陈良吃到红烧肉的第一口，味道是非常咸淡，一种说不出来的感觉，你要说盐给少了，不像，盐给多了也不像。

    味道没有上辈子吃的那么美味，那种肥而不腻，味道恰到好处，和自己吃的完全不一个味道。

    他便开口问道“小芸，你平时炒菜都放多少盐”

    小芸一愣，不太明白，但还是回答道“莫约有一小勺，都是按照一定比例放的，不会放多，难道”

    小芸拿起筷子尝了一口，眉头一皱，道“少爷没有问题啊，味道和平常做的一样。”

    陈善也说道“阿良，我相信小芸的厨艺，为了照顾你，我还托一位大厨教了小芸半个月才敢给你做饭，味道绝对不会有错的。”

    陈良摇了摇头，似乎明白了什么，说道“小芸，去把厨房的盐拿出来给我看一下。”

    “好吧。”

    小芸虽然不知道发生什么，少爷突然要看厨房里的盐，但她一切尊从少爷的话。

    过了一会，小芸再次出现，手里端着一个小盘子，盘中一颗颗的白色晶体，晶莹剔透中又多出一些杂质，微微泛黄。

    陈良拿起来舔了一口，不料立马吐了出来，味道实在比不上精盐，根据他前世所学的知识粗盐杂质中含有酸性盐类化合物硫酸镁与氧化镁，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味重。

    但，粗盐中的氯化镁再受到热量时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。

    粗盐有粗盐的好处，制作蔬菜腌菜，不仅能加快腌制过程，缩短腌制周期，而且灭菌消毒效果好，具有防蜕变的成效。

    但绝对不适合日常做饭，大多数精盐的用处好处都比粗盐多。

    所以，他似乎想到了一个赚钱的好办法。

    “爹，在当朝卖盐，可算犯法”

    陈善被突如其来的一问，给懵逼了，好久缓过神来，解释道“大唐不盛产盐，大部分的盐都是从大楚购买，一些商人也会在两国之间倒卖盐，所以是不犯法的，只需要得到检阅司的允许公文就可以。”

    陈良心中一喜，抑制不住的眉头上扬，微笑的问道“父亲，你可知细盐”

    “细盐”陈善想了想，说道“确实有这种盐，比普通的盐好上几倍，不过价格极高，只是皇朝中人吃得起，我们家可吃不起”

    “为何”陈良追问道。

    陈善轻叹一声“这粗盐提炼成细盐，需要大量人工步骤，最后才能提炼一小部分细盐，价值极高，就这样，各种成本，细盐的价格要比粗盐高上几倍也供不应求。”

    陈良自然知道这个道理，之所以要问也是为了确认，当今世上能够快速简洁的提纯细盐只有他一人知道。

    这样，便够了。

    猛地一拍桌子，陈良大喜道“爹，小芸，只要我的方法能够成功，将来我们就是整个南城，不整个京城最富裕的家族”

    看着盘中的粗盐，陈良想出了一个绝妙的赚钱方法那就是提炼精盐

    古代人大多吃的都是粗盐，远远没有精盐好用，最主要的原因还是因为提炼精盐的方法很难，步骤繁琐。

    他陈良可不一样，经历过高等文明社会，懂得知识比这个世界上所有人都多，并且常看网文的人也知道，男主在古代提炼精盐走上人生巅峰

    就算没吃过猪肉，还没见过猪跑吗

    陈善伸出手，颤颤巍巍的摸着陈良的额头，表情复杂，一脸疑惑，震惊，不解。

    小芸急切的追问“老爷，少爷又傻了吗”

    “奇怪”陈善说道“看着不像啊，一切正常，为什么会说出如此痴心妄想的话”

    陈良一惊，注视着父亲，问道

    “父亲，你这是干嘛”

    “没傻”陈善确认了，放心下来，问道“你知道刚才自己说的什么话吗你老爹我都不敢想，你这小兔崽子不知天高地厚”

    陈良豁然，大笑道“成为大唐第一富商确实难但如果我掌握了能够简便的提炼精盐技术，能够大大节省人工需求”

    他没有在说下去了，其中的道理不言而喻。

    陈善心中掀起一阵惊涛骇浪，许久才平静下来，沉声问道“阿良，你刚才说的可是实话莫要欺骗为父”表情十分严肃。

    陈良一字一句，认真说道“确信无疑”

    陈善两眼一昏，手不停的颤抖，侧身倒下，还好陈良反应快，接住了父亲，苦笑一声“父亲，不必如此激动，我心中有一个计划，成功与否，都要看最后结果”

    他也没有十足的把握，毕竟没有真正实践过。

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