是怎么做到的”柯丹丞道出了此刻粉丝们都很关注的问题。

    “精神力。还有我手上这把神器。”舒窈表示她拿的可不是一般的匕首，却没打算做太多解释。“初蕊小姐姐在吗，如果你在开蚌的时候用上你的精神力，我相信你的成功率会非常高的。”

    观看直播的初蕊立刻让管家去搜罗星鳞海蚌，准备下期就做开蚌直播

    这简直就是天上掉下来的素材

    她顺便在宝太太的直播间里给自己打广告“宝太太，借贵宝地一用哈。咳咳，明天我就直播开蚌，感兴趣的宝宝们可以去蹲一下。

    还有还有，以后请大家叫我蕊宝我初蕊在此郑重发誓，从今开始对宝太太一生粉初蕊宝粉＝蕊宝”

    她甚至把自己直播间的名称都改了，蕊宝不想再翻车啦

    翻车肯定是会翻车的。这点毋庸置疑。

    很多宝粉也粉上了这位活泼可爱的主播妹子。

    舒窈“好了，开蚌这个环节就到这里，接下来教大家怎么处理蚌肉。”

    粉丝表示。

    “宝太太不要停”

    “我还要看”

    “求多开几个”

    这时，柯丹丞的声音响起“还想看开蚌的宝粉们明天可以去初蕊太太的直播间转一下。”

    初蕊“丹助理请叫人家蕊宝啦”

    柯丹丞高冷的无视了那亲昵的称呼。

    舒窈又端上来一个盆，把刚刚剥出来的两坨蚌肉丢了进去。

    盆出现的时候，宝粉们疯了

    宝太太居然在他们不知道的时候开了一盆蚌肉

    舒窈说“这是我今天开的一部分。现在我来现场教学怎么处理它们。首先还是清洗，把内脏和黑色的外衣去掉。”

    “哎哟。”她清洗的时候扣出一颗圆润的蚌珠。

    清水冲洗干净后，可以看到珠子有拇指盖大小，呈紫黑色，在光亮的照射下十分漂亮。

    “星鳞蚌珠”

    粉丝们认出来了。

    “这一颗珠子，小一点的都要十几万呢宝太太手上的这颗起码百万星币以上”

    “开蚌还能开出价值百万的珠子宝太太也太幸运了吧”

    “更幸运的是我们宝粉”

    柯丹丞推了下镜框，谨慎的说“我听说，皇后就有一套星鳞蚌珠做的首饰。”

    “没错没错”

    舒窈有点茫然，“这珠子很珍贵吗”

    她下午开蚌的时候攒了一碗，这颗是漏网之鱼。

    她默默的把那碗有大有小的蚌珠拿出来，把手上的这颗漏网之鱼也放了进去。

    直播间又沸腾了

    舒窈“丹助理，抽时间把这些珠子当做福利送给大家吧。”

    直播间又又沸腾

    宝太太出手也太大方了价值不菲的珠子说送就送

    舒窈继续处理蚌肉。

    她把洗好的蚌肉拿出水池。

    “不知道宝宝们发现没有，虽然洗过一次，蚌肉上还是有很多粘液。”说着，她往盆里倒入面粉，“所以我们要加入足够量的面粉，反复揉搓全面包裹，直到盆里的面粉变成稀糊糊一样，给它静置十来分钟。这一盆，我们就先把它放到一边”

    舒窈端出另一个盆。

    还是一盆蚌肉

    宝太太到底背着她的宝宝们开了多少个星鳞海蚌啊

    “这一盆，是我提前备好的。里面几乎看不到干面粉了。”舒窈一年操作一边说明，“这时候我们往里面加点盐，加大摩擦力再揉搓几下，直到粘液去除。”

    舒窈把搓好的蚌肉放进水池里冲洗。

    洗干净后的蚌肉没有粘液感，看上去非常肥美。

    然后，她把一整块蚌肉铺在桌案上，用刀背反复敲打坚硬的那块肉质。

    “这一部分肉质比较硬，最好还是处理一下，不然出锅后会嚼不动。这种食材，特别适合磨牙期的宝宝。我说的是真正的宝宝。”

    把一盆的蚌肉敲松后，舒窈往盆里加入葱姜和料酒，进行腌制。

    “腌一下可以去腥，也能更入味。这个过程，半个小时以上。”舒窈把盆端走，“这一盆，我们放到一边。”

    舒窈又端来一盆腌制好的蚌肉。

    又一盆

    此时此刻，柯丹丞比直播间里的粉丝更大跌眼镜

    他在宝太太跟前，都不知道宝太太暗戳戳的准备的这么充分

    舒窈取刀把腌制好的蚌肉切成小段。

    “比较肥的海蚌，一只就能做一盘菜了。我们家人口比较多也很能吃，所以我准备的多。”

    不久，她用智能灶开大火热锅烧油，放入蒜片、姜片和葱段爆香，加入切好的一部分蚌肉翻炒几下添了适量的料酒。

    接着，她把提前准备好的炖锅加满热水，把炒过的蚌肉加入炖锅中，又往炖锅里放了切好的嫩豆腐和处理好的虾仁。

    她一边加盐一边说“个人不建议炖太长时间，十分钟左右就好，不然肉炖老了，嚼不烂。”

    在蚌肉虾仁豆腐煲没有炖好之前，舒窈又爆炒了一大盘蚌肉。基本上和爆炒鱼泡的操作方法一样。

    两种主要食材，做了三道菜。前前后后也就过去了不到半个小时，主要省去了很多冷处理的时间。

    爆炒鱼泡，爆炒蚌肉，蚌肉虾仁豆腐煲。还有米饭。

    一切做好后，她首先准备了一份，请粉丝们先吃。

    20个试吃位，瞬间被抢空

    手速慢的宝粉们在哀嚎，虽有遗憾，但一想到下个月29号不用抢就可以免费从宝太太这里得到试吃位，心里面总算被安慰到。

    运气好抢到试吃位的宝宝们一边吃一边在直播间里刷存在感。

    “卧槽太好吃了”

    “又辣又爽这鱼泡的口感爱了爱了”

    “我觉得我还可以再配十碗米饭”

    “关键是加了豆腐的这个汤宝宝们，嫩滑鲜爽，味道真的是美极了”

    为宝姐改名“咳咳，本宝宝就不跟你们抢试吃位啦，等会儿本宝宝吃完宝姐的菜，给你们更直观的评价。宝宝们请关注本宝宝的bog账号宝姐的专属试吃员”

    “我飞哥威武求坐标位置求蹭口菜汤”

    为宝姐改名“瞅你那没出息的样子”

    其实他早就等急了，要不是一直被舒超宇拦着，早往厨房里冲了请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读