正文 第二百六十九章 臭
作品:《农门锦鲤:福妻降临》 “接下来所用到的食料比较多,你要记好了,你去准备一下八角40克、丁香6克、三奈8克、二奈5克、草果30克,香果25克、白扣40克、香叶50克、沙仁25克、白芷5克、桂皮40克、陈皮30”
顾璟丞呆住了“阿宁你这是在考验我的记忆力吗这么多你让我怎么拿啊”
宋一宁笑了起来“璟丞,我相信你,你可以做到的,这道菜能不能成就看你的了。”
她这次准备比之前的要再加工一下,保证一臭到底。
说完宋一宁转身忙着制作调料了,剩下一旁愣住的顾璟丞,顾璟丞努力在脑中重复着刚刚宋一宁说的话,走到放调料的柜子抓起了调料,一边抓着一边想着,生怕那个抓错。
宋一宁这边忙着调制蘸料,只见宋一宁把油烧热后放入了姜蒜、黄豆酱,炒出香味后加入适当的清水、生抽、白糖搅拌均匀,然后加入少许的淀粉烧至沸腾便出锅了,一旁的顾璟丞也把所需的调料拿了过来。
“你看一下是不是这些,我应该都没有拿错。”
宋一宁看了一下,差不多就这些东西“我就说吧,我相信你可以的。”
顾璟丞一脸骄傲的样子“那还用说,从小我记事就挺好,这点小事怎么可能我做不好。”
“你最厉害了,还不赶紧擦一擦头上的汗,哈哈哈。”
顾璟丞脸上的骄傲在一瞬间变成了尴尬,刚刚拿调料时太紧张,才流了这么多汗。
尴尬的顾璟丞笑着对宋一宁讲“没事,厨房太热了,你不用管我,我一会就好了。”
宋一宁见顾璟丞一脸傻兮兮的样子哈哈大笑了起来。
现在所有食材都准备好了,就准备起锅烧油了,把所有食材到入油中,烧热后瞬间整个厨房奇臭无比,一旁的顾璟丞差点没有吐出来。
“阿宁,怎么还那么臭啊”
一旁的宋一宁解释“这就是臭豆腐的精髓,闻起来特别臭,但是吃起来超级香,而且越吃越香。”
顾璟丞实在是受不了这个味道,便跟宋一宁说了一声便赶忙跑了出去,但是臭气已经渲染了整个院子,不管顾璟丞走到哪里都能闻到这个气味,正在酒楼里吃饭的客人也都纷纷闻到了一股臭味,个个都问店小二“怎么回事啊,你家酒楼在这个时辰挖茅坑吗”
一旁的几座客人都纷纷表示“这我们大家好在这好好的正吃着饭,一下这么臭让我们怎么吃啊”
酒楼的客人纷纷加入“怎么回事啊,还让不让人吃饭了,怎么臭怎么吃啊退钱”
酒楼的小二也闻到了臭味,一脸疑惑“不好意思各位爷,小的也不知道这气味从何而来,这样待小的去查看一番,定会给各位爷一个解释”
此时吃饭的众人都纷纷停下了筷子,都等着店小二给一个解释“那你还不快去,这都臭的大家吃不下去饭了”
您稍等我这就去看一下,说完酒楼的小二赶忙来到厨房,看到站在院内的顾璟丞便匆匆的走了过去“掌柜的,这是怎么了怎么这么臭啊,现在店里的客人都觉得咱酒楼的气味太臭了,都不吃不下去饭要退钱了。”
顾璟丞听后赶忙走到酒楼里,正在吃饭的等人见顾璟丞走了进来纷纷讲到“顾掌柜的,怎么回事啊,这我们大家伙正吃着饭突然酒楼里巨臭无比,这让我们怎么吃得下去啊”
顾璟丞知道这味道确实有点重,便赶忙给客人解释“各位客官,是这样的,今天咱酒楼研制一到新菜,名为臭豆腐,这个臭豆腐独特就是在于这个气味,闻起来特别丑,但是味道极佳,还望各位客官多担待一下,等着道菜做好,让大家都免费品尝一下如何。”
吃饭的众人有些不解“我说顾掌柜的,您这到底是在研制什么菜啊,怎么可能会有人吃这么臭的东西,你该不会是在糊弄大家伙吧”
此时吃饭的众人又开始了吵闹起来,顾璟丞见此感觉有点控制不住,便心生一计“各位各位,为了给大家陪不是,今天大家所要的饭菜酒肉都会以八折的优惠卖给大家,大家伙觉得可以吗”
此时众人也都纷纷表示同意,毕竟只是一点臭,饭菜还是挺好吃的,几人见到好吃也就不再吵闹了,顾璟丞见此也就放心了,回到厨房看到宋一宁已经做好了,便走了过去。
宋一宁转身问顾璟丞“刚刚你干吗去了刚才在厨房叫了一半天你都没有回应。”
顾璟丞手捂住鼻子“还不是因为你这道菜啊,刚刚在吃饭的几桌个人在酒楼里都问道了奇臭无比的气味,纷纷表示退钱,酒楼里的小二见场面有些控制不住,才跑过来叫我。”
“啊,对不起啊,璟丞给你制造麻烦了。”
“这点小事,你男人还是可以应付的,你这是做好了吗”
宋一宁端出一盘臭豆腐“还差最后一步。”
只见宋一宁把刚刚做好的蘸料涂抹到豆腐上,撒上一些芝麻、香菜、切碎的洋葱,顾璟丞看到后感觉还挺有胃口的,但就是这气味有点让人顶不住
宋一宁见顾璟丞一直捂住鼻子,便想把他的手拉下来,让他好好尝尝,担顾璟丞不配合,一直不放手,宋一宁见此只好自己品尝了一下啊,顾璟丞见宋一宁用筷子夹了一块放入嘴中嚼了起来,而顾璟丞则是已经站在一米开外了。
只见宋一宁不说话继续嚼着口中的豆腐,好奇的顾璟丞捂住鼻子也夹了一块放入口中嚼了起来,咬的一瞬间豆腐里的酱汁喷射出来,瞬间香味扑鼻,顾璟丞一下愣住,赶忙又夹了一块放入口中,宋一宁见到哈哈大笑了起来。
“你不是说那有人喜欢吃这么臭的东西啊怎么自己到吃了起来啊。”
塞满一嘴的顾璟丞被噎到讲不出来话,只听到“谁说的,我可没说。”便接着夹起臭豆腐往嘴里塞。
宋一宁见顾璟丞狼吞虎咽的笑的喘不过来气“好了好了,别吃完了,待会盛出一点让酒楼里的客人也都尝尝。”
说完顾璟丞把锅中剩余的臭豆腐盛了出来,宋一宁二人端着臭豆腐走进来酒楼里,正在吃饭的几人见顾璟丞二人端着盘子走了过来“各位,这就是臭味的来源。”
吃饭的客人纷纷向顾璟丞看去,只见顾璟丞端着一盘豆腐,而且气味极臭。
“这豆腐是不是坏了啊”
顾璟丞笑了笑夹了一块放入嘴中嚼着“各位,这豆腐没有坏,这是我们酒楼新研制的一道菜,名为臭豆腐,各位别觉得它气味臭就不好吃,其实豆腐里面包裹着酱汁嚼起来很是美味,大家可愿意品尝一下给我们这道新菜品价一下”
众人都很是好奇,眼前这个豆腐明显就是坏掉了,为何顾掌柜说是做的菜呢,此时其中一位客人走了过来“我来尝尝。”说完夹了一块放入口中嚼了起来,瞬间臭味全无,而且极为好吃。
“顾掌柜你这是怎么做到的刚刚光闻着都令人作呕,为何吃起来这么香啊”
一旁吃饭的众人也都很是好奇,便纷纷向前夹了一块,都表示很是神奇,奇臭无比的东西放在嘴里嚼起来居然是那么的好吃。
顾璟丞见到好笑了起来“各位,其实一开始我也是跟大家的想法是一致的,这东西闻起来这么臭,怎么可能会好吃,但是结果大家也都尝出来了,就是这么的好吃。”
众人都纷纷赞扬“不错不错,此物真是奇了。”
宋一宁看到客人都很是喜欢便想着做一点,让大家都带回家给家人都品尝一下。
吃饭的客人见宋一宁说出此话也都觉得刚才做的事情有些不对,都表示今天吃的饭不用优惠。
顾璟丞见此表示“刚刚的确是我们酒楼做的不周,所以大家都不用让来让去的了,今天在场的客人有以八折优惠。”
此时客人们都觉得顾璟丞这人做事很好都纷纷表示以后会常带人来吃饭的。
顾璟丞给客人聊完就带这宋一宁去嫂子家了,此时的顾长明也做好了小推车,南氏这边也找了几个小伙计,此时宋一宁拿着做好的臭豆腐带着顾璟丞赶来了,南氏见二人赶来便上前询问“怎么样,阿宁”
只见宋一宁拿出来几块豆腐,南氏见后跟别人一样很是疑惑“阿宁,你这是”
“嫂子,你先别说话,你尝尝。”
南氏用筷子夹起一块闻了闻“阿宁,你确定这东西能吃”
“哎呀,嫂子你先尝尝在说话。”
只见南氏夹了一块放入嘴中,一旁的宋一宁赶忙问道“怎么嫂子味道还可以吧。”
南氏点了点头“你怎么做到的啊,还挺神奇的。”
宋一宁低头笑了笑“等一会再给嫂子解释,大哥呢推车制造好了吗” ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗