正文 第二十一章 不如你,全都不如你!

作品:《病娇女房东囚禁我,只为让我做饭

    叶枫想了想,还是把手中的菜谱,递给了陈清竹,让她为排队的食客们做饭。

    这些是他在系统空间钓到的十五分低级菜谱,他也不知道,这些菜谱能够做出什么菜肴。

    万一若是做的不好吃,岂不砸了自己的招牌,况且,叶枫也想试一试,在不用传说中厨具的情况下,仅凭这些菜谱本身,究竟有多大的能耐,味道是怎么样的。

    叶枫把陈清竹当作一个实验品了。

    陈清竹却不这么想,低头看着叶枫递过来的十五张纸,每一张纸上,都有一个菜名,下方是密密麻麻的字迹,主材、佐料、炒菜顺序、火候控制等。

    “糖醋鲤鱼,黄焖老母鸡,鸡汁土豆泥,红烧排骨,黑椒里脊烤肉”

    “粉蒸肉、清炒小白菜、麻辣花菜、地锅鸭、大盘鸡、水煮鱼片、猪肉炖粉条、特色米线、炒冷面、凉拌芋头、麻婆豆腐”

    “嗯,既然你把如此重担,交给了我,那我必须得保质保量的完成任务。”

    “排队的食客们,你们都听好了,接下来,不是叶枫给你们做饭了,而是我陈清竹,想吃的就留下来。”

    大家都不愿意吃陈清竹做的饭,一个个露出了鄙夷之色。

    陈清竹能够拿得出手的,也就自己的美色而已,她做的饭,能好吃到哪里去

    “这些可都是叶枫拿出来的菜单。”看着食客们的眼神,陈清竹补充道。

    “叶枫的时间也是宝贵的。”

    “怎么,不愿意吃的话,可以离开。”

    虽然不愿意,但一听到是叶枫拿出来的菜谱,食客们也咽下了这口气。

    毕竟都还没吃呢,万一陈清竹的手艺,也不赖呢

    话音刚落。

    陈清竹便动手杀鱼,尖刀刺入鱼腹内,往外一拉,黄色的鱼肠子、红色的肝脏,白色的气泡,一股脑儿倒了出来。

    紧接着,陈清竹用刀背剃掉鱼鳞,将处理好的鱼,放入了清水盆中,同时准备了制作糖醋鱼的青椒、米酒、白糖、洋葱、酱油、香油、玉米淀粉。

    陈清竹的目光,盯着这张菜谱,按照顺序,一一处理着原材料。

    叶枫给出的糖醋鱼做法,和普通饭馆的糖醋鱼不同,普通菜馆一般都使用了草鱼,可草鱼其实并不好吃。

    这份菜谱上,主料是鲤鱼,而且是一斤重的鲤鱼,最好是带鱼籽的。

    鲫鱼和鲤鱼这种常见鱼,五两以下,全是鱼刺,特容易卡喉咙。

    而大个儿的鲤鱼就不同了,特别是鱼腹的部位,特别好吃,还有鱼籽,简直美味。

    陈清竹看着糖醋大鲤鱼的烹饪方法,这道菜,最好吃的部位在于鱼腹,那大点鱼刺所在的地方,还有便是鱼籽了。

    紧接着,陈清竹又看着其他的几份菜谱,目光落在了红藕肉片之上。

    红藕切成如婴儿拳头般的大小,肉片采用了土猪肉,忌讳用瘦肉精的猪肉,土猪肉的肥肉一点儿也不腻,不像在平常菜馆吃到的,完全咽不下去。

    第三道菜谱是油渣炒鸡蛋,城里人从不吃油渣,在任何餐馆也见不到这样的菜,但它确实是一种美味。

    陈清竹考虑了一下,决定把所有食材处理好后,先做油渣炒鸡蛋这道菜。

    因为叶枫做蛋炒饭的时候,需要用到猪油,病娇女为了自己的男朋友,算是费劲了心思。

    陈清竹将猪的肥肉切片,放入了锅里,然后加入了一点点水,浅浅的盖住肥肉的底部,加水的目的是为了防止肥肉变焦。

    刚开始大火熬制,当底部那浅浅的一层水沸腾后,便转为小火熬制。

    叶枫制作蛋炒饭,从不用市面上买的油品,绝大多数的油,都是调和油。

    就算是像金龙鱼油这样广告打得满天飞的油品,也没有在商品标签里标注,金龙鱼油之中的真正的鱼油,占据了多大的比例,顾客们以为自己买到的油,就全是油,其实不然,是添加了乳化剂的油类。

    在各种调和油市场,风味饮料市场,往往只加了一点好东西,就滥竽充数了。

    但若是有人说金龙鱼油不是油,那也不对,因为里面确实有金龙鱼。

    普通的厨师,无法分辨。

    牛逼一点的厨师,可以挑选真正的油品。

    再高级一点儿的厨师,便是自己炼油了。

    陈思竹忙碌着,拾掇起主料和佐料,放入锅中,爆炒,合理地分配做菜次序。

    红烧排骨糖醋大鲤鱼黑椒烤里脊鸡汁土豆泥红藕炖肉清炒小白菜

    一样样菜肴,逐渐的成型了。

    食客们排着队,看着陈清竹一副忙碌的样子,不忍心打断,只是那叹息声,却传入了陈清竹的耳朵里。

    “不如叶枫做的蛋炒饭啊”

    “这菜肴,和五星级酒店里的差不多。”

    “你赶紧让开,还是别在这里丢人现眼了,让叶枫好好的做饭,你一个妇道人家,懂得什么叫做饭吗”

    陈清竹听到了身边的指责,并不恼怒,因为,他们全都是在夸自己男朋友的。

    他们骂得越狠,说明叶枫做的蛋炒饭越好吃,而且,一些食客们也都说了,这可是媲美五星级酒店的

    叶枫也同样非常满意,自己拿出来的,不过是系统空间的十五份低级菜谱罢了。

    这都有五星级酒店的水准了,那么,中级菜谱,高级菜谱,那还得了

    这还是没用上传说中厨具的情况下

    陈清竹将这些菜肴,一一摆放在桌面上,十五盘菜肴,一字罗列。

    鲜红色的糖醋大鲤鱼,上面点缀着一点绿色的葱花。

    陈清竹拿起筷子,插入鱼腹之中,夹起一块嫩滑的鱼肉,放在口中嚼了嚼,嗯,还不错,再一筷子,夹了一大团鱼籽,鱼籽和牙齿摩擦,来自鱼籽的香味,沁人心脾。

    陈清竹哽咽了一下喉咙,又喝了一杯纯净水,夹起了红藕炖肉里的肥肉,这是土猪肉,肥瘦相间,肥肉一点儿也不腻,入口即化,相反,比起瘦肉,这肥肉更好吃一点。

    不过,四周的食客们,依旧无动于衷。

    “有人要吗”

    “算了,不领情就算了。”

    “我做的饭,我自个儿吃。”

    他们只想吃叶枫制作的蛋炒饭,除此之外,谁来都不好使。

    于是,一名名食客们,看着陈清竹吃饭的样子,直接干瞪眼。

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