正文 第五十一章 只能靠蛮力了

作品:《开局摆地摊卖国宴菜,我震惊全球

    小七这一起哄,直播间的网友们也是乐此不彼地发着弹幕。

    懂哥来一个

    懂哥的口才这么了得,掌力也肯定是很行的

    快让我们见识一下什么叫做非凡人之掌力

    懂哥,快帮我老公打碎那些肉

    小七自己调侃完后,还不忘让韩冬冬看一看直播间的弹幕,网友们对他都抱着多大的厚望。

    “这这”韩冬冬完全没有想到网友们会这么天真,竟然以为他嘴上说了就一定能行。

    难道是他的模样太过英俊了,给大家造成了很行的错觉如果真是这样,那他还真有些不好意思说不行呢

    “网友们,倒不是我不愿意帮咱白哥,只怕我这一出手,给有些小人看到了,又会说咱白哥作弊了”

    韩冬冬想来想去,立刻把锅甩到了高振那个小人身上去。

    切

    你不是咱白哥的助理吗

    对啊,你帮个忙有啥的

    看来咱懂哥也就只会嘴上说说而已

    韩冬冬打完太极之后,便想闪到一旁去,奈何小七一直拉着他入直播,根本不给他躲开的机会。

    “哎,白哥在找东西,让我先帮白哥找。”望了一眼江白那方,韩冬冬终于找到了脱身的机会。

    江白继续在那堆大赛分配给他的食材中翻找着,期望能够找到一个称得上手的东西。

    翻了半天之后,只找到了一把小铁锤,拿在手里握了握,实心的,应该很结实。

    “就是它了”

    找到了称手的工具后,江白回转过身去,依次将五大区域的肉东北野鹿肉、东海深海鱼肉、草原马肉、平原黄牛肉和川藏牦牛肉摆上了砧板,用他刚刚寻到手中的小铁锤用力敲打了起来。

    咱既然没有内力,没有掌力,那就只能靠蛮力了

    “白哥加油白哥加油”

    韩冬冬一看江白这么机智,这么快就找到称手的工具,不只化解了自身的麻烦,还替他解决了麻烦,立刻充当起了啦啦队,在旁为江白助阵加油。

    “又一傻逼”

    高振回头看了一眼江白那方,满眼的鄙夷和嘲讽。

    这会儿他已然放下了想把江白赶出大赛的念头了,既然江白非要逞能,明知道那道所谓的龙诞九子只在电影中出现过,还敢自己找来食材也要显摆。

    那他何不耐心地等待着,等到这傻逼出尽洋相之后,被淘汰出赛呢

    这道菜根本就没人做过,那个味道好坏就更加没人尝试过。别说江白不一定能做出来,就算真的做出来了,味道不行,也一样要被淘汰。

    而他手里的这道三杯鸡,转眼间就可以上盘了

    三杯鸡的做法并不算太难,只不过全国各地都有自己的一套做法,其味道也是参差不齐。

    眼下他做的这道三杯鸡,是经过十余种做法的比较后,最为优胜的一种。

    这就像是他的为人,要么不做,一旦做了,就一定要做到最好。参加了比赛,就一定要做那个冠军,为了冠军,该下的功夫他一样没少下。

    这道三杯鸡选用的是三黄鸡,去一半鸡,洗净,去骨,劈斩成块。放入大碗中,加一勺米酒、一勺半酱油和一勺生粉,充分拌匀,使佐料的味道充分渗入鸡肉内,然后便搁在一旁,进行腌制。

    接下来,便是将早已去蒂洗净的红椒切成圈,水发干香菇切成块,葱切成段,姜切成片,蒜拍扁再切成颗粒。

    然后便是烧上二汤勺油,把水发香菇、姜片、蒜粒和葱段炒香。随后放入之前已经腌制上的鸡块,一直炒,炒到鸡块断生的时候,倒入切成圈的红椒,继续炒。

    在这个过程中被切成圈的红椒会均匀地四散开来,为整道菜增色不少。

    这时加入一杯酱油、一杯米酒和一杯麻油,拌匀,使锅内的食物都能吸收道辅料的味道。

    随后加上盖子,开大火在锅中煮沸,再改文火焖煮二十分钟。直到把锅内的汤汁焖干。

    最后再加上一勺半的白糖,使整道菜更具味道,便可以出锅了。

    高振做完最后一个步骤后,潇洒地一扬手,身后的高进立刻上前,毕恭毕敬地替他将这道三杯鸡呈上评委席。

    高振又是第一个奉上菜肴到评委席的,脸上满满的骄傲。

    再看另一边的林岩,也只是忙碌到一半而已。

    其实他真的对林岩还算不错,这道无为熏鸭是没什么难度的,要说唯一的难点,也就是腌制的时间长了一点。

    除此之外,他给林岩的全都是上好的食材,就连那鸭子,都是上等巢湖麻鸭。

    林岩察觉到高振投来的目光后,不露声色地俯下身去,将腌制在缸中的鸭子翻动一下。

    无为熏鸭的第一个步骤就是很耗费时间的,在将鸭身洗净之后,用盐将鸭身擦透,然后便是放在缸中腌制。

    整个过程需要整整四个小时,半点马虎不得,还在中途,也就是腌上两个小时之后,必须要翻动一下,这样才能保证其味道渗透整个鸭身。

    而现在,他从做这道菜开始,才过去了两个小时而已,等到大功告成还有一段很长的时间。

    他当然知道高振是故意的,故意给他这道菜,就是要他在做菜的时候耗费过多的时间,让他成为最后一个上菜的,让评委们对他失去信心。

    如此一来,他的分数必然比不上高振。

    他是早就看出了高振想要得到冠军,为此不惜手段排除异己,包括他在内。

    只是没想到高振的动作会这么快,竟然是想在这一轮上就赢过他。

    高振的三杯鸡被放了主席台。

    此时已时近中午,因为记者们的吵闹和江白作弊一事,比赛一再拖延,以至于拖到了这个时间点,评委们才只看到一道菜肴送上来。

    评委们等到这个时候,已是饥肠辘辘,看到这好不容易盼来的美味佳肴,纷纷目露精光。

    除了韩老爷子之外,一个个都拿起筷子去夹,吃了一口又吃一口,口中赞叹不绝。

    “这道三杯鸡色泽喜人,口味醇香,柔韧而很有嚼劲,实在美味,以我看,必须十分。”

    其中一评委说道,其他评委纷纷点头附和。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗