王又溪“要求太高了，我就觉得这道菜还不错。”

    “所谓人类文明，在某些方面是共通的。”

    “美食、音乐是其中的代表。”

    去任何地方旅游，大家要做的第一件事情，肯定是去吃本地代表性美食。

    如果去一趟长安没吃到羊肉泡馍，去一趟苏城，没吃到苏式早点。

    那就算看了兵马俑和园林，又和没去过有什么分别

    王又溪感叹了起来“我记得八十年代，我们龙国向世界推广龙国美食。”

    “那时候，六大菜系的大厨，以官方名义去世界各大主要城市参与推广，我就去过西白牙。”

    “那时候的粤菜大厨出现在西白牙，以丰富的海鲜做法，引发了西白牙马德里全城轰动。”

    “现在西白牙有可能发展出或者继承到适合自己的美食体系，却是一件幸事。”

    “或许有生之年我会更新一本欧罗巴美食录也许会把这些菜记录在上面。”

    林轩听了到是感慨。

    这个世界的龙国，也有过这样的活动啊。

    地星龙国，也曾经有过同样的经历。

    一是为了赚外汇，二是为了推广龙国文化，让世界认识龙国。

    不过，地星龙国，粤菜早就风靡全球了。

    而川菜随着那次推广活动，火爆全世界。

    在18年的世界外卖行业统计中，单菜品外卖订单数量世界前十，宫保鸡丁和鱼香肉丝雄踞第一第二。

    在蓝星，川菜也有机会重新出现的。

    林轩看了一眼现场观众，那进入第二个环节，这一次，我们要去的是地星的高卢鸡国。

    一群人再度出现在观众视角的视频画面中。

    在林轩的带领下，一群人出现在了香榭丽舍大道上。

    “说实话。”进入地星高卢国第一时间开口“其实蓝星的饮食文化非常不错，地星高卢鸡国和蓝星高卢鸡国基本上呈现于五五开的局势。”

    听到这里，让安德烈满意的笑了“对于法餐，我还是非常有信心的。”

    弹幕上，法卤西人也都出来了

    不好意思，在这个领域，什么米国啊英特兰啊德意志啊靠边站，这方面，高卢鸡是当之无愧的欧洲魁首。

    世界前三的饮食体系，跟你开玩笑么

    我们樱花国也有这个水准，也是世界前三。

    放屁，拉倒吧滚犊子，世界三大菜系是高卢鸡、土火鸡、龙国三大菜系。

    这评选大概是七八十年代，世界公认的。

    在八十年代末九十年代开始，樱花国人在世界上搞事情，疯狂宣传什么世界三大美食国度龙国、樱花国、高卢鸡国的概念。

    不过这个概念在国际上行不通。

    到了二十一世纪，龙国人开始出现在网络上，才知道原来国际美食自己和高卢鸡土火鸡齐名。

    龙国人当然是不愿意的。

    高卢鸡和土火鸡，说白了就是个菜系。

    顶多和川菜或者粤菜齐名。

    毕竟国际上也没有龙国菜系的说法，所谓龙国菜是龙国菜系到了米国后被改良出来的变种。

    不过大家也可以接受三大菜系的说法，没办法，矮子里面拔高个。

    超大国里面，善于美食的就只有龙国。

    高卢鸡和土火鸡的体量和龙国比，本来就不大可能。

    林轩点头“虽然蓝星高卢鸡国的饮食文化也很厉害，但蓝星高卢鸡国缺少几道可以称得上世界名菜的菜肴。”

    听到这个话，让安德烈不满意了“我们的香煎小牛排、红酒炖牛肉、惠灵顿牛排，称不上是世界名菜”

    林轩点头“这些菜在地星也有，但称不上世界级名菜。”

    “比如惠灵顿牛排，在地星上是被归类为家常菜的。”

    “家常菜”让安德烈无语了。

    不过，在地星，惠灵顿牛排的确是家常菜没错。

    让安德烈“那么，地星上，称得上是法餐中的世界级名菜的都是哪几道菜”

    林轩微笑“最出名的莫过于法式鹅肝酱。”

    “不过这道菜名声最响，却还称不上世界前列的名菜。”

    “最出名的世界级名菜应该是焗蜗牛。”

    “还有香煎龙利鱼和法式羊鞍扒，一共四道世界级名菜吧。”

    这些菜也是有家常菜版本的。

    比如香煎龙利鱼的家常菜版本就是香煎鳕鱼。

    法式羊鞍扒的家常菜版本就是法式小羊排。

    让安德烈听完后，皱眉思考。

    法式鹅肝酱鹅肝的吃法

    鹅肝这种食物，在蓝星高卢鸡曾经流行过，但并没有发展出超好吃的菜品。

    原因就是鹅肝中油脂非常的多，很难同时保证口感的统一性。

    香煎龙利鱼听完后安德烈就知道该怎么做了，但是具体需要什么香料，安德烈还不清楚。

    法式羊鞍扒，这听起来像是特定的羊小排部位，专门制作才能做出来的美食。

    焗蜗牛这道菜怎么做

    这些菜是什么味道

    安德烈已经被吸引起了百分之一百的兴趣。

    “所以，我们在这条街上的那一家店点菜”

    安德烈抬头看着香榭丽舍大街“这条街，真漂亮。”

    林轩点头“高卢鸡国最闻名或者也是地星世界上最出名的几条街道之一。”

    “以前没来过，蹭着现在穿越，来这里看看。”

    这条街上，遍布古董和奢侈品店。

    而且，这里到处都是艺术馆和剧场、博物馆。

    不过这些都不重要。

    林轩到了一家牌子上挂着三星五叉，而且是金色刀叉红色刀叉的店。

    “在地星，高卢鸡国有一套美食评论体系，广泛存流行于西餐世界。”

    “米其林体系。”

    “一星代表顺道可以吃，两星代表路过可以绕道去吃，三星表示强烈推荐一定要专门去一次。”

    “叉子则是越多服务越好，五叉代表顶级。”

    “金色叉子代表这家店的服务非常奢华。”

    “红刀叉代表这家店很有自己的服务风格。”

    这家店三星五叉，同时拥有红色金色刀叉标记。

    大概就是米其林体系中最顶级的店了。

    林轩进入了其中。

    胡子往上翘，带着金丝眼镜的经理微笑“有什么可以为您服务的”

    林轩“我想吃十三道菜。”

    经理听了之后先是一愣，随后立刻躬身“请稍等，您有什么想要专门吃的菜品吗”

    林轩毫不客气的开始口述。

    “焗蜗牛，法式鹅肝酱，法式羊鞍扒，香煎龙利鱼，必要，如果没有可以告诉我，我可以去其他店。”

    经理听完停顿了大概三秒“有”

    林轩“很好，还有法式汇土豆，洋葱汤，草莓黄瓜必要，三道甜点我需要，马卡龙、拿破仑、泡芙。”

    经理一一记下“请问还有什么要求吗”

    “我不喜欢吃沙拉，红酒你们看着配。”

    经理点头“明白。”

    经理走后，服务员上前摆放多套桌子上并没有准备的餐具。

    安德烈疑问“为什么这个经理听了你的要求后，如临大敌”

    林轩微笑“很简单。”

    “高卢鸡虽然只有一个菜系，但是却分成三个时段。”

    “古典法餐，家常法餐，现代新法餐三个时代。”

    “在进入现代后，一般都是四到五道菜。”

    “而古典法餐是十三道菜。”

    “听到我要吃十三道菜，第一他明白我是懂行的，第二他怀疑我是美食机构来评分或者同行来挑战，所以才这么谨慎。”

    十三道菜

    中餐十三道菜稀松平常，但是西餐吃十三道菜是什么概念要知道西餐可是分餐制的

    听到十三道菜，很多蓝星西方人都懵逼了。

    地星法餐这么讲究吗

    林轩也很满意，西方人最大的特点就是自大，面对西方人是不能保持所谓的谦虚的，他以为你是真虚。

    面对西方人，一定要一棍子打晕。

    让他们感觉到厉害。

    十三道法餐的就餐礼仪，就是对前来参加节目的蓝星法餐评委让安德烈的下马威。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗