莫瑾进了厨房，云纮也跟进去，“我来给你打下手。”

    云绝和云纤因为好奇，也一同跟了进去。

    莫瑾从水缸里抓了一条大个的鱼出来，按在砧板上还活蹦乱跳的。

    刮去鳞片，去掉内脏，莫瑾刀法流畅，动作干净利落，看得人那叫一个舒心。

    云绝朝云纮瞥了一眼，那意思是，同样是做饭，你看看人家的刀工。

    云纮老脸一红，瞪了弟弟一眼。

    他刀工确实不太好，可那是因为，平时碧游宫是有专门的人负责做饭的，一年到头他也就亲自下厨这么一次。

    可就算他再差，也比云绝这个根本帮不上忙的人要好吧。

    不说兄弟俩在后面暗暗用眼神交流，只说莫瑾，鱼收拾干净之后，左手按住鱼身，右手一刀将鱼从中片开。

    去掉中间的鱼骨，然后斜着刀，顺着鱼肉的纹理，将鱼肉片成均匀的薄薄一片。

    他这么一切，云纮就哎了一声，“你怎么把鱼给切了”

    他平时吃的鱼，都是直接做一整条得，这种切了的，还真是没见过。

    莫瑾笑道“我做的这道菜，就是要切开才好。”

    望着云纮惊异的神情，他笑得更加胸有成竹，“云师兄，你就等着看好了。”

    在他娴熟的刀工下，一条大鱼很快就变成了满满一盘子的薄片。

    然后放上盐巴，淀粉，抓拌均匀。

    “鱼肉处理好了，先放在旁边腌制一会，现在来处理辣椒。”

    莫瑾用水冲洗砧板后，就拿起了旁边的鲜红辣椒，叮叮咚咚的就剁成了碎末。

    剁了有一大碗，左右看了看，问道“有酱吗”

    “有。”云纮赶紧给他拿过来。

    大家都很好奇的看着他起锅烧油，把大酱炸香，然后放入葱段，姜片，花椒和大料，最后放入一大勺辣椒翻炒。

    虽然这次还是有些火辣辣的味道传出，但莫名没有刚刚那么呛了，甚至还能闻出一股特殊的香味。

    云氏兄妹互相对视了两眼，彼此的眼中闪烁着惊喜的光芒。

    等炒得差不多了，莫瑾便加了一些清水进去，烧开之后，就把刚刚腌制好的鱼片拿过来，下入锅中汆熟。

    薄薄的鱼片，从晶莹剔透变成了乳白色，在红色的汤汁中嫩滑如玉，只这么看着就令人垂涎欲滴。

    “什么味道啊，你们在做什么好吃的呢”

    顾祁也闻着味道过来了，“好香。”

    云纤看到他，不由笑道“快来快来，莫瑾在做鱼。”

    “做鱼”顾祁好奇的走过去，看着莫瑾操作，“这做法倒是新鲜，从未见过啊。”

    云纤笑道“你都没见过，那莫瑾这道鱼肯定很好吃。”

    顾祁是七皇子，他都没见过没吃过的，那肯定不是一般的菜。

    汆鱼肉的功夫，莫瑾又烧开了一锅热水，将洗净的豆芽焯了一下，沥干后就装入一个大碗中。

    不一会的功夫，鱼肉全部汆熟，他便端着锅，连汤带水的全都盛入铺了豆芽的大碗中。

    “这就做好了吗”

    云绝也不知道从哪弄了双筷子，一边问一边伸筷子去碗里夹鱼肉。

    被云纤不客气的打开，“你别偷吃，没看莫瑾又烧油呢吗”

    云绝嘶了一声，缩回手腕，只见那边莫瑾已经重新起锅又烧了一锅的菜油。

    那边烧着油，这边还将剩余的辣椒全都放入了打完之中，几乎铺满了整个碗口，鱼肉都被埋在下面看不见了。

    “这么多辣椒，会不会用得太多了”

    云纮有些心疼，这辣椒特别不好弄，他一共也就这么多。

    除了之前弄失败的，剩下这些全都被莫瑾给用了。

    这道菜好吃也就罢了，要是不好吃，他还真是有些心疼。

    “不多不多，要是按照丘珑那边的做法，这些辣椒还算是少的。考虑到你们以前没吃过这么重的口味，第一次吃的话，应该还是可以的。”

    莫瑾笑着解答一句，回头看到云纮肉痛的表情，不由笑道“其实辣椒这东西在大夏也不算特别稀罕的东西，这些都是红辣椒，那边还产一些青辣椒，味道没有这么辣，吃起来清脆甘甜，应该适合你们的口味。等我回去之后，再回来时，给你们带一些。”

    云纮一听，这才有些释然，“那就麻烦莫师弟了。”

    “应该的，应该的。”莫瑾从善如流。

    菜油已经烧开了，他端起油锅，将里面滚烫的菜油浇在辣椒铺面的大碗中。

    刺啦一声。

    香气四溢。

    “好香啊”

    众人几乎异口同声，望着那红红的大碗，眼睛都亮了起来。

    做饭的人都希望得到赞赏，满足大家的口味，莫瑾信心十足的道“来，都尝尝吧。”

    众人纷纷去拿筷子，将冒着热气的大碗团团围住。

    拨开那些红红的辣椒，晶莹如玉的鱼肉冒出来，被菜油锁住的香气也一股脑的冲了出来。

    白嫩的鱼肉，嫩的筷子都几乎夹不起来，被夹在筷子之间时左右弹动，透明的油脂顺着薄薄的肉片不断滴落。

    “唔”

    一放入口中，几乎鲜嫩的要把舌头都一起吃下去。

    “哇，这也太好吃了吧”

    云纤赞叹一声，紧跟着就吐出舌头，一顿猛扇风。

    “好辣”

    其他人的表现也不比她好到哪去，纷纷呼喊着好辣，如同热锅上的蚂蚁般四散开去找水喝。

    莫瑾哈哈大笑，气定神闲的夹了一块辣椒放在嘴里，嚼得咔嚓咔嚓直响，“这也不怎么辣呀，多吃几口就好了。”

    结果嚼了一会之后，他也猛地后返劲儿的感受到一股极其火辣的味道蹿上来，辣得他也忍不住嘶嘶哈哈的加入了找水喝的队伍。

    几个人在厨房里团团转了半天，各自捧着碗喝了好几碗凉水，仍然觉得口腔里如火烧般的感觉。

    “怎么这么辣呀。”莫瑾小声嘀咕着，“一定是这段时间都没吃过，所以抗辣能力有些下降了。”

    “这鱼好吃倒是好吃，就是有点太辣了。”

    云纤被辣得满脸通红，白皙的脸蛋看起来粉嫩嫩的，愈发可爱，“这道菜叫什么名字”

    “这个叫做水煮鱼，其实我做得不算特别辣，丘珑那边天气比较湿热，吃些辣椒能去湿，所以那边的人就很喜欢吃辣椒，平时做什么菜的时候都喜欢放一点。”

    云纮忽然问道“等一下，不是说，辣椒都是供应给大夏皇室的吗大夏国内的丘珑也能随便吃到”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗