“啊我怎么敢和那位有关系，他的身份算了，给你们说这些做什么，多谢指路了，我先去找人”

    说完，这人就急匆匆的起身然后朝着东街口跑去。

    屋内，邓杨等人苦笑不已，说实话，他们怎么知道那人是谁

    但论刚才所看到的，只觉得是一位颇为落魄的人罢了。

    “邓老板，话说你这饺子馅是什么做的为什么闻起来有一股淡淡的清香”

    “对啊，自从您回来之后，做的菜里总会时不时出现这种香味，究竟是什么来头啊”

    “闻起来犹如茉莉茶叶，尝一尝又感觉像是龙井，但都是沁人心脾，淡雅清香”猩猩若有所思的念道。

    一屋子的人都看向他，惊讶的问道“行啊你猩猩，你现在是厉害了，出口成章有一手啊”

    “不愧是当了猩总了，不是一般的猴儿了”

    老周也调侃道。

    猩猩挠着后脑勺，尴尬的笑着“人总会变的嘛不过你们别扯我，问老邓呢这究竟是怎么办到的”

    一群人又看向了邓杨，颇为好奇。

    “很简单。”

    邓杨淡然一笑，从一旁拿起了一株食材，这东西乍一看就像是狗尾巴草一样，但仔细一看，又俨然不同，仿佛像是草根一般。

    “这是啥”

    一群人盯着邓杨手里的这个东西，疑惑的问道。

    “这个叫众香子，大概你们都不知道吧，这东西的叶片和浆果具有浓郁的香气，像什么丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种香料的味道，它都具备，所以说，算是一物顶百物”

    说完，邓杨将它放在了桌子上。

    “也就是说，这些日子里，你做的菜都放了这众香子”

    猩猩离得近，一把就将其抓了起来，拿到眼前仔细的端详，可无论他怎么闻，都闻不出任何味道。

    “尝一口”

    邓杨偷笑着说了一句。

    后者倒也实诚，一口就咬了上去，然而下一秒脸色却变得尴尬。

    “这怎么一嘴香油味啊真糊嘴”

    说着，他讲众香子丢到了一旁，赶忙喝了一大口水去味。

    “这东西也可以用来提炼香油，当然，我不喜欢那样用，众香子的味道比较均匀，其实只放它一种东西，便是能够将一切所需要的味道都丰富完善”

    “这饺子馅里面就有它，只不过被我碾成了沫不太好找了。”

    邓杨一边包着饺子一边笑道。

    “加了这种调料，味道会更好。”

    一旁众人听到这，纷纷摇头，说实话，如果单独品尝这一种东西，吃不出什么好坏来。

    但为什么一旦成为辅材放入其余食材当中，就会成为画龙点睛的一笔呢

    对于这一点，众人没有多问，他们都明白，即便是开口询问，邓杨的回答也只有一个，那就是“吃了就懂了”

    所以根本没人开口问，只是吃个大概也就能明白。

    这个年和普通的年没什么区别，如果硬要说出一点，那就是邓杨的胃有点疼。

    不过，第二天一早这种感觉便消失了。

    心情刚刚好一些，一通电话打了进来。

    “您好，昨天的幼鸭您还满意吗”

    电话那头传来一个小伙的声音。

    其实没有什么事儿，主要是邓杨昨天买了一些鸭崽子放到了灵田里面。

    听他这么说，邓杨微微一笑“还算不错，以后有需要会再联系你的”

    说完，他便赶忙挂了电话进入灵田。

    灵田内，只已经长成的大鸭纸一见邓杨，便是立马嘎嘎嘎的跑了过来。

    “真快，一晚上就长得这么肥”

    邓杨的心情今天格外好，便想着应该做些别的美食，让店里换换口味。

    这对他来说也并不是什么难事，有灵田在，他想出什么新菜就出什么新菜。

    他想了想，关于鸭肉的做法有不少，烤、炖、烧都可以。

    而且每一种都各有特色。

    不过，仅凭这些在灵田中长成的鸭纸，邓杨还没有什么把握，所以还得再搭配上一种食材才可以。

    于是便想起了面食。

    做地锅老鸭一样贴荷饼吗

    那样未免有些太过浪费，也太平常了一些。

    想来想去，最终邓杨做出了决定

    老鸭汤烧饼

    这道菜在南京那边比较流行，也算是传统小吃。

    老鸭汤烧饼这道菜，最主要的就是炼制出鸭油，以用于制作烧饼，目的是为了代替普通的葱油。

    既然已经准备好了要做这道菜，邓杨便是直接来到了楼下厨房。

    此时还早，不过早上八点多，而老周他们昨晚回去的晚，想必醒来也得到早上十一二点了。

    邓杨废了一会儿功夫，将灵田里的鸭纸处理好，而取出来的鸭油则如白雪一般，带有一股清香的味道，十分难得

    不愧是灵田里的鸭

    按下心中兴奋，邓杨先着手开始制作烧饼。

    从揉面开始。

    揉面的过程中，添加少许的鸭油，将其揉成光滑的面团之后，放在一旁备用。

    紧接着，倒入起酥油，这决定烧饼起酥的状态是否能达到最佳。

    在这过程当中，邓杨将鸭油加热，与起酥油一同混合。

    按理说，这番操作没个五年以上的厨领，是无法控制的恰到好处的，仅凭着起酥油和鸭油的融合温度，这就是许多人都难以掌握的技巧了。

    和好面团，邓杨开始准备葱花。

    鸭油代替葱油，不代表就完全不用葱花。

    细嫩的小葱切成大小均匀的细丁，混入佐料顺势搅拌，越拌越香，越拌越美味。

    这最后，就是要烤制烧饼了，因为邓杨对面点的手法已经很熟了，所以说他全部都揉成了均匀的圆形。

    要是没有好手法的人，最多只能揉成椭圆。

    邓杨店里并没有烤箱，而是有土灶。

    为了让这烟雾不熏人，他只能将其搬到门口，点燃之后在大雪纷飞的房檐下，烤制着烧饼，不过，烤烧饼的木炭，也很有讲究，正是邓杨灵田当中的一些种植的果树存下来的果木，这用来烤鸭，用来烧烤，再好不过了。

    这样烤制出来的烧饼，酥脆美味，甚至还能带着一丝淡淡的果香味。

    他做好一块，便将其贴在土灶里面。

    然而，做着做着，邓杨却突然发现了一个很严重的事情

    “这怎么可能”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗